घर पर सॉसेज के साथ Shawarma

एक स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें? फिर हम प्यार करने के लिए और रसोई घर में काम करने के लिए की जरूरत है! लेकिन अच्छा अभ्यास के साथ, आप अपने आप को उपहार मूल रूप और सामग्री के साथ लाड़ प्यार कर सकते हैं। कैसे चाय के लिए एक अच्छी नाश्ता के बारे में? यह सॉसेज के साथ स्वादिष्ट shawarma हो जाएगा। आपको लगता है कि इस तरह के एक उत्पाद विशेष रूप से सड़क स्टालों में विक्रेताओं के स्वामित्व बनाने का रहस्य नहीं है?! घर में, आप वास्तव में मूल पकवान है, जो एक पाप और पूरा करने के लिए मेहमानों, और घर आश्चर्यचकित करने के लिए नहीं है बना सकते हैं!

यह क्या है?

दुर्लभ खाद्य प्रेमियों तथ्य यह है कि डिश का नाम ऐसे ही नहीं दिया जाता है के बारे में सोचते हैं, लेकिन वह शब्द का अर्थ एक बहुत बताने के लिए हो सकता है। उदाहरण के लिए, shawarma या shaverma क्या है? कुछ देशों में यह भी पूर्वोत्तर क्षेत्र विकास विभाग कबाब कहा जाता है। इस मध्य पूर्वी पकवान, अरबी मूल के साथ। मैं मसाले और ताजा सब्जी सलाद के साथ कीमा के साथ शुरू इस vkusnoty lavash या pita करते हैं। पकवान करीब पूर्व देशों के बाद से, मौलिक नुस्खा में सुअर का मांस, लेकिन गैर मुस्लिम देशों में इस तरह के अलावा संभव है। खाओ Shawarma और उपकरणों के बिना किया जाना चाहिए कर सकते हैं। तैयारी के इस गति shawarma सबसे लोकप्रिय फास्ट फूड बर्तन में से एक हैं।

स्वादिष्ट नुस्खा

मनोरंजन के shawarma बहुत खाना पकाने, विपुल लार के कारण के दौरान। एक अच्छा मांस चुनें - टर्की, भेड़ का बच्चा, मांस, और कभी कभी चिकन। गहरी तली मांस एक विशेष ऊर्ध्वाधर पर ग्रील्ड, अपनी धुरी के चारों और घूमती। जैसे ही एक लंबे चाकू के साथ मांस कटौती की उपलब्ध टुकड़े, और फिर के रूप में चूर्णित और स्टफिंग को जोड़ा गया।

अगला shawarma सफेद या लाल लहसुन टमाटर सॉस के साथ सुगंधित किया। अंतिम स्पर्श - एक सब्जी सलाद। Shawarma चादर और डुबकी सॉस में टिप। स्वाद अद्भुत है, और तैयारी पर के बारे में पाँच मिनट लगते हैं।

मकान, जाहिर है, इस तरह की तकनीक लागू नहीं होता है, लेकिन नुस्खा shawarma सॉसेज के साथ बहुत सरल लगता है।

हम व्यवहार में लाया

वैसे, नुस्खा की भिन्नता मूल की तुलना में कोई भी बदतर हो, तो उत्साह के साथ काम करने के लिए मिल जाएगा। सॉसेज के साथ पकाने की विधि घर shawarma दोनों ताजा और डिब्बाबंद सब्जियों और सॉस स्वाद के लिए के अलावा अनुमति देता है। तो, आप की आवश्यकता होगी: दो pita रोटी, स्मोक्ड सॉसेज की के बारे में 100 ग्राम, 50 ग्राम पनीर, 1 ताजा टमाटर, चीनी गोभी या सलाद के कुछ चादरें, मकई 2 बड़े चम्मच, प्याज सिर के एक जोड़े, जड़ी बूटी मसाले और मेयोनेज़ के रूप में स्वाद के लिए, साथ ही। तलने और तेल की जरूरत खाना पकाने के लिए।

प्रक्रिया शुरू करने के लिए: वनस्पति तेल में सभी तलना, सॉसेज, प्याज और टमाटर के स्लाइस काटें मकई जोड़ें। इस दौरान, आप टुकड़ा या आंसू चीनी गोभी सलाद की जरूरत है।

मंच पहेली

साथ Shawarma घर पर सॉसेज आदर्श आकार की जरूरत नहीं है, लेकिन अभी भी एक एनालॉग, कम से कम इस पहलू की ओर आकर्षित नहीं खरीद सकते हैं। कैसे सही ढंग से Shawarma लपेट? के साथ शुरू करने के लिए, कि lavash का छठा हिस्सा सलाद और कसा हुआ पनीर थोपना। एक छोटे से मेयोनेज़ जोड़ें। सॉस के भरने के ऊपर रखी। अब आप कर सकते हैं और रोल है, लेकिन यह जल्दी करो करने के लिए आवश्यक नहीं है। दाईं से बाईं ओर लपेटकर शुरू करो। निचले किनारे ऊपरी ओवरलैप करने के लिए जाना पड़ता है। Pita एक ट्यूब के अंत तक लपेट दें। परिणाम सॉसेज आयताकार आकार के साथ पूर्ण shawarma है। यह एक आसान नुस्खा है कि थोड़ा घर का बना लहसुन सॉस और मूल मसाले का एक गुलदस्ता द्वारा सुधार किया जा सकता है।

जब ढालना कोई फर्क नहीं पड़ता

तो हाथ पर सभी सामग्री, लेकिन फिर भी लपेट लिफाफा lavash आप नहीं सीखा है, यह परेशान नहीं मिलना चाहिए। स्वाद बदतर नहीं होगा, यदि सॉसेज के साथ अपने shawarma बहुत स्वादिष्ट सैंडविच या रोल किया जाएगा। याद रखें कि पतले pita, रसदार shawarma। बल्गेरियाई लाल मिर्च जोड़ने मौलिकता का स्वाद जोड़ें। यदि pita कठिन पनीर डाल पकवान juicier होगा, लेकिन तृप्ति उबले अंडे और आलू की एक निश्चित राशि जोड़ें।

सभी सामग्री आप खाना बनाना और साफ करने की जरूरत है। सॉसेज टुकड़ा। बल्गेरियाई काली मिर्च आधा छल्ले, और pita फुलाना सॉस में कटौती की जानी चाहिए। एक पहली परत रखी मिर्च और आलू। अगला - पनीर और फिर सॉस। अब मुख्य भरने और सॉसेज के साथ shawarma एक रोल में गिर गयी है। ओवन में उनके मजदूरों का परिणाम सबमिट करें और के बारे में 5 मिनट के लिए वहाँ रखने के लिए। जैसे ही यह एक बहुत अच्छा खुशबू प्रसार शुरू किया - यह Shawarma और स्वाद को निकालने के लिए समय है।

आप एक सैंडविच, जो संयोगवश, अधिक सुविधाजनक है अगर आप काम या विश्वविद्यालय के लिए एक नाश्ता ले जाना चाहते हैं के रूप में Shawarma करते हैं, तो pita लिफाफे में स्टफिंग लपेट, और फिर तलने के लिए पैन पर स्थापित करें। तैयारी एक सुनहरा परत की उपस्थिति द्वारा निर्धारित किया जा सकता है। संतरे का रस के मूल नाश्ता कांच के रूप में के पूरक हैं।

सॉस समय

बेशक, घर का बना सॉसेज shawarma भी जब मेयोनेज़ या केचप, लेकिन घर का बना सॉस का उपयोग कर भी बहुत कुछ ज्वलंत छापों दे देंगे स्वादिष्ट है,। तो स्वाद Shawarma चटनी घर का बना करने के लिए 10 मिनट का समय। इस समय बिताया आप अफसोस नहीं होगा!

तथ्य यह है कि प्याज promarinuyte साथ शुरू करो। ऐसा करने के लिए नमक के साथ यह छिड़क और प्याज का रस देने के लिए थोड़ी देर के लिए छोड़ दें। उसके बाद टुकड़ों में प्याज काट और बारीक कटा हुआ लहसुन के साथ मिश्रण। एक अलग कटोरी में जैतून या वनस्पति तेल की एक बूंद के साथ दही मिश्रण। यहाँ आप एक अंडे की जर्दी और एक छोटे से कसा हुआ पनीर जोड़ सकते हैं। अब कनेक्ट लहसुन और प्याज मिश्रण और दही। सॉस जब तक गूंध जब तक यह अधिकतम एकरूपता प्राप्त। तो स्वादिष्ट लहसुन की चटनी, जो shawarma मौलिकता दे देंगे तैयार करते हैं।

टमाटर एनालॉग और भी आसान बनाने। आप इस प्राकृतिक टमाटर कि आप उबलते हुए पानी से जला हुआ की जरूरत का उपयोग करें और खाल निकाल सकते हैं। फल कटा हुआ मसालेदार प्याज के साथ कुछ समय के लिए उबालने के लिए है, तो एक मोटी सॉस बनाने के लिए आटा मिश्रण और आलू स्टार्च में जोड़ने की जरूरत है।

जब गर्म shawarma लागू करने के सलाद के पत्तों पर पड़ा रहा। मसालेदार प्याज या सॉस तुरंत के शीर्ष सजाएँ। आप स्वाद बढ़ाने के लिए तुलसी के पत्तों जोड़ सकते हैं। खाओ आकर्षण और समृद्धि व्यंजन महसूस करने के लिए गर्म पकवान की जरूरत है। जिस तरह से, shawarma और सॉसेज रखकर आप भी, poludieticheskim पकवान कॉल कर सकते हैं के रूप में वहाँ सब्जियों का एक बहुत है और कोई वसा मांस हैं। आंकड़ा है, जो मेयोनेज़ या केचप के साथ shawarma नहीं है पर घर का बना सॉस थोड़ा प्रभाव के साथ विकल्प। बोन एपीटिट!