कॉलम कोयला: अपने हाथों को कैसे बनायें

व्यावहारिक रूप से सबसे व्यापक मादक पेय बनाने के सभी पारंपरिक तरीकों - वोदका - रूसी रसायनज्ञ ते लोविट के शोध से उत्पन्न है, जिन्होंने कोयल्स के साथ शराब के संपर्क का अध्ययन किया। अपने कार्यों के लिए धन्यवाद, कोयले का स्तंभ आज शराब की उच्च गुणवत्ता वाली सफाई के लिए सबसे प्रभावी साधन माना जाता है। केवल अशुद्धियों के सावधान रिहाई के बाद, मादक पेय गुणवत्ता बन जाता है। यह खुद और खुद के निर्माण की चन्द्रमाओं को चिंतित करता है।

कोयला का विकल्प

अधिकांश कारीगरों को लगता है कि मजबूत अल्कोहल की सफाई के लिए सर्वश्रेष्ठ कोयला भूर्ज है वास्तव में, बर्च से कोयले का खंभा बनाने के लिए यह आसान और सस्ता है, इसलिए इस प्रकार का कोयला इतना आम है इसकी कमजोरी से, यह औचित्य और औद्योगिक प्रयोजनों के लिए शराब को शुद्ध करने के लिए अक्सर उपयोग करता है, साथ ही साथ रासायनिक रूप से सक्रिय चारकोल के निर्माण में भी।

इस तथ्य के बावजूद कि बर्च चारकोल का उपयोग सामान्य है, शराब को साफ करने के लिए फार्मेसी की गोलियों का इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए। तथ्य यह है कि कोयले के अलावा उन में सामग्रियों के गुच्छा के लिए, ऐसे अन्य घटक हैं जो अंत उत्पाद को एक अप्रिय aftertaste और गंध दे देंगे। इसके अलावा, अतिरिक्त घटक के रासायनिक प्रतिक्रिया, उदाहरण के लिए, तालक या स्टार्च, शरीर को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती हैं और एक गंभीर हैंगओवर सिंड्रोम का कारण बन सकती है, जिसकी उपस्थिति, जैसा कि ज्ञात है, सीधे पेय की गुणवत्ता पर निर्भर करता है।

निस्पंदन की आवश्यकता

कोयला स्तंभ केवल दृश्यमान अस्पष्टता से ही मजबूत शराब को साफ करने के लिए आवश्यक है, लेकिन संरचना में निहित जहरीले रासायनिक यौगिकों से भी।

सबसे आम में हैं:

• मिथाइल अल्कोहल;
• फ़्यूज़ल तेल;
• ईथर;
• एलडीहाइड्स (एसिटिक, तेल, क्रोटोनिक, आदि)

प्रत्येक तत्व के लिए अनुमत मूल्य हैं, जो कोयला स्तंभ तक पहुंचने में मदद करता है। पिछली शताब्दियों में, सबसे अच्छा कोयल्स ओक, अल्डर, चूने, बीच या चिनार थे, लेकिन आज उन्हें बिक्री पर मिलना मुश्किल है।

पहला फिल्टर

शुरू में, वोदका शुद्ध करने की प्रक्रिया पारंपरिक कच्चे कोयले के माध्यम से हुई थी। चूंकि यह विभिन्न रेजिनों में समृद्ध है, इसलिए छानने का यह तरीका स्पष्ट रूप से पेय का स्वाद बदल गया। एक मजबूत मादक पेय की सफाई के लिए पहला कोयला स्तंभ एक तांबा सिलेंडर था जो कि कई मीटर ऊंचे था। डिवाइस के इस तरह के आयाम इस दिन के लिए उपयोग किए जाते हैं, लेकिन पहले से ही उत्पादन पैमाने पर। इसके अलावा, मादक पेय लगभग एक दिन के लिए स्तंभ में रखा गया था, जो न केवल शुद्धि को प्रभावित करता था, बल्कि अंतिम उत्पाद के सभी अंगोलेप्टीक गुणों को भी प्रभावित करता था। इसके अलावा, वोदका को भोजन एसिड और एसीटैडाइडाइहाइड समृद्ध किया गया था, जो मानव शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं।

सही फ़िल्टर चुनना

चूंकि विभिन्न हानिकारक अशुद्धताओं के अणुओं में अलग-अलग आकार हैं, और कुछ नियमों के आधार पर सफाई के लिए कोयले का एक ग्रेड चुनना जरूरी है।

इस प्रकार, एक कोयले का स्तंभ जो किसी जानवर की हड्डी से लकड़ी का कोयला से भरा हुआ है, वह छोटे अणुओं से ही शराब छोड़ देगा, जिससे अंतिम उत्पाद में बड़ी मात्रा में फ्यूज़ल तेल निकल जाएगा। लकड़ी की उत्पत्ति का कोयला छानने का सर्वोत्तम गुण दिखाता है, इसलिए इसे निजी उपयोग के लिए एक आदर्श विकल्प माना जाता है। आप शराब की सफाई के लिए विशेष कोयले खरीद सकते हैं, जो ब्रांड BAU-A और OU-A के तहत उत्पादित है। यह उत्पाद फलों या बर्च की लकड़ी के अपघटन से उत्पन्न होता है।

इसके अलावा, एक कोयला स्तंभ, जो अपने हाथों से बना है, की मदद से पूरी तरह से कार्य करेगा:

• बारबेक्यू के लिए कोयल्स;
• जल शोधन के लिए फ़िल्टर;
• स्वयं के निर्माण के चारकोल

स्तंभों के लिए कोयले का निर्माण

यह सुनिश्चित करने के लिए कि अपने स्वयं के हाथों से चन्द्रमाओं को साफ करने के लिए कोयला स्तंभ एक गुणवत्ता वाले अंतिम उत्पाद का उत्पादन करता है, फलों के पेड़ों या बर्च के लिए ज्वार तैयार करने के लिए पर्याप्त है। पूरी तरह से जला दिए जाने के बाद, यह अभी भी गर्म राज्य में कोयले को एकत्र करना और दुर्दम्य कंटेनर में कसकर बंद करना जरूरी है। ठंडा करने के बाद, सभी राख को सावधानीपूर्वक हटा दिया जाता है, कोलों को इसके लिए भी धोया जा सकता है। शेष कोयले को कुचल और छलनी के माध्यम से छीनी चाहिए।

कोयले का सक्रियकरण

चंद्रमा के अपने हाथों से सफाई के लिए किसी भी कोयला स्तंभ को केवल सक्रिय कार्बन का उपयोग करना चाहिए, जो उत्पाद के रासायनिक प्रदूषण के खिलाफ पूर्ण सुरक्षा सुनिश्चित करता है। कोयला को गर्म पानी की वाष्प के साथ इलाज करके सक्रिय किया जाता है उपचार के समय, कोयले रेजिन और अन्य रासायनिक यौगिकों से जारी किया जाता है।

कॉलम निर्माण

शराब की सफाई के लिए आधुनिक उपकरण न्यूनतम स्थान और समय पर कब्जा कर रहे हैं। आमतौर पर, 1 लीटर तरल पर्याप्त 1 घंटे, या उससे भी कम साफ करने के लिए, जो हानिकारक अशुद्धियों से अल्कोहल की गुणात्मक रिलीज की अनुमति देता है, इसे बिना किसी अतिरिक्त स्वाद या गंध प्रदान किए। घर में, कार्बन फिल्टर तरल के वजन के दबाव के तहत काम करता है।

चांदनी के लिए कोयले का स्तंभ, हाथ से बना होता है, एक ऊर्ध्वाधर तांबा पाइप ऊंचाई में एक मीटर और व्यास में 5-10 सेमी है। आप स्टेनलेस स्टील के पाइप का भी उपयोग कर सकते हैं। पाइप का ऊपरी भाग खुला रहता है, और एक शाखा पाइप निचले हिस्से से जुड़ा होता है, जो तरल को तैयार कंटेनर में ले जाता है। स्तंभ के लिए एक ऊर्ध्वाधर स्थिति में दृढ़ता से खड़ा था, इसकी दीवारें या नीचे पैरों से जुड़े होते हैं।

अगर धातु पाइप, एक ग्लास फ़नल, जो प्रयोगशाला कांच के बने पदार्थ में व्यापार के स्थानों में खरीदा जा सकता है, का उपयोग करने की कोई संभावना नहीं है, यह भी उपयुक्त है। इस मामले में, मुख्य बात यह है कि कम से कम तीन लीटर कील के वॉल्यूम का उपयोग करना और इसके निचले हिस्से में स्टेनलेस स्टील से एक स्ट्रेनर स्थापित करना है।

फ़िल्टर ऑपरेशन

छानने का काम शुरू करने से पहले, अपने स्वयं के हाथों के साथ कोयला स्तंभ सक्रिय कार्बन से आधा ऊंचाई तक भर जाता है। इसके बाद, शराबी उत्पाद को स्तंभ में डाल दिया जाता है, और ढक्कन के साथ सिलेंडर ढीले बंद हो जाता है। अल्कोहल के वाष्पीकरण से बचने के लिए यह आवश्यक है, लेकिन एक ही समय में यह सुनिश्चित करने के लिए कि शराब को आगे बढ़ने के लिए हवा अंदर हो। दो घंटे से अधिक घंटे के लिए कॉलम का उपयोग अवांछनीय है, क्योंकि कोयले के छिद्रों को भंग किया जाता है और कम से कम 8 घंटे बाद ही उनके कार्यों को पुनर्स्थापित किया जाता है। यही कारण है कि कॉलम की मात्रा को दो लीटर से अधिक नहीं किया जाता है। एक बैकफ़िल पर, फिल्टर लगभग 30 लीटर उच्च गुणवत्ता के उत्पाद को पार करने में सक्षम होता है, जिसके बाद सफाई अप्रभावी हो जाती है।

निषेध और चेतावनियां

तो, एक कोयला स्तंभ कैसे बना सकता है, यह स्पष्ट है, लेकिन क्या हुआ अगर कोई धातु सिलेंडर या गिलास बल्ब नहीं है? एक गुणवत्ता फिल्टर के निर्माण के लिए उपयोग करें, अन्य सामग्री, विशेष रूप से प्लास्टिक की बोतलें, निषिद्ध है। तथ्य यह है कि शराब प्लास्टिक के साथ रासायनिक प्रतिक्रिया में प्रवेश करती है और अंतिम उत्पाद में बहुत अधिक विषाक्त पदार्थों को फेंकता है।

श्वसन या औद्योगिक फिल्टर से कोयले के स्तंभ के लिए उपयोग उसी कारणों के लिए कड़ाई से प्रतिबंधित है।

कॉलम पर फ़िल्टर केवल "बॉडी" की सिफारिश की है चूंकि इसके अन्य भाग कोयले को मजबूती से रोकना और उसे बेकार करना होगा।

इसके अलावा, वास्तव में उच्च गुणवत्ता वाली उत्पाद प्राप्त करने के लिए, आपको सफाई उपकरण के माध्यम से दो बार चांदनी को पारित करना होगा।

तैयार फिल्टर

अगर किसी व्यक्ति के हाथ से फिल्टर बनाने की कोई संभावना नहीं है या अगर कोई मजबूत शराब को साफ करने की कोई इच्छा नहीं है, तो तैयार किए गए उपकरणों का उपयोग किया जा सकता है। इस प्रयोजन के लिए, मादक पेय पदार्थों के छानने के लिए विशेष प्रतिष्ठानों का उत्पादन किया जाता है, लेकिन जल शुद्धिकरण के लिए फिल्टर भी उपयुक्त हैं। उनका कोयला पूरी तरह से तरल पदार्थ से हानिकारक अशुद्धियों को इकट्ठा करता है और इसके बाद इसे अपुष्ट बनाता है।

प्राथमिक आसवन उत्पाद के सक्रिय कार्बन के साथ छानने का काम करने से हमें उपस्थित सभी हानिकारक अशुद्धियों के मजबूत शराब से छुटकारा मिल सकता है और व्यावहारिक रूप से गुणात्मक विशेषताओं द्वारा इसे वोडका के करीब लाता है।

कोयला स्तंभ के निर्माण में बहुत समय और प्रयास नहीं होता है, इसलिए यह किसी के द्वारा लागू किया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि एक निश्चित अनुदेश का पालन करना है, और तब सबकुछ निकल जाएगा।

लेकिन हो सकता है कि जितना हो सके, यह न भूलें कि अत्यधिक पीने से स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाया जा रहा है