क्यों भूरे रंग के चावल के लिए एक अनूठा उत्पाद माना जाता है

शायद दुनिया के अनाज में सबसे अनोखी उत्पाद चावल है। यह तीन से अधिक सदियों से भोजन में प्रयोग किया जाता है, और पूर्व के लोगों के लिए, वह अभी भी आहार का आधार है। पहले से ही बिजली और लंबी उम्र के रिश्ते के बारे में कहा गया है, लेकिन सभी किस्मों, और चाहे उनके असंख्य, इस तरह के अनुकूल गुण होते हैं? ऐसा लगता है कि सफेद चावल मिल्ड संरचना में बहुत दुबला है, लेकिन तथ्य यह है कि यह ऊपरी परत है, जो ट्रेस तत्वों की एक बड़ी संख्या है, साथ ही फाइबर होता है से निकाल दिए जाने की वजह से सब। तो क्यों न हम रूस में दुकानों की अलमारियों पर भूरे रंग के चावल नहीं दिखाई देता?

भूरा या सफेद?

तब तक, यहां तक कि कुछ सफेद चावल इतना लोकप्रिय नहीं था, लेकिन सुशी, रोल, योग पर फैशन के आगमन के साथ और स्वस्थ खाने लोग इस दिलचस्प उत्पाद पर अधिक ध्यान देने के लिए शुरू किया। बर्फ अनाज के रूप में व्हाइट बहुत स्वादिष्ट और पूरी तरह से दोनों सब्जियों और मांस के साथ संयुक्त देखो, और उन्हें एक खुशी पकाना।

लेकिन के बारे में भूरे भूरे रंग के चावल इतना आसान आपको बता नहीं होगा। लंबे समय तक के लिए इसे तैयार करने के लिए एक विशिष्ट स्वाद है, और यह भी कि यह भद्दे है को देखने के लिए। लेकिन इस के बावजूद, से दुनिया भर में यह सलाह दी जाती है पोषण विशेषज्ञ अपने आहार में इस किस्म है, जबकि लगभग पूरी तरह से सफेद को छोड़कर शामिल करने के लिए। तथ्य यह है कि भूरे रंग त्वचा ठीक सूक्ष्म पोषक और फाइबर का स्रोत है, जो पूरी तरह से पीस के दौरान उत्पाद से वंचित किया जाता है।

उपयोगी गुण

तो इतना अद्वितीय भूरे रंग के चावल क्या है? डॉक्टरों दुर्घटना के साथ, केवल उन्नीसवीं सदी में एक भूरे रंग संस्कृति की उपयोगिता देखा। यह तथ्य यह है कि गरीब इंडोनेशिया जो unpolished चावल खाया सस्ते की वजह से था, नहीं है इस तरह के बेरीबेरी के रूप में बीमार रोग, हालांकि उनके अमीर हमवतन जो और अधिक महंगा पॉलिश जई का आटा बर्दाश्त कर सकता है के बीच में, यह व्यापक था।

और, एक पैटर्न देख, रोगियों बस भूरे रंग के चावल देना है, और विटामिन की कमी विटामिन बी 1 की आयोजित किया गया। इसके अलावा, इसलिए हुआ क्योंकि उस के इस zamechatelnogoprodukta और नए पदार्थों प्राप्त हुए थे, अब "विटामिन" के नाम के तहत संयुक्त हैं। यही कारण है कि पूरे रहस्य है, यह ठीक भूरे रंग के चावल का प्रमुख लाभ है।

विटामिन और रासायनिक संरचना

तो विटामिन यह भूरे रंग के चावल शामिल हैं क्या हैं? सबसे पहले समूह बी, विशेष रूप से बी 1-बी -6 की एक बहुत कुछ है, और विटामिन ई, जो अपने कॉस्मेटिक गुणों के लिए जाना जाता है, है त्वचा टोन और चिकनाई, चमक और बालों की सुंदरता में सुधार। लेकिन यह केवल एक छोटा सा हिस्सा है। आप रासायनिक संरचना को देखें, तो वहाँ लोहा, पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयोडीन, कैल्शियम, फास्फोरस, अमीनो एसिड और फाइबर की एक बड़ी संख्या के रूप में तत्वों पाया जा सकता है। यह सब मानव स्वास्थ्य पर सबसे अनुकूल प्रभाव में, जठरांत्र संबंधी मार्ग को सामान्य, दिल और रक्त वाहिकाओं की समस्याओं निकल जाते हैं और रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करती है।

पहले से ही यह सब पता चलता है कि इसे बाहर जाने के लिए और इस तरह के एक मूल्यवान उत्पाद खरीदने के लिए समय है। हालांकि, भूरे रंग के चावल को खोजने के लिए इतना आसान नहीं है। तो क्यों केवल सफेद चावल का उत्पादन जारी रखा? वास्तव में, पीसने, कृत्रिम रूप से उत्पाद को बेहतर बनाने के लिए कोशिश कर रहा के हानिकारक प्रभावों पर ज्ञान का उत्पादन है, लेकिन कौन जानता है कि कितना सुरक्षित है।

शरीर की शुद्धि के लिए चित्रा

शरीर की सफाई और अतिरिक्त किलो है, जो भूरे रंग के चावल पर आधारित होते हैं के नुकसान के लिए कई आहार हैं। "क्या आप इस आहार क्या कहते हैं और उसके सिद्धांत क्या है?" - आप पूछते हैं। इसकी अवधि - कोई दो सप्ताह से अधिक, और उद्देश्य - पूरी तरह से साफ विषाक्त पदार्थों के आंतों, इस प्रकार अपने काम को सामान्य। हर दिन, unpolished चावल की 200 ग्राम, सब्जियों की 300 ग्राम, अपने पसंदीदा सूखे फल के 100 ग्राम और जैतून का तेल की 1 बड़ा चम्मच खाते हैं। पानी या चाय, अधिमानतः घास का खूब सेवन करें। इस तरह के एक आहार केवल आप से नफरत किलोग्राम से नहीं बचा होगा, लेकिन पूरे शरीर में आपके स्वास्थ्य में सुधार होगा।