सूखे फल के कैंडी। सूखे फल के एक बहुरंगी कैंडी बनाने के लिए

कैंडी सूखे फल - यह एक विनम्रता है कि स्टीरियोटाइप कि स्वादिष्ट मिठाई जीव के लिए उपयोगी नहीं हो सकता बाधित तैयार करने के लिए आसान है। सब के बाद, इस तरह के उत्पादों के आधार आहार है कि खनिज और विटामिन की एक बड़ी राशि के होते हैं शामिल हैं। यह वसंत समय में विशेष रूप से सच है, खासकर यदि आप एक खुश माँ हैं और अपने बच्चे को निरंतर मिठाई की आवश्यकता है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह के दुरुपयोग स्वीट्स भी आवश्यक नहीं है, के बाद से कम कैलोरी उन्हें फोन करता नहीं है।

सूखे फल के कैंडी: नुस्खा

आदेश अपने परिवार के स्वादिष्ट और के सदस्यों को खुश करने में उपयोगी मिठाई आवश्यक सामग्री:

• मिठाई खुबानी - 200 ग्राम;
• बीजरहित आलूबुखारा - 150 ग्राम;
• काले या भूरे किशमिश - 200 ग्राम;
• अखरोट या बादाम - 150 ग्राम;
• मध्यम आकार नींबू - 1 पीसी।
• ताजा तरल शहद - 4 बड़े चम्मच;
• डार्क चॉकलेट - 270 ग्राम या 3 टाइल।

मुख्य तत्व की तैयारी

सूखे फल कैंडी प्रसंस्करण मुख्य घटक के लिए तैयार करने के लिए शुरू करना चाहिए। यह एक उबलते पानी मीठा सूखे खुबानी, आलूबुखारा और किशमिश बीजरहित से जला हुआ है, और फिर अच्छी तरह से, उन्हें धोने एक कोलंडर में त्यागने और एक अधिकतम तरल वंचित की आवश्यकता है। इसके अलावा, बिल्कुल में एक ही तरह से संसाधित और हासिल कर ली पागल होना चाहिए।

एक बार सूखे थोड़ा ऊपर सूखे, वे ताजा नींबू के साथ एक मांस ग्राइंडर साथ में कुचल दिया जाना चाहिए, त्वचा से यह साफ किए बिना। अंत में आप एक पैन में पागल रख दिया और उन्हें एक छोटा सा भून करना चाहते हैं। तो उत्पाद बहुत ठीक नहीं टुकड़ों को मोर्टार का उपयोग कर को कुचलने के लिए सिफारिश की है।

बनाने की प्रक्रिया

कैंडी उनके हाथ काफी आसानी से बना के साथ सूखे फल। ऐसा करने के लिए, प्रत्येक पैकेज के लिए नींबू और अखरोट के साथ कटा सामग्री कनेक्ट करते हैं, तो उन्हें नए सिरे से तरल शहद डालना और अच्छी तरह से मिश्रण। इस मिठाई वयस्कों के लिए है, तो नींव ब्रांडी के कुछ बड़े चम्मच या अपने पसंदीदा मदिरा जोड़ने की अनुमति है।

एक मोटी और मिठाई आधार के बाद, यह मिठाई चम्मच की मात्रा में लेने चाहिए और तब गेंदों में रोल और तीन घंटे के लिए फ्रीजर में भेज देते हैं। इस समय के बाद ठोस semifinished उत्पादों को हटा दिया और एक भाप स्नान पर पिघल चॉकलेट में डूबा हुआ होना चाहिए। इसके अलावा घरेलू कैंडी सूखे फल की, ग्रिल पर डाल अतिरिक्त चमक के निकास और फ्रिज में वापस भेजने की अनुमति दी है, लेकिन आधे घंटे के लिए की जरूरत है। 30 मिनट के बाद, आप आसानी से अपने मित्रों या परिवार के सदस्यों के साथ एक स्वादिष्ट चाय की व्यवस्था कर सकते हैं।

सूखे फल की बहुरंगी कैंडी

घर का बना मिठाई, एक के बाद उल्लेख नुस्खा द्वारा तैयार है, यह मूल और बहुत ही सुंदर पता चला है। तथ्य यह है कि समाप्त कैंडी विभिन्न कन्फेक्शनरी घोला जा सकता है और अन्य सामग्री में उखड़ जाती की वजह से इस तरह के एक विनम्रता का नाम है।

तो, हम की जरूरत है:

• बीजरहित किशमिश काला - के बारे में 100 ग्राम;
• ठीक आड़ू - 90 ग्राम;
• हनी - 2 बड़े चम्मच;
• भुना हुआ बादाम - 30 ग्राम;
• सूखे चेरी - 90 ग्राम;
• अखरोट - 40 ग्राम;
• तिल के बीज - 2 बड़े चम्मच;
• काजू - 40 ग्राम;
• नारियल चिप्स - 3 बड़े चम्मच;
• ताजा नींबू के छिलके - बड़े चम्मच;
• पाउडर कन्फेक्शनरी - 3 बड़े चम्मच।

खाना पकाने के मूल बातें

सूखे फल की बहुरंगी कैंडी पिछले मिठाई के रूप में एक ही सिद्धांत के अनुसार तैयार कर रहे हैं। लेकिन उन दोनों के बीच अंतर अभी भी वहाँ है। अच्छी तरह से धोया किशमिश, सूखे आड़ू और चेरी शुरू करने के लिए, और फिर उन्हें एक मांस मिक्सी में पीस लें एक सजातीय घोल प्राप्त करने के लिए। इसके बाद कुल्ला आवश्यक है बादाम, काजू, अखरोट, और उन्हें एक माइक्रोवेव ओवन में सूखी। इसके बाद, सभी अवयवों की धीमी गति की एक बड़ी के टुकड़ों को एक ब्लेंडर और जमीन के कटोरे में रखा जाना चाहिए।

गठन और मेज पर सही आपूर्ति

एक बार जब नट और सूखे फल ध्यान से कार्रवाई की जाती है, वे एक ही कटोरा, साथ स्वाद में जोड़ा जाना चाहिए नींबू के छिलके और पुष्प शहद। सभी सामग्री एक साथ मिक्स, आप एक काफी मोटी घोल मिलना चाहिए। क्योंकि यह गेंदों फार्म और आधे घंटे के लिए फ्रिज में सिफारिश की दिल, मछलियों और सूखे फल से इतने पर। डी आगे कैंडी के रूप में एक विशेष सिलिकॉन नए नए साँचे में उन्हें जगह की आवश्यकता है। इस बार काफी उत्पाद उन्हें आकार दिया ले लिया है करने के लिए पर्याप्त है। एक मिठाई अर्द्ध तैयार उत्पादों के अंत में से हटाया जाना चाहिए सिलिकॉन कुकवेयर और तीन बराबर भागों, जिनमें से एक आप तिल के बीज, दूसरे में रोल चाहिए में विभाजित - नारियल के गुच्छे में, और तीसरा - कैंडी पाउडर में। इन कार्यों के परिणाम के रूप में, आप सूखे फल की एक पूरी तरह से अलग लेकिन समान रूप से स्वादिष्ट कैंडी मिलता है।

एक बार खाने के बाद मिठाई के लिए तैयार है, इसे फिर से फ्रिज में रखा आवश्यक है, लेकिन कुछ घंटों के लिए। तालिका में ये मिठाई की सेवा है, यह एक साथ वांछनीय है चाय के साथ या कुछ अन्य बहुत मीठा नहीं पीते हैं।

पनीर से बने मिठाई और सूखे फल तैयार

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इन घरेलू उत्पाद किया जा सकता है सूखे फल के उपयोग के साथ न केवल, लेकिन यह भी अप्रत्याशित सामग्री जोड़ने। आज हम कैसे पनीर (200 ग्राम) की तरह इस तरह के एक उपयोगी डेयरी उत्पादों के साथ एक स्वादिष्ट इलाज करने के लिए के बारे में बताने का फैसला किया। लेकिन अलग उससे, और हम निम्न घटक की आवश्यकता होगी:

• हल्के मीठा खुबानी - के बारे में 100 ग्राम;
• नारियल के चिप्स - 5 बड़े चम्मच;
• कड़वा चॉकलेट या अंधेरे - मिट्टी;
• मोटी शहद फूल - 3 बड़े चम्मच।

तैयारी की प्रक्रिया

जो लोग अक्सर इस तरह के स्वादिष्ट कैंडी बनाता है, उन्हें "rafaelkami" कहते हैं। और यह कोई संयोग नहीं है, क्योंकि जाहिरा तौर पर वे इतालवी निर्माता से प्रसिद्ध विनम्रता की काफी याद ताजा कर रहे हैं। लेकिन खरीदा स्वीट्स के विपरीत, घर का बना पनीर के आधार पर मिठाई बहुत सस्ता है, और प्राप्त और अधिक उपयोगी है।

तैयार करने के लिए प्रस्तुत उत्पादों, ठीक पनीर लेने के एक ब्लेंडर कटोरी में डाल दिया और एक अत्यंत वर्दी और हवा जन तक whisk चाहिए। डेयरी उत्पाद को ऐसी कार्रवाई के पाठ्यक्रम में यह मोटी फूल शहद की कुछ चम्मच जोड़ने के लिए सिफारिश की है। वह और अधिक कैंडी स्वीट और स्वादिष्ट कर देगा।

बाद पनीर पूरी तरह से संसाधित किया जाता है, सूखे खुबानी की तैयारी के लिए आगे बढ़ें। यह गर्म पानी के साथ अच्छी तरह से धोने के लिए आवश्यक है, और फिर सूखे और मध्यम आकार के टुकड़ों में काट। तो आप सुरक्षित रूप से उत्पादों के गठन के लिए आगे बढ़ सकते हैं। एक काटने बोर्ड या थाली पर ऐसा करने के लिए मिठाई चम्मच के शीर्ष पर क्रीमयुक्त पनीर का एक छोटा सा हिस्सा डाल करने के लिए नारियल बाहर रखना करने के लिए आवश्यक है, और है। उसके बाद, डेयरी उत्पाद पैनकेक और उसके मध्य भाग खुबानी में जगह को आकार देने के लिए आवश्यक है। अंत में, केक बंद हो जाना चाहिए और साफ गेंद उससे प्रपत्र के अंदर भरवां। जिसके परिणामस्वरूप kruglyash में पूर्ण रोल की आवश्यकता होती है नारियल के गुच्छे। तुल्यता के आधार पर यह अन्य सभी उत्पाद बनाने के लिए आवश्यक है। इसके अलावा समाप्त कैंडी फ्रिज में एक घंटे के लिए और पकवान में डाल एक निर्दिष्ट समय स्लाइड के बाद की सिफारिश की और पिघल डार्क चॉकलेट की एक पतली धारा को सजाने है।

मेज पर उचित खिला मिठाई

अब आप जानते हैं कि कैसे आप अपने आप को न केवल स्वादिष्ट बना सकते हैं, लेकिन यह भी उपयोगी कैंडी। चॉकलेट, कन्फेक्शनरी पाउडर और पनीर में सूखे फल न केवल सामान्य चाय पीने के परिवार के लिए, लेकिन यह भी उत्सव तालिका के लिए पेश की जानी चाहिए। मेरा विश्वास करो, से इस मूल मिठाई किसी भी एक आमंत्रित अतिथि नहीं देंगे।