गोभी-Petrovsky: नुस्खा

आम तौर पर देर से शरद ऋतु में, बस ठंढ से पहले, गोभी फसल को हटा दें। किसी ने, किसी को इससे बाहर एक सलाद तैयारी कर रहा है और यह सर्दियों के महीनों में ताजा रखने के लिए कोशिश कर रहा है, किसी को - leavens। दूसरा विकल्प एकदम सही है। गोभी के बाद कई उपयोगी गुण और विटामिन है, जो ठंड के मौसम में आदमी के लिए तो जरूरी हैं बरकरार रखती है। ऐसा नहीं है कि सब्जियों को एक समान तरीके से पकाया जाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत और सुंदरता को बनाए रखने के लिए एक अवसर ध्यान दिया जाना चाहिए। गोभी-Petrovsky, एक नुस्खा जहां सर्दियों काफी सरल है, ऊपर सूचीबद्ध सभी गुण है, लेकिन यह भी अतिरिक्त किलोग्राम दूर करने के लिए मदद करता है।

क्लासिक संस्करण

तो, कैसे गोभी-Petrovsky तैयार करने के लिए? पकाने की विधि तैयारी किसी भी परिचारिका गुरु कर सकते हैं। एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पकवान बनाने के लिए, आप की आवश्यकता होगी:

1. गोभी - 2 किलो।
2. प्याज - 1 बड़ा टुकड़ा।
3. लहसुन - 4 लौंग।
4. गाजर - 0.5 किलोग्राम।
5. क्रेनबेरी - 1/3 कप।
6. साल्ट बड़ा - 2 बड़े चम्मच।
7. 100 ग्राम - सिरका एक 9% है।
8. सूरजमुखी तेल - 150 ग्राम।
9. हनी - एक चम्मच।
10. चीनी - ¾ कप।

कैसे पकाने के लिए?

Petrovsky में गोभी, जिसका नुस्खा विभिन्न घटकों से बना है, एक बहुत स्वादिष्ट। सभी खाद्य तैयार करने के लिए शुरू करने के लिए। गाजर और गोभी को स्पष्ट करना चाहिए, और फिर बारीक काट। प्याज साफ अर्धवृत्त में कटौती की जानी चाहिए। खुली लहसुन लौंग ऐसे ही छोड़ दिया जा सकता है।

सभी सब्जियों आप एक गहरी कंटेनर में कनेक्ट और मिश्रण की जरूरत है। गोभी-Petrovsky, नुस्खा जिनमें से कई ने आनंद उठाया जाएगा, भले स्वादिष्ट होगा यदि आप cranberries जोड़ देगा। इसके अलावा, उत्पाद और अधिक उपयोगी हो जाएगा। सभी घटकों अच्छी तरह से मिश्रित किया जाना चाहिए।

परिणाम एक उज्ज्वल गोभी-Petrovsky है। पकाने की विधि पाक कला वहाँ अंत नहीं है। अब आप एक नमकीन बनाने की जरूरत है। एक अलग बर्तन में ऐसा करने के लिए जोड़ा जा करने के लिए पानी की लीटर शहद, सूरजमुखी तेल और सिरका। नमकीन पानी के साथ पोत आग पर रखा जाना चाहिए। रचना गर्म हो जाता है, यह चीनी में प्रवेश करने के लिए आवश्यक है। इसके बाद, मिश्रण उबाल चाहिए और तुरंत गर्मी से हटा दें।

तैयार नमकीन थोड़ा शांत करना चाहिए। यह तो गोभी में डाला जा सकता। नमकीन पानी ठंडा नहीं होना चाहिए। गोभी-Petrovsky, नुस्खा जिनमें से आलेख में वर्णित किया गया है लगभग तैयार है। नमकीन पकवान को जोड़ने के बाद योक अंतर्गत रखा जाना चाहिए। जब गोभी शांत है, तो आप इसे एक कूलर जगह पर स्थानांतरित कर सकते हैं। गोभी के कुछ दिनों के बाद तैयार हो जाएगा।

काली मिर्च के साथ

काली मिर्च के साथ गोभी-Petrovsky क्लासिक संस्करण के रूप में ही तैयार किया। मुख्य अंतर यह रचना में निहित है। एक नाश्ता तैयार करने के लिए, आप की आवश्यकता होगी:

1. गोभी का एक किलो।
2. दो गाजर।
3. कई मिठाई मिर्च। यह एक पीले या लाल उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा है।
4. लहसुन के छह लौंग।
5. प्याज।
6. एक नींबू।
7. आधा कप वनस्पति तेल।
8. 1/3 कप सिरका।
9. नमक के कई बड़े चम्मच।
10. काली मिर्च, धनिया, लाल शिमला मिर्च - स्वाद के लिए।
11. कुछ लॉरेल छोड़ देता है।
12. आधा लीटर पानी।

तैयारी

गोभी-Petrovsky, जो भी नींबू का रस, जल्दी और आसानी से तैयार भी शामिल शिमला मिर्च के साथ नुस्खा। सब्जियों पीसने और मिश्रण की जरूरत है। मिश्रण सिरका, मसाले, नमक, चीनी जोड़ने और एक नींबू का रस निचोड़ से करना चाहिए। आप सभी अच्छी तरह से मिश्रण की जरूरत है। उसके बाद, क्षुधावर्धक तेल जोड़ने के लिए आवश्यक है। गोभी गर्म पानी डाल करने के लिए। उसके बाद आप शीर्ष योक डाल करने के लिए की जरूरत है। 12 घंटे बाद एक नाश्ता तैयार हो जाएगा।