पनीर के व्यंजन , हमेशा स्वादिष्ट है यह एक कैसरोल, आलसी Varenichki या शुद्ध रूप में उत्पाद है कि क्या - solko या चीनी, मलाई या मेयोनेज़ के साथ। कोई कम आकर्षक पनीर केक, विशेष रूप से के बाद से वहाँ खाना पकाने व्यंजनों की एक बहुत कुछ कर रहे हैं। आपकी जानकारी के लिए, उन्हें केवल एक मिठाई के रूप में मिठाई नहीं, लेकिन यह भी तेज, जड़ी बूटियों और लहसुन और सोआ के साथ मसालेदार जड़ी बूटियों के साथ भून।
हमेशा की तरह cheesecakes
पहले से ही उल्लेख किया है, दही पनीर केक प्रौद्योगिकियों के एक किस्म के लिए भून कर सकते हैं। सबसे आसान और सबसे आम नुस्खा इस प्रकार है: 5 सर्विंग्स पनीर की 1 किलो, 130 जीआर पर गिर करने की जरूरत है। आटा, 1-2 अंडे, 75 से 100 ग्राम। चीनी (मीठी दाँत), मक्खन का एक टुकड़ा (75 जीआर।), एक छोटे से नमक (अपनी पसंद के अनुसार)। दही cheesecakes पर अच्छी तरह से किण्वित दूध उत्पाद दबाया जाता है - अगर आप उन्हें गीला, पैनकेक्स raspolzutsya से बाहर हैं। या फिर आप एक और अधिक आटा ले जाना है, और फिर पनीर केक कठोर प्राप्त कर रहे हैं, पेट पर भारी और विशेष रूप से स्वादिष्ट नहीं। हाँ, एक अच्छा विचार वेनिला जोड़ने के लिए और, खासकर यदि आप मिठाई पेनकेक्स है। तो: वह एक चलनी या ब्लेंडर के माध्यम से दही पीसने के लिए अनाज एक रसीला चिकनी में बदल की स्थिरता के लिए यह पीसने के लिए की जरूरत है। फिर, इसे में पूर्व sifted आटा डालना अन्य घटकों को जोड़ा गया। मक्खन दही पनीर केक में डाल दिया जाता है नरम बाहर आने के लिए है, लेकिन इस घटक वैकल्पिक है, खासकर यदि आप कैलोरी व्यंजन के बारे में चिंतित हैं।
पूरे मिश्रण को अच्छी तरह से मिश्रित, 6-8 सेमी की एक व्यास के साथ एक floured कटिंग बोर्ड और रोल "सॉसेज" पर डाल दिया है। केक के रूप में उन्हें नीचे से टुकड़े ही, प्रेस कट और वनस्पति तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन पर डाल दिया। फ्राई पनीर चीज़केक खस्ता होना चाहिए। तब वे 10 मिनट के लिए समान रूप से propeklis के लिए ओवन में रखा जा सकता है। या निविदा तक एक पैन में लाने के लिए। पकवान गर्म पेश की जानी चाहिए, पानी मलाई, जैम, सिरप, आदि के साथ एक तेज, मसालेदार syrnichki अच्छा मेयोनेज़ और लहसुन की चटनी।
किशमिश के साथ चीज़केक
किशमिश के साथ और अफीम-मलाई आधारित सॉस के साथ नुस्खा - कैसे दही पनीर केक पकाने के लिए की एक और स्वादिष्ट विकल्प। उच्च वसा पनीर, 100-120 ग के पौंड शुरू होता है। किशमिश प्रकाश, पहले से गर्म पानी में उबले हुए। चीनी और आटा 50 जीआर।, 1-2 अंडे। गूंथी वर्दी आटा भाग केक में काटा जाता है, तो आप सॉस ऊपर ले जाना चाहिए खाली ठंड घंटे 3. पर डाल इस बीच में जरूरत है,। उनके लिए तो आप एक अफीम की आवश्यकता होगी - 50 ग्राम, 650 ग्राम .. क्रीम औसत वसा की मात्रा, गैर अम्लीय। 2 बड़े चम्मच मक्खन चम्मच, 100 सी। चीनी और उबलते पानी के कप। मैक उन्हें भरने, कवर और कोई 15 से ज्यादा मिनट जोर देते हैं।, तो यह है कि यह भाप में नहीं है। मक्खन पिघल, एक जल स्नान में रखा जाता है। फिर एक पैन में शेष सामग्री जोड़ने के लिए, मिश्रण अच्छी तरह से और गर्म (सिर्फ उबला हुआ नहीं करने के लिए!)।
और एक heatproof कंटेनर में जगह (कम तेल की भर्ती करने के लिए) अब, रेफ्रिजरेटर उनके cheesecakes पनीर से हटाने (फोटो देखने के साथ की तरह वे हो सकता है, के रूप में इस लेख में दिखाया गया है) उन्हें गहरी वसा में भून। सॉस, ओवन, 180 डिग्री के लिए पहले से गरम किया जाता में डाल डालो, और पकड़, जब तक सॉस फोड़े। गरम परोसें, पकवान आप कम से निकला - यम!