घर पर shawarma क्या हो सकता है

Shawarma आज हर जगह फैल गया और विशेष रूप से सफलतापूर्वक एक त्वरित गर्म व्यंजन है, जो आपको दुनिया के लगभग सभी शहरों में सड़क पर छोटे स्टालों में खरीद सकते हैं "perekusnogo" के रूप में इस्तेमाल किया।

यह एक pita रोटी या केक, जो भीतर कटा हुआ मांस और सब्जियों (ताजा या संरक्षित) का लिपटे स्लाइस, काफी मसालेदार सॉस के साथ सुगंधित किया है।

एक सड़क विक्रेता shawarma से खरीदा दो प्रमुख कमियां हैं।

सबसे पहले, अत्यंत लोकप्रिय व्यंजन, सामग्री की गुणवत्ता कारक नियंत्रित करने की क्षमता का पूर्ण अभाव के साथ साथ प्रस्तावित उत्पाद के रूप में संभावित खरीदारों के बीच अनिश्चितता पैदा करता है।

दूसरे, क्लासिक नुस्खा shawarma के संबंधित घटकों स्वस्थ भोजन के बारे में आज के विचारों की दृष्टि से हानिकारक माना जाता है।

इसे ध्यान में रखते, कई नागरिकों बहादुरी से अपने आप को गर्म और सड़क पर oduryayusche Shawarma स्वादिष्ट महक खाने के लिए खुशी से इनकार करने के लिए मजबूर कर रहे हैं। लेकिन वे आसानी से कर सकते हैं घर पर shawarma खाना बनाना, हानिकारक उत्पादों की जगह है, और सुरक्षित रूप से उपयोगी और स्वादिष्ट पकवान मिलता है।

Shawarma नुस्खा घर पर।

घर पर Shawarma हो रही तैयार बहुत ही आसान।

निम्नलिखित सामग्री इस्तेमाल कर रहे हैं:

• रोटी और pita खरीदें। कोई फर्क नहीं पड़ता - अर्मेनियाई, अज़रबैजानी, बस pita रोटी। यह एक ताजा पतली (कोई मोटे कागज से अधिक गहरा) अनाज टॉर्टिला पर्याप्त रूप से बड़े क्षेत्र था कि महत्वपूर्ण है।

• मीट, अपने पसंदीदा तरीका (तला हुआ, उबला हुआ, स्मोक्ड) पकाया जाता है। मांस के विकल्प खाना पकाने की वरीयताओं को और उत्पाद की उपयोगिता के बारे में उनके विचारों पर निर्भर करता है। इस भेड़ का बच्चा, बीफ, पोर्क, चिकन, टर्की हो सकता है। बेहतर मांस के कई प्रकार के मिश्रण का उपयोग करने के लिए।

• मौसमी सब्जियों। पसंदीदा सब्जियों कि ताजा या डिब्बाबंद हो सकता है की 3-4 प्रकार। इन में शामिल हैं: टमाटर, खीरे (ताजा या नमकीन), प्याज गोभी, सलाद, कोरियाई गाजर, और पसंद है।

• फ्रेंच माध्य का कंद से बने आलू।

• ग्रीन्स, उस तरह।

• हार्ड पनीर। यह विशिष्ट स्वाद के बिना पनीर उपयोग करने के लिए सिफारिश की है।

• पसंदीदा सॉस: मेयोनेज़, और उसके संस्करण, केचप, पनीर, टैटार, सरसों, कैसर, और इतने पर।

• मसाला स्वाद के लिए

कैसे घर पर shawarma तैयार करने के लिए।

मांस साफ स्ट्रिप्स में कटौती कर रहा है। सब्जियों टुकड़े कि मांस स्लाइस के लिए आकार में तुलनीय हैं में कटौती। एक मोटे कश पर पनीर रगड़। बारीक कटा हुआ साग।

फिर एक pita फैल गया। यह आलू (यह गर्म होना चाहिए), मांस, सब्जियों, साग की परतों में फैल गया। मसाले जोड़ें। नमक के साथ, क्योंकि सबसे अधिक संभावना है, शामिल सामग्री को पहले से ही नमकीन कर रहे हैं, सावधान रहने की जरूरत है।

शीर्ष मिश्रण और पनीर सॉस रखी। पीटा ब्रेड किसी भी उपयुक्त तरीके से लपेटा ताकि भरने दिखाई नहीं देती थी।

तब convolutions (भविष्य shaurmu) एक गर्म कड़ाही सूखी और 2-3 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर छोड़ दिया पर रखा गया है। अधिक मुड़ें और वार्मिंग को दोहराएँ।

मूल्य समाप्त हो गया shawarma pita भूख और आकार पर निर्भर करता है, लेकिन इष्टतम आकार, पर्याप्त आराम से एक आदमी के हथेली को समायोजित करने के विचार किया जाना चाहिए।

जाहिर है, घर पर shawarma रचनात्मकता के लिए गुंजाइश है। इसलिए, इसके निर्माण में एक उत्पाद है कि पूरी तरह से व्यक्तिगत स्वाद इच्छाओं को पूरा करती है पाने के लिए आसान हो सकता है।

एक ही जो लोग आहार पकवान shawarma को चालू करना चाहते हैं के लिए सच है। नुस्खा आलू और भारी सॉस, उपयोग उबला हुआ चिकन या टर्की मांस से निकाल लेता है, सब्जियों की मात्रा में वृद्धि।

उच्च गुणवत्ता और स्वस्थ उत्पादों से बना, घर पर shawarma मूल पकवान में बदल जाता है, नाश्ता या रात का खाना, उत्कृष्ट गर्म है, जो सब्जियों, आहार मांस और बहुत कम रोटी का एक बहुत शामिल की जगह।