तो अच्छा अपने परिवार के साथ स्वादिष्ट मफिन के साथ चाय। आप खाना बना सकते हैं और fillings की एक किस्म के साथ एक केक है, लेकिन है कि छोटे स्वादिष्ट बन्स जटिल और अधिक सुखद प्रपत्र खाने के लिए, के साथ साथ वे भी additives के सभी प्रकार के साथ हो सकता है।
कैसे आटा चयन करने के लिए
असल में रोटी किसी भी सेंकना बुलाया जा सकता है आटा उत्पादों, लेकिन सबसे स्वादिष्ट - यह muffins है। बेकिंग - कुछ है कि आटा में जोड़ा जाता है उसका स्वाद और गुणवत्ता विशेषताओं में सुधार करने, इस तरह के additives वनस्पति तेल और पशु वसा शामिल हैं, वे एक और अधिक स्पष्ट स्वाद पाक दे रहा है। एक परीक्षण में अंडे दो भूमिकाएं प्रदर्शन किया। सबसे पहले - सहायक। यह प्रोटीन को दर्शाता है। वे झाग कर रहे हैं अच्छी तरह से आटा ढीला, खमीर और मोल्ड बनाने रोल अधिक रसीला के लिए यह आसान बनाने के लिए, लेकिन जर्दी भारी आधार हैं, लेकिन वे और अधिक कोमल और नरम है। चीनी भी पाक को संदर्भित करता है, यह खमीर के लिए एक पौष्टिक घटक है। इसके अलावा, यह मीठा स्वाद परीक्षण देता है। कि से, आप कितना चीनी है, यह रंग पर निर्भर करता है तैयार उत्पाद की परत। उनकी, वैसे, शहद या गुड़ के साथ बदला जा सकता है। डेयरी उत्पादों को भी अक्सर पेस्ट्री की तैयारी में इस्तेमाल कर रहे हैं। यह दूध, दही, पनीर या के लिए लिया जा सकता है दही नहीं additives के साथ। उनमें से प्रत्येक का अपना प्रभाव और स्वाद होता है, प्रयोग करने के लिए डर नहीं है। कई परिचारिका पहले से ही समय परीक्षण कर रहे हैं पेस्ट्री नुस्खा, लेकिन यह हमेशा कुछ नया करने की कोशिश करने के लिए दिलचस्प है। एक अंतहीन muffins नए प्रकार बनाने के लिए कर सकते हैं। वे दोनों मिठाई और दिलकश, भराई के साथ, टॉपिंग या कोई कुछ भी नहीं के साथ है, लेकिन पहले से ही स्वादिष्ट हो सकता है।
रूपों बन्स
प्रेट्ज़ेल या कर्ल, और शायद बैगल? महान विविधता पाक के लिए फार्म। अपनी कल्पना के लिए यह untilled क्षेत्र। आप कान, सर्पिल, दिल और धनुष बना सकते हैं। पेस्ट्री इस तरह की स्टफिंग के बिना तैयार है, लेकिन चीनी sprinkles के साथ। आटा के एक छोटे से टुकड़े रोल, सूरजमुखी या घी के साथ ब्रश, और चीनी के साथ शीर्ष छिड़क। धीरे गुना रोल और छमाही में यह गुना, गुना में तेजी से चाकू से काटा, लेकिन अंत तक नहीं, और किनारों बाहर कर देते हैं, आप एक दिल होना चाहिए। इसी तरह, आप बन्स के अन्य रूपों बना सकते हैं। और के लिए छिड़काव भी एक ही साथ दालचीनी और चीनी या कोको का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप एक भरने के साथ एक उत्पाद बनाने के लिए निर्णय लेते हैं, फिर वहाँ दो विकल्प हैं: या तो आप पाईज़ की तरह कुछ कर रहे हैं, या आटा गुना इतना है कि यह कहीं न कहीं है, उदाहरण के लिए भरने रखना, चीज़केक में के रूप में। एक आधार वर्ग, कोनों में से एक में भरने के बीच में डाल रोल चीरा बनाने और दूसरे कोने के माध्यम से खींचें। आप एक लिफाफा मिल जाएगा। आटा सॉस रोल और उन्हें पैटर्न है कि और चोटी बुनाई करता सकते हैं गुना करने के लिए शुरू, और फिर इसे लपेटो। आप तो - एक आदमी मेहनती, आप, फूल बनाने के लिए कोशिश कर सकते हैं भी बहुत शानदार रोल मिलता है। अधिक किस्मों, उतना अच्छा - आकृति और आकार बहुत अलग हैं। और भूल नहीं है दिलकश पेस्ट्री। यह सब और आवश्यक जब लहसुन बोर्स्ट पकौड़ी लगाने से बहुत प्यार करते हैं, वे भी एक नया रूप दिया जा सकता है।