चांदनी पर जमाया: विशेष रूप से खाना पकाने, सबसे अच्छा व्यंजनों और समीक्षा

खूबसूरती से मना नहीं रहते! लेकिन आज हम तेजी से प्राकृतिक सुंदरता और प्राकृतिक व्यंजनों की ओर आकृष्ट किया जाता है। क्यों कुलीन शराब अक्सर अलमारियों पर बहुत लंबा है? सबसे पहले, कीमत, जो समय पर औसत वेतन से अधिक हतोत्साहित करता है। हाँ, और की रचना आपको आश्चर्य बनाता है। क्या यह हमारे उत्पादों है। डेमोक्रेटिक, समय परीक्षण किया है और यहां तक कि सबसे बुरा सूचित उपभोक्ता के लिए उपलब्ध है। उदाहरण के लिए, चांदनी क्रेनबेरी में, स्वादिष्ट प्राकृतिक और अविश्वसनीय रूप से निर्माण करने के लिए आसान।

रूसी परंपरा

किसी भी तरह, दुनिया भर में वहाँ एक अफवाह है कि रूसी लोगों को शराब बिना नहीं रह सकता है। एक ही समय इसका इस्तेमाल करने में, वह अविश्वसनीय संख्या में, और फिर एक भालू के साथ लड़ने के लिए जा सकते हैं। लेकिन हम जानते हैं कि यह इतना नहीं है! रूसी आदमी एक अच्छा आराम करना पसंद करता है, लेकिन उससे पहले, और अच्छी तरह से काम करते हैं। उसके लिए एक दावत - आध्यात्मिक आनन्द। तो वह अपने सभी दिल के साथ इस भावपूर्ण क्षणों को चलाता है। गुणवत्ता के पेय का मूल्यांकन करने के हमेशा खुश है, लेकिन यह अभिजात वर्ग के शराब के एक पंथ, और स्वाद डालने की प्राथमिकता है, लेकिन नहीं मूल्य नहीं है। घर बार हमेशा पंखों पसंदीदा मदिरा में इंतज़ार कर रहा है। इस के तर्क सरल मितव्ययी है। एक स्वादिष्ट खाने के लिए, अप्रत्याशित मेहमानों या परिवार के समारोहों सिर्फ शराब के एक शॉट हमेशा स्वागत करते हैं। एक और बात यह है कि बड़ी मात्रा में पीने आवश्यक नहीं है, लेकिन वहाँ हर आदमी खुद फैसला करता है के लिए है। यह चांदनी पर cranberries तैयार करने के लिए बहुत सरल है। डिग्री यह लगभग महसूस नहीं किया है, लेकिन अमीर स्वाद और सुगंध का शाब्दिक लपेट लेते हैं।

आह, हाँ बेरी!

यहां तक कि अगर आप इस खट्टा "सौंदर्य" के एक उत्साही प्रशंसक नहीं हैं, तो उपचारात्मक गुणों यह तो सुना ही होगा। बेरी वास्तव में अद्वितीय। यह विटामिन और खनिज एसिड होता है, सूक्ष्म और लोहा, मैग्नीशियम, आयोडीन और कई अन्य लोगों सहित मैक्रो तत्वों का एक बहुत कुछ शामिल है। शराब सब cranberries के लाभ पूरे वर्ष के किसी भी हानि के बिना जमा हो जाती है। चांदनी में क्रैनबेरी का विवेकपूर्ण उपयोग करके संवहनी पट्टिका, मसूड़ों चिकित्सा समस्याओं और थायराइड रोग के गठन से बचाता है। इस पेय आदेश जुकाम और अन्य बीमारियों के सुस्त से उबरने के लिए विटामिन सी संग्रहीत किया जाता है। और फिर भी चांदनी पर cranberries गुर्दे और मूत्राशय के रोगों के साथ मदद करता है।

विस्तार से लाभ

हम पास क्या है? पीना उपयोगी? यह चरम पर जाने के लिए आवश्यक नहीं है! यह जहर है - निश्चित रूप से आप वाक्यांश है कि बड़े मात्रा में दवा सुना है। शराब, विशेष रूप से प्राकृतिक वाले, एक ही कहानी के साथ। स्वादिष्ट स्वाद मदिरा भी एक दैनिक आधार पर पीते हैं, लेकिन केवल चिकित्सकीय खुराक (भोजन प्रति 50-100 ग्राम) में, इस तरह की आदतों से नुकसान नहीं होगा, लेकिन अगर सकारात्मक परिवर्तन इंतज़ार कर रखने नहीं होंगे। एक बार एक हफ्ते, और आप अपने परिवार या दोस्तों के साथ बैठने के लिए खुराक बढ़ा सकते हैं। बस पता करने के लिए वोदका क्रैनबेरी डालने के लिए कैसे की जरूरत है। आप अपने आप को कोशिश कर सकते हैं, लेकिन पहले के बारे में अन्य लोगों के समीक्षा अधिक जानने के लिए। अपने घर लॉकर अर्क वोदका क्रैनबेरी में, सुरक्षित पक्ष पर हो सकता है, क्योंकि यह विटामिन और खनिज एसिड से भरा है। मिलावट गले में खराश, जुकाम और गठिया के लिए उपयोगी है। यह अक्सर एक रक्तशोधक के रूप में प्रयोग किया जाता है। क्रेनबेरी - एक आसानी से उपलब्ध कच्चे माल, और क्योंकि यह शराब, शराब और cordials के सभी प्रकार कर रही पर आधारित है, जिसे "क्रेनबेरी"। नुस्खा अपने हर घर हो सकता है, लेकिन यह अभी भी एक क्लासिक के साथ शुरू करने के लिए बेहतर है।

कहाँ से शुरू करें?

जामुन की एक चयन के साथ शुरू करो। आदर्श रूप में cranberries पका हुआ होना चाहिए। जामुन पकने, वह है, पहली ठंढ के बाद, या यहाँ तक कि सर्दियों के बाद के समय में एकत्र किया जाना चाहिए। मुख्य आवश्यकता - कोई खराब। सिद्धांत रूप में, न केवल ताजा है, लेकिन जमे हुए जामुन उपयुक्त। उत्तरार्द्ध अधिक रस देता है, तो यह और भी बेहतर है। पत्तियों और अन्य मलबे से जामुन को साफ करें। कुल्ला और एक कागज तौलिया पर सूखी हैं। चांदनी एक अच्छी गुणवत्ता और साफ का उपयोग करें। घर काढ़ा क्रेनबेरी फसल की क्लासिक संस्करण में। नुस्खा, तथापि, परिवर्तन के लिए अनुमति देता है। तो, आप जमा देने वाले परिपक्व cranberries की जरूरत है - के बारे में 1 कप। यह भी मजबूत काढ़ा की 500 मिलीलीटर आरक्षित किया जाना आवश्यक है, और चीनी और पानी "आंख से" जोड़ा जा सकता है।

यह चला गया

आप घर पर क्रैनबेरी वोदका करते हैं, तो आप सिर्फ कार्य कर सकते हैं। चिकनी घोल तक क्रेनबेरी मैश साथ शुरू करने के लिए। आर्टिलरी चम्मच या tolkushkoy। जामुन व्यक्तिगत रूप से एकत्र कर रहे हैं, उन्हें अंधेरे और गर्म में भटकने के लिए कुछ दिनों के दे। फिर धोने से पहले आसव आवश्यक नहीं है, बस चीनी और हलचल के 1-2 बड़े चम्मच जोड़ें। किण्वन प्रक्रिया जामुन की सतह पर सूक्ष्मजीवों की वजह से हो जाएगा। किण्वन के अंत में फोम कर देगा। यह एक संकेत है कि यह बेर गूदा चांदनी डालना और फिर से गूंथ करने का समय है है। प्राप्त मिश्रण एक ढक्कन के साथ और दो या तीन हफ्ते शांति में छोड़ दिया पर कवर। ठंड में पैन साफ करने की कोशिश मत करो! सब के बाद, वहाँ फिर से किण्वन की एक प्रक्रिया है, और उसके लिए अंधेरे और गर्मी की जरूरत है। जब जोखिम अवधि समाप्त हो जाती है, तो एक कपास फिल्टर के माध्यम से एक जाली के माध्यम से और अर्क तनाव। तालू पर, आप चीनी जोड़ सकते हैं और थोड़ा किले को कम करने, साफ पानी का एक जाम फेंक। अब कंटेनर और एक ठंडे स्थान में दुकान में मिलावट डालना।

सबसे अच्छा

आप अपने मित्रों और परिवार को प्रभावित करना चाहते हैं, तो आप सबसे लंबे समय तक और स्वादिष्ट नुस्खा गोद ले सकते हैं। यह वोदका क्रैनबेरी सबसे अच्छा, कई tasters के अनुसार। धैर्य रखें, लेकिन ध्यान रखें कि यह खूबसूरत पुरस्कृत किया जाएगा हो! आप वोदका डबल आसवन की 2 लीटर, परिपक्व cranberries के लगभग 400 ग्राम, चीनी के 3 बड़े चम्मच और शुद्ध पानी का एक गिलास की आवश्यकता होगी। ध्यान से जामुन पुनः और उन्हें मलबे के साफ। प्रत्येक क्रेनबेरी दो या तीन स्थानों में एक सुई के साथ चुभ, और फिर पंक्चर एक जार में खड़ी जामुन, चीनी छिड़काव। जार हिला और कुछ दिनों के लिए गर्मी में छोड़ दें। अब बस जामुन को कवर करने के वोदका का एक छोटा सा झटका, और तब पुन घूमने जामुन दूर करने के लिए। किण्वन का पहला संकेत - एक संकेत है कि आप चांदनी का कुल वजन का आधा है, और मिश्रण हिल जोड़ सकते हैं और फिर से दो सप्ताह के लिए दूर भटकने के लिए की जरूरत है।

इस अवधि के तरल जामुन सूखा करने के बाद, कुछ हफ़्ते के लिए गर्मी में एक नया भाग को भरने के लिए ठंड, और जामुन हटाने, और फिर से। यह लगभग अंतिम सीधे है! निषेचन के दूसरे सप्ताह के अंत तक फ़िल्टर और एक है कि पंखों में फ्रिज में इंतजार कर रहा है के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए। पेय स्पष्ट नहीं हो सकता है। तो फिर यह रूई या फिल्टर पेपर के माध्यम फिर से चलाने के। देखा! पीना और अमीर स्वाद का आनंद लें!

मूल प्रकृति के लिए

आप अपनी दूसरी छमाही है, जो काढ़ा से सावधान है के लिए पेय बनाना चाहते हैं, तो आप मुख्य घटक बदल सकते हैं। इस मामले में, वोदका क्रैनबेरी नुस्खा की मिलावट बहुत मूल और दिलचस्प है। cranberries के 500 ग्राम 1 नींबू, फ्रक्टोज की एक चम्मच और वोदका की 0.5 लीटर की आवश्यकता होगी। जामुन फ्रीज, और फिर मसला हुआ जब तक गूंथ। पिछले नुस्खा के साथ तुलना करके, "गूदा 'वोडका, नींबू का रस और फ्रुक्टोज जोड़ने डालना। एक गर्म अंधेरी जगह मिलावट में कम से कम दो दिनों जोर देते हैं चाहिए, और फिर छानने कदम होता है। समाप्त मिलावट उन्हें फ्रिज में रख दिया और यह कुछ दिनों के "बल में प्रवेश" करने देते हैं। tasters की टिप्पणियों के अनुसार पेय की प्रामाणिक स्वाद, छानने के बाद कुछ ही महीनों का पता चला तो यह है कि नमूना जल्दी में नहीं है। लेकिन, भंडारण के साथ कस नहीं है क्योंकि एक साल बाद स्वाद और सुगंध कमजोर करने के लिए शुरू कर देंगे है।

परंपरा के निष्ठा के साथ

और फिर भी आप कुछ भी क्लासिक नुस्खा की तुलना में बेहतर नहीं सोच सकते हैं। यह केवल चार सामग्री है, और विभिन्न बदल जाता है हर स्वाद। हमेशा अच्छा बेर धक्का अधिक रस मिलता है। चीनी अति न करें, लेकिन उन सब जामुन डालना करने के लिए प्रयास करें। वोदका क्रैनबेरी नुस्खा की मिलावट सरल और परिवर्तनशीलता है। विशेष रूप से, यह चांदनी वोदका या टकीला बदला जा सकता है। और cranberries - अपने पसंदीदा बेर का एक और करने के लिए। लेकिन यह मिठास और अम्लता के मूल नुस्खा से लागू सद्भाव में था। इसके अलावा, cranberries बहुत सुगंधित कर रहे हैं, लेकिन क्योंकि स्कोर चांदनी तीखेपन। परिणाम खट्टा लग जाएगा, तो पतला यह सिर्फ चीनी और चाशनी नहीं है। पेय आप रेफ्रिजरेटर या तहखाने में जरूरत रखें।

ठंड तक की बचत करें

अंत में, यह एक बहुत ही मूल और असामान्य नुस्खा के बारे में उल्लेख के लायक है। यह अदरक मिलावट चांदनी पर क्रेनबेरी की। घर में, कम से कम तीन सप्ताह की आवश्यकता होगी पकाने के लिए। स्वाद उज्ज्वल है, और पीने चला। आदर्श प्रतिस्थापन ठंड के मौसम के दौरान mulled शराब। आप cranberries के 400 ग्राम, आधा चम्मच galangal जड़ या कसा हुआ अदरक, शराब का एक गिलास, एक गिलास पानी और चीनी की 100 ग्राम की आवश्यकता होगी। शुद्ध शराब मिलावट पर हल्का और अधिक संतृप्त, किसी भी गंध को बाधित करने में सक्षम cranberries के रूप में है। नुस्खा उस समय में है कि में ऊपर embodiments से अलग कम गर्मी के ऊपर, जामुन भटक जबकि पकाया चाशनी है। सिरप शांत करने के लिए और धीरे धीरे क्रेनबेरी मिलावट में डालना, कवर के अंत में बंद करने की जरूरत है। पेय अधिक के बारे में नौ दिनों निकली जाती है। जामुन पहले से एक सुई के साथ छेद है, तो पर्याप्त रूप से जाली का उपयोग करने को छानने, लेकिन अर्क बेर kashitse के लिए जाली और कपास फिल्टर के चार परतों के माध्यम से शोधन शामिल है। यहाँ और तैयार मिलावट। यह galangal जड़ की उपस्थिति के लिए एक प्रकाश वुडी खुशबू धन्यवाद है। यह मामूली मीठा होता है। यह फल डेसर्ट और शहद के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। आप चीनी की एक न्यूनतम पीते हो, तो उसके स्वाद पूरी तरह से ग्रील्ड मांस, चिकन और हार्दिक सलाद के सभी प्रकार सेट। भूलने के आराम और प्रयास करने से पहले एक महीने को रोकने के लिए एक ड्रिंक देने के लिए न करें। तो फिर स्वाद पूर्ण में पता चला की जाएगी।