चीनी क्रेनबेरी: व्यंजनों, स्वस्थ

इसे स्वीकार, कितनी बार cranberries खाते हैं? शायद नहीं बहुत। लेकिन एक स्वस्थ जीवन शैली के प्रशंसकों के लिए, इस बेर एक असली रामबाण बन जाएगा। cranberries में निहित विटामिन, विटामिन गोलियों की तुलना में अधिक प्रभावी ढंग से शरीर पर काम करते हैं। बच्चों cranberries के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। यह प्राकृतिक खाने के लिए प्रकृति द्वारा बनाई रासायनिक प्रयोगशाला में किए गए तुलना में काफी बेहतर है, Vitaminki।

संक्रामक रोग, सूजन, पेट रोग, मूत्र संक्रमण, गम समस्याओं - यह सब और अधिक एक छोटे बेर क्रैनबेरी रोका जा सकता है। व्यंजनों है कि इस उपयोगी "खट्टा दलदल गेंद" में शामिल हैं, यह बहुत ही विविध है। इसके अलावा, cranberries अद्वितीय गुण बहुत लंबे समय तक जारी रहती है, क्योंकि यह निहित है benzoic एसिड प्राकृतिक रूप से उत्पन्न परिरक्षक मौजूद है। इसलिए, जमे हुए शुद्ध क्रेनबेरी अपनी उपयोगी गुणों को बरकरार रखता है।

इन जामुन का पाउडर चीनी में क्रैनबेरी के रूप में, अपने आप को इलाज कर सकते हैं। यह यह बहुत आसान और तेजी से बनाया है। जामुन के 50-100 ग्राम दो कच्चे अंडे प्रोटीन, पाउडर चीनी के 200 ग्राम और वेनिला या नींबू का रस में से एक चम्मच ले लो। क्रेनबेरी अच्छी तरह कुल्ला और एक छोटे से बंद सुखाने के लिए अनुमति देते हैं। पीसा हुआ चीनी के साथ सफेद मारो, वेनिला या नींबू का रस जोड़ें। जामुन एक प्रोटीन चीनी के मिश्रण में विसर्जित कर और चर्मपत्र सुखाने पर फैल गया। सूखी फल बेहतर है, उन्हें एक परत है, लेकिन नहीं एक गुच्छा डाल दिया।

आप सर्दियों के लिए बनाने के लिए और कटाई कर सकते हैं, हमेशा चीनी में काम इस क्रेनबेरी में आते हैं। नुस्खा इस प्रकार है: जामुन का एक किलोग्राम चीनी का 1.6-1.7 किलोग्राम की जरूरत है। (और अधिक या, आकार के आधार पर) ग्लास जार ले लो और, परत परत द्वारा चीनी के साथ छिड़काव यह cranberries भरने शुरू करते हैं। जब आप तक पहुँचने "कोट हैंगर" बैंकों चीनी के साथ अंतिम backfilling बनाने के लिए, एक ठंडे स्थान में जार ढक्कन और दुकान बंद कर दें।

एक और विकल्प के रूप में रिजर्व में cranberries काटा जाता है, नहीं है। चीनी के उस राशि में पिछले के समान व्यंजनों और जामुन समान हैं, लेकिन खाना पकाने के थोड़ा अलग तरह से। इस मामले में, cranberries अच्छी तरह से कुचले लकड़ी के मूसल, या एक मांस मिक्सी में स्क्रॉल कर रहे हैं। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर चीनी के साथ मिश्रित और जार में डाल दिया है। शीर्ष फिर से सभी चीनी बंद कर दिया, ढक्कन बंद - और एक अंधेरे, ठंडे स्थान में।

और, यदि आप एक फल पेय, जिनमें से मुख्य घटक तैयार कर सकते हैं - cranberries। फल पेय व्यंजनों हर किसी को है, लेकिन उदाहरण के लिए, हम यहाँ दे इस प्रकार है: पानी जामुन का एक किलोग्राम चलाने में धोने, फिर उन्हें एक कोलंडर में डालना और उबलते पानी में 3-4 मिनट के लिए भिगो दें। इसके बाद गर्म पानी की एक लीटर और उबला हुआ चीनी गिलास के साथ चलनी के माध्यम से लकड़ी के चम्मच मैदान और मिश्रित जामुन। जिसके परिणामस्वरूप रस की बोतलों में डाल दिया जाता है, और पर्याप्त रूप से ठंडा करने के बाद, फ्रिज में डाल दिया। भविष्य में यह, दिन में 3-4 बार शुद्ध रूप में इस्तेमाल किया जा सकता एक गिलास, और दृढ़ पेय के एक प्रकार के प्राप्त करने के लिए उबला हुआ पानी से पतला किया जा सकता है। इसके अलावा, इस रस को धीरे-धीरे चाय के लिए जोड़ा जा सकता है।

यहां इस तरह के यह उपयोगी, क्रेनबेरी है। इस बेरी में जाना जाता है और यहां तक कि सराहना हमारे महान-दादी के साथ व्यंजनों। उदाहरण के लिए, जब खाँसी, वे क्रेनबेरी जूस, जो शहद के साथ मिश्रित किया गया था इस्तेमाल किया, और तापमान में यह द्वारा कम था, लेकिन पानी से पतला। इसके अलावा, क्रेनबेरी जूस, अनार, सेब, नींबू, गाजर और शहद की 50 ग्राम के योग के साथ बीट के रस के साथ बराबर अनुपात में मिलाया, रक्त में हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए प्रयोग किया जाता है।

फिर भी कुछ मामलों में यह cranberries का उपयोग करने के लिए आवश्यक नहीं है। यदि आप एक पेट के अल्सर, gastritis, रोग ग्रहणी अल्सर, है, तो एसिडिटी, cranberries केवल स्थिति ख़राब कर सकता है। इसके अलावा, क्रेनबेरी जूस के अत्यधिक उपयोग या इससे बाहर दांत के दन्तबल्क को नुकसान पहुंचा है, तो एक बार कोशिश इन जामुन खा लिया, पानी से अच्छी तरह कुल्ला कर सकते हैं।