होम कैनिंग स्क्वैश: गृहिणियों के लिए एक नुस्खा

Courgettes, लेकिन लगभग कोई मतभेद, वे कर रहे हैं भी अनुमति के लिए खाने के छोटे बच्चों के। वे उपयोगी अमीनो एसिड, ट्रेस तत्वों और विटामिन के एक शस्त्रागार में शामिल हैं। वे कम कैलोरी कर रहे हैं और मदद स्वास्थ्य को बनाए रखने। बार बार साबित कर दिया कि पदार्थ तोरी में निहित, कोशिकाओं के समय से पहले बूढ़ा और बालों की शर्त पर लाभकारी प्रभाव को रोकने के।

सार्वभौमिक से और अपने सभी पसंदीदा सब्जियों स्वादिष्ट भोजन का उत्पादन: स्ट्यू, सलाद, पेनकेक्स। इसके अलावा, वे खटाई में डालना कर सकते हैं, नमक, शराब, कैवियार, जाम बनाने के लिए और संरक्षण तोरी लागू। उनकी तैयारी के लिए नुस्खा बहुत प्रयास की आवश्यकता नहीं है। शीतकालीन कटाई ताजा स्वाद को प्रसन्न और जीवनदायी ऊर्जा से भर देगी। इस अवसर के लिए विशेष रूप से हम सबसे सस्ती और आसान व्यंजनों की एक चयन किया।

तोरी डिब्बाबंदी: अचार नुस्खा

उत्पादों के निम्नलिखित सूट तैयार:

- युवा तोरी के 10 किलोग्राम;

- सहिजन रूट (50 ग्राम);

- लहसुन (4 पीसी।);

- डिल (बीम 3);

- गर्म काली मिर्च।

भरने के लिए:

- लीटर पानी;

- चेरी के पेड़ के पत्तों;

- टैरागोन;

- नमक (80 ग्राम);

- Blackcurrant (वैकल्पिक)।

कैनिंग व्यंजनों स्क्वैश भरपूर मात्रा में हैं, और हम सबसे लोकप्रिय लोगों को खोजने की कोशिश की।

तोरी, एक गहरी कंटेनर में फैल धो लें और बर्फ के पानी के साथ भरें। तीन घंटे के लिए छोड़ दें। अगला enameled बैरल / टैंक और के निचले भाग लेने के कंटेनर डालना साढ़े सूचीबद्ध मसाले, courgettes और फिर आधा छिड़क seasonings शेष के ऊपर रखी। भरने, tamped डालो, और शीर्ष बोझ डाल दिया।

(जब तक आप भटकने के लिए शुरू) कई दिनों के लिए कमरे में रखें, फिर 14 दिनों के लिए एक अंधेरे कमरे में हटा दें। 2 सप्ताह के बाद, फिर से, नमकीन डालना, कसकर ढक्कन बंद और सर्दियों से पहले हटा दें। यहाँ कैसे आत्मरक्षा तोरी प्रदर्शन करने के लिए है। नुस्खा अपने दम पर मसाले के अलावा द्वारा संशोधित किया जा सकता है। मसालों की एक किस्म के साथ, बिलेट उत्कृष्ट प्राप्त स्वाद, जबकि वे खुद कुरकुरे सब्जियों रहते हैं।

डिब्बाबंदी स्क्वैश: एक नुस्खा मसालेदार सब्जियों

घटक:

- तोरी (2 किलो);

- काली मिर्च (10 पीसी।);

- लहसुन (2x);

- चीनी (10 ग्राम);

- धनिया (5 ग्राम);

- नमक (70 ग्राम);

- Lavrushka (5 पीसी।);

- पानी की एक लीटर।

खाल और बीज से सब्जियों को साफ़ करें, स्लाइस में काट लें और 10 मिनट के लिए पानी में छोड़ दें। मेक एक नमकीन पानी का पानी, नमक और चीनी, फोड़ा के लिए कुछ मिनट और ऐड सभी मसाले को छोड़कर लहसुन, सताया 7 मिनट।

डिब्बे स्टरलाइज़, वे रखी तोरी परतों संसाधित, लहसुन के साथ प्रत्येक परत बारी। भरें नमकीन ठंडा और कमरे में तीन दिनों के लिए जोर देते हैं। एक निर्धारित समय के बाद, कवर रोल और तहखाने को हटा दें।

स्वादिष्ट खाना बनाना सुनिश्चित करें संरक्षित तोरी। लेख में व्यंजनों उपलब्ध हैं, और बहुत ही सरल है। और अंत में, टमाटर सॉस में खाना पकाने का एक और अद्भुत तरीका है।

सामग्री:

- तोरी (5 किलो);

- वनस्पति तेल (2 कप);

- टमाटर का रस (3 लीटर);

- सोआ, अजमोद, (बीम साथ) धनिया;

- लॉरेल (7 पीसी।);

- लहसुन (2 पीसी।);

- चीनी (150 ग्राम);

- एप्पल साइडर सिरका (1.5 कप);

- काली मिर्च (2 जी);

- नमक (100 ग्राम)।

सभी सामग्री (सब्जियों और साग को छोड़कर) मिश्रण और उबालने के लिए। तोरी साफ, कट, के रूप में आप की तरह, और गर्म भरने, फोड़ा 5 मिनट डालने का कार्य। पूर्व निष्फल जार की बड़े पैमाने पर फैला हुआ है, मत भूलना अचार डालना है। बैंक में ताजा जड़ी बूटियों और लहसुन की कुछ लौंग फेंकने के लिए। अचार तैयार है!