जिंजरब्रेड आदमी - क्रिसमस का प्रतीक

जिंजरब्रेड आदमी - बहुत स्वादिष्ट कुकीज़, जो लगभग हर दिन बेक कर सकते हैं। यह एक लंबे समय के लिए भंडारित किया जाता है। इस तरह के कुकीज़ बच्चों के बहुत शौकीन हैं: वास्तव जिंजरब्रेड मैन मज़ा और स्वादिष्ट में, लेकिन यह भी इसे अपने पसंद के हिसाब से सजाया जा सकता है। कई अपने रंग जेली बीन्स, फ्रेम सिर और हाथ टुकड़े के साथ सजाया जाता है। बच्चे सिर्फ तथ्य यह है कि वे अपने स्वयं के खाने के बाद मिठाई है, जो तब क्रिसमस का पेड़ पर लटका या मेज पर लाना होगा बनाने के लिए सौंपा गया है प्यार करता था।

आदेश में इस तरह के pechene- "पुरुष" तैयार करने के लिए है, तो आप काफी सामग्री, जिनमें से अधिकांश हमेशा मितव्ययी गृहिणी है का एक सा की जरूरत है। आगे बढ़ें।

सामग्री और खाना पकाने की प्रक्रिया कुकीज़ "जिंजरब्रेड मैन"

बिस्कुट आधार - शहद है, इसलिए हम आटा तैयार करने की आवश्यकता: शहद की 250 ग्राम, चीनी के 130 ग्राम (यदि आप भूरे रंग ले, तो राशि को आधा कर दिया जाता है), मक्खन का एक ही राशि और एक कच्चे अंडे। अगला दानेदार सामग्री की सूची है: जमीन लौंग और दालचीनी के स्वाद धनिया में से एक छोटा सा चम्मच, जिंजर रूट छोटे कुचल (छोटी उंगली के आकार) और नमक की एक चुटकी, काले रंग और बेकिंग धूमधाम और हलकापन के लिए एक ही आदमी disintegrant आटा के चम्मच के कोको जोड़ी। इस सूची के लिए, नींबू का रस (प्राकृतिक), पाउडर चीनी के 100 ग्राम का एक गिलास और आटे की आधा किलो (यदि आटा पानी बाहर हो जाएगा, और अधिक आटा की जरूरत है) जोड़ें।

कुकी आटा "जिंजरब्रेड आदमी" इस तरह से किया जाता है। दुर्दम्य आग में तेल, शहद, चीनी, और पिघल सब कुछ डाल करने के लिए आवश्यक क्षमता में (एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए नहीं है)। एक ठीक चलनी आवश्यक लौंग और धनिया जांचने की के माध्यम से, कीमा बनाया हुआ जिंजर रूट (बड़े टुकड़ों को, दांतों पर हो रही है, स्वाद खराब नहीं है) और मसाला दालचीनी में जोड़ें।

पिघल शहद, नमक और कोको दर्ज करना होगा मिश्रण अच्छी तरह से (कोई गांठ), तो आपको मसाले और sifted जोड़ सकते हैं। मिश्रण कमरे के तापमान को ठंडा, अंडे में पेश किया गया है।

एक सुविधाजनक कंटेनर जरूरत में आटा बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित करने के लिए किया जा और शहद की एक चम्मच मिश्रण में डाल करने के लिए, सरगर्मी, और गांठ से छुटकारा पाने के।

अब प्राप्त मिश्रण मेज पर रखा जा सकता है और गूंथी और नरम आटा nekrutye। तालिका पहले आटे के साथ छिड़क लिए आवश्यक है। जिसके परिणामस्वरूप आटा प्लास्टिक रैप में लिपटे और फ्रिज में कुछ ही घंटों में रखा जाना चाहिए। हाथ नहीं था तो खाद्य फिल्म, यह परंपरागत प्लास्टिक की थैलियों को बदलने के लिए संभव है।

समय की एक निर्दिष्ट अवधि के बाद आटा ले सकते हैं। आटा का एक टुकड़ा से आटा और otschipnuv साथ तालिका छिड़क, यह पतली की तुलना में 7 मिमी नहीं है रोल (अन्यथा यह केक और बिस्कुट नहीं होगा)। एक प्लास्टिक या धातु मोल्ड और बाहर निकालना आंकड़ा डालें - आदमी जिंजरब्रेड होगा।

एक ओवन में एक greased बेकिंग शीट पर पुरुषों भेजें। उन्हें जल्दी से पर्याप्त 10-13 मिनट बेक, तो तैयार रहना। जिसके परिणामस्वरूप केक शांत करने के लिए। बेहतर है एक लकड़ी के तख़्त या ग्रिड पर यह करने के लिए - तो जिंजरब्रेड मैन गीला नहीं किया।

चमक के निर्माण के लिए पाउडर और नींबू का रस मिश्रण की जरूरत है। यह धीरे धीरे करो, नहीं तो चमक भी तरल है और कठोर हो जाता है। प्राप्त मिश्रण पुरुषों से सजाया गया है, एक मैच या एक दन्तखुदनी का उपयोग कर।

यही कारण है कि जिंजरब्रेड मैन की तैयारी कर रहा है। उसी तरह आप तैयार करने और अन्य आंकड़े कर सकते हैं। आप नए नए साँचे की जरूरत नहीं है, तो परीक्षण परत बस त्रिकोण या कस्टम आकार, जो भी टुकड़े के साथ सजाया जाता में एक चाकू से काटा जा सकता है।