खमीर आटा से घर का बना बन्स

कभी कभी यह आहार या पोषण से मुंह फेर लेते हैं और कुछ स्वादिष्ट अपने आप को इलाज के लिए उपयोगी है। और अधिक खुशी पाने के लिए, यह अपने हाथों की एक पसंदीदा इलाज पकाने के लिए सबसे अच्छा है। आप पाक के लिए आंशिक रहे हैं, विभिन्न fillings के साथ खमीर आटा से भरे लाल बन्स बनाते हैं। खुद को टुकड़े की एक जोड़ी और ugostite रिश्तेदारों, दोस्तों और पड़ोसियों के बाकी खा लो। आप इस विचार कैसा लगता है?

स्वादिष्ट खमीर आटा केफिर पर

तथ्य यह है कि आटा, इसकी कोमलता और मुलायमियत के लिए इसी तरह से बनाया गया सभी उत्पादों, वे निर्माण में भिन्न हो सकते हैं के बावजूद, घटकों का इस्तेमाल किया है, और इसलिए स्वाद के अनुसार बदलती हैं। सबसे सफल में से एक आटा के प्रकार मलाई और दही के साथ प्राप्त खमीर के साथ। यह और हम तैयार हो जाएंगे।

हम मक्खन के 50 ग्राम या एक अच्छा नकली मक्खन, खमीर के 1 पैकेज, 2 अंडे, दही और दूध का एक गिलास, मलाई की 100 ग्राम, नमक की एक चम्मच और 6 चम्मच चीनी की आवश्यकता होगी। तेल - इसके अलावा, आटा आटा आटे की एक किलोग्राम से थोड़ा अधिक है, और स्नेहन के लिए ले जाएगा।

सबसे पहले, हम काढ़ा कर देगा। गर्म दूध नस्ल खमीर का एक गिलास में ऐसा करने के लिए, चीनी और आटा लिया के आधे जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं और एक गर्म स्थान में 2-3 गुना की वृद्धि की आपूर्ति करने में डाल दिया। फिर, एक काढ़ा घी या नकली मक्खन, दही और मलाई, अंडे, नमक जोड़ने धीरे-धीरे आटा के शेष डालो। आटा गूंध जब तक यह अच्छी तरह से हाथ से अलग है और चिकनी है। हम एक गेंद में रोल और दृष्टिकोण एक गर्म स्थान में डाल दिया। जब यह दोगुनी हो जाएगी, फिर से गूंथ और रोल के गठन के लिए आगे बढ़ें।

प्रपत्र सामग्री के रूप में के रूप में महत्वपूर्ण है

खमीर आटा से बन्स अलग अलग रूपों से बना: दिल, गुलाब के फूल, चोटियों, डोनट्स के रूप में और इतने पर।

बन्स-गुलाब

के धब्बे बनाने के लिए कोशिश करते हैं। सबसे पहले, आटा छोटे भागों में विभाजित किया जाना चाहिए। एक ले लो, एक मोटी रस्सी में उसके दो हाथ रोल और विमान बनाने के लिए अपनी उंगलियों को मैश। "रोप" चिकनाई तेल की पूरी लंबाई और चीनी के साथ छिड़के। फिर धीरे से बंद कर देते हैं, रोसेट प्राप्त करने के लिए। तुम भी खसखस, दालचीनी और नट्स के साथ बन्स बना सकते हैं। करने के लिए अपने स्वाद उज्जवल महसूस किया है, (उदाहरण के लिए अफीम) बेहतर कीमा भरने या चीनी के साथ पीस लें।

बन-दिल

अब मुझे बताओ कैसे बहुपरत दिल के रूप में खमीर आटा से बन्स बनाने के लिए - इन अक्सर अलमारियों की दुकान पर देखा जा सकता है। ऐसा करने के लिए, पहले हम आटे से छोटी-छोटी गोलियां में पर्ची और केक बनाते हैं। हर चिकनाई तेल, दालचीनी, जामुन या पागल के साथ छिड़के, तो एक ट्यूब में गुना। यह मुड़ा हुआ छमाही में, हम किनारों प्रेस और मध्यम (विपरीत दिशा यानी) में एक चीरा बनाता है। ध्यान से अलग अलग दिशाओं में यह उधेड़ना और दिल के आकार के लिए देते हैं। सुंदर बहुस्तरीय ब्रेड रोल के लिए तैयार हैं। अब वे rasstoyatsya जरूरत है एक गर्म स्थान में 10 मिनट। इसके बाद चीनी के साथ रोटी की जर्दी चिकना और 20 मिनट के लिए 200 डिग्री पर एक ओवन में बेक किया हुआ भेजें।

स्वादिष्ट फ़ीड

दूध, क्रीम के साथ कोको या कॉफी और मक्खन और जैम का एक टुकड़ा के साथ खमीर आटा से अभी भी गर्म बन्स परोसें। यह नाश्ता आसानी से एक ब्रंच के लिए दे सकते हैं या बातचीत, चुटकुले और अपने पसंदीदा फिल्म देखते के साथ एक आरामदायक परिवार शाम को सजाने के लिए।