टैरागोन - यह क्या है? गुण और टैरागोन के आवेदन

टैरागोन के बारे में सोच - स्वादिष्ट और स्वादिष्ट मसाला, इन कई वर्षों पाक और औषधीय प्रयोजनों के लिए प्रयोग किया जाता है - यह क्या है, लोगों को नहीं पता है कि अब तक इस कल्पना शब्द के तहत सभी ज्ञात टैरागोन को संदर्भित करता है।

यह एक बारहमासी पौधा है, अधिक से अधिक 1 मीटर की ऊंचाई तक बढ़ रही है, एक शाखायुक्त स्टेम और लम्बी गहरे हरे रंग के पत्तों है। रूट पर्याप्त घने और वुडी, विशेषता सुनहरे पीले रंग के फूल फूल, बाह्य टोकरी जैसी पर। फूल जुलाई और अगस्त में, जिसके बाद चिकनी भूरे रंग के बीज देता है।

उत्पत्ति टैरागोन

के बारे में जहां एक ही टैरागोन हुआ बात करते हैं। यह क्या है, फिर भी हम हमारे पूर्वजों पता है। यह संयंत्र खाना पकाने में सबसे लोकप्रिय में से एक है। इसका नाम लैटिन शब्द drago है, जो "भी" का अर्थ से आता है। सबसे अधिक संभावना है, यह टैरागोन जड़, जो बहुत ही एक साँप के समान है की उपस्थिति के आधार पर आविष्कार किया गया था।

इस संयंत्र के आम और अन्य नाम: टैरागोन टैरागोन और नागदौन। टैरागोन के जन्मस्थान ठीक ही एशिया कहा जा सकता है। एक खेती पौधे, भोजन में प्रयोग किया जाता के रूप में, टैरागोन मध्य भाग में काकेशस, भारत और रूस में बड़े हो, खाना पकाने के ताजे या सूखे रूप में इसे लागू करने। स्वाद और संयंत्र की गंध चक्र फूल पतली की बहुत सुगंधित और सुगंधित नोट, आवश्यक तेलों के लिए धन्यवाद, जो टैरागोन का हिस्सा है।

आप को पता है कि यह टैरागोन तरह लग रहा है की जरूरत है। इस संयंत्र, जिनकी उपस्थिति जैसा दिखता है Artemisia ठीक-ठीक पता वैद्यों क्या है। आखिरकार, यह न केवल खाना पकाने में, लेकिन यह भी चिकित्सा के क्षेत्र में बहुत आम है। यहां तक कि प्राचीन समय की गई The पूर्वजों का इस्तेमाल किया यह के रूप में एक दवा है, सफ़ाई का रक्त वाहिकाओं, में मदद करता है के साथ विकारों और बीमारियों द पेट, मासिक धर्म और दांत दर्द और वृद्धि भूख।

टैरागोन के उपयोग

संयंत्र विभिन्न व्यंजन और सलाद खाना पकाने में एक मसाले के रूप में व्यापक है। आमलेट, नींबू और एक प्रकार की वनस्पति सॉस, स्टेक, फूलगोभी, बीफ़ स्ट्रोगानौफ़, तोरी और टमाटर की एक किस्म है, जबकि खाना पकाने टैरागोन के अलावा बिना नहीं कर सकते। सब्जियों के व्यंजन, मछली के व्यंजन, मांस, अंडा, सेम और आलू भी इस मसालेदार मसाले का उपयोग कर तैयार कर रहे हैं। कजाख और अज़रबैजानी रसोइयों अक्सर अपने राष्ट्रीय व्यंजन मसाले में डाल दिया, पकौड़ी, चावल और अन्य खाद्य टैरागोन जोड़ने। इसका उपयोग व्यंजनों सर्दियों के लिए तैयारी में लगे हुए गृहिणियों में सूचीबद्ध है, उदाहरण के लिए, वे अचार और में मसाला डाल टमाटर, मसालेदार गोभी और सेब। टैरागोन समाधान की कुछ बूँदें में मादक पेय पदार्थों के उत्पादन में जोड़ा गया है।

चिकित्सा के क्षेत्र में पौधों का उपयोग

चिकित्सा प्रयोजनों के लिए, टैरागोन अर्क पेट और पाचन तंत्र, gastritis और सूजन के काम में सुधार करने, भूख बढ़ाने के लिए और स्वास्थ्य को बढ़ावा देने पीने के लिए सिफारिश की है। मौखिक गुहा, एक समाधान पौधों पर आधारित के बाहरी रोगों, जबकि जिल्द की सूजन और एक्जिमा मिश्रित विशेष मरहम, एंटीसेप्टिक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होते हैं। यह मक्खन के आधार पर तैयार, पाउडर, टैरागोन है, जिनमें से थोक के साथ मिलाया जाता है। आवेदन के रूप में की जरूरत किया जाता है, और एक सील ढक्कन के साथ फ्रिज तैयार साधन में संग्रहीत।

विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की तैयारी में टैरागोन का उपयोग करना

क्या का उपयोग कर पकाने के लिए टैरागोन? व्यंजनों इस घास के योग के साथ पेय, भोजन और जलपान की तैयारी विविध और लगभग हर आधुनिक रसोई पर मौजूद हैं। बहुत ही आम टैरागोन के पेय में एक ही नाम है, जो ताजा जड़ी बूटी, कुछ नींबू, चीनी और पानी से बनाया गया है के साथ। सभी सामग्री, धोया कटौती और 1 लीटर पानी, जिसके बाद पेय पूरी तरह से ठंडा किया जाता है के अलावा के साथ भाटा के लिए लाया जाता है। दबाव के बाद यह फ्रिज में रख दिया और ठंडा मेज पर आपूर्ति की है।

टैरागोन के सूखे पत्ते की गंध पर ताजा जड़ी बूटी की तुलना में बहुत कम व्यक्त, इसलिए यह एक सील ढक्कन के साथ एक गिलास कंटेनर में एक सूखी और अंधेरी जगह में संग्रहित किया जाना चाहिए। जोड़े टैरागोन, समाप्त पकवान में हो क्योंकि गर्मी उपचार अपने सभी लाभकारी गुण और गंध खो दिया है।

टैरागोन: औषधीय गुणों

प्राचीन काल से, इस संयंत्र प्रसिद्ध है न केवल अपने स्वाद और चरपराहट, लेकिन यह भी विटामिन और ट्रेस तत्वों मानव स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद की एक बड़ी संख्या के लिए। कार्बोहाइड्रेट से - टैरागोन एक चौथाई प्रोटीन के होते हैं और लगभग आधा है। सभी तत्वों को उपयोगी होते हैं न केवल तनों और पत्तियों, लेकिन एक कड़वी तेल है, जो बहुत उपयोगी है और एक अद्वितीय गंध में में।

ए, सी, पीपी, बी 1, लोहा, कैल्शियम, आयोडीन और फास्फोरस: सूखे टैरागोन पर्याप्त उपयोगी है, लेकिन ताजा हरी विटामिनों और खनिजों का एक बहुत बड़ी श्रृंखला है। इसके अलावा, असंतृप्त और संतृप्त वसा, एस्कॉर्बिक एसिड, आवश्यक तेलों, कैरोटीन और कूमेरिन - यह सब किया है टैरागोन, का संपत्तियों की जो बहुत ही विविध। संयंत्र की ताज़ा किया जा रहा विशेषताओं उसे सबसे बड़ी महिमा लाया: यह शीतल पेय का एक बहुत पका सकते हैं। टैरागोन, अच्छी तरह से invigorates है मूड में सुधार और क्षमता बढ़ जाती है।

टैरागोन की उपयोगी गुण

टैरागोन तक उपयोगी गुण इस प्रकार हैं:

• यह न केवल कि सुखद स्वाद में उपयोगी है और एक अद्वितीय स्वाद है, लेकिन यह भी कि यह अपनी संरचना में विटामिन सी, जो मानव जीव पर एक लाभदायक प्रभाव पड़ता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने की एक बड़ी राशि शामिल है।
• कीड़े मुकाबला करने के लिए एक उपाय के रूप में इस्तेमाल किया, एक मूत्रवर्धक और टॉनिक प्रभाव पड़ता है।
• अनिद्रा, अवसाद और घबराहट के लक्षण को समाप्त करता है।
• कामेच्छा को बढ़ाता है, पुरुष शक्ति में सुधार।
• ब्रोन्कियल पथ, फेफड़े, निमोनिया, तपेदिक के इलाज में प्रयुक्त, सिर दर्द और दांत दर्द को आसान बनाता है।
• को सामान्य रक्तचाप, एक लाभदायक प्रभाव द हृदय और तंत्रिका प्रणाली।

पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, टैरागोन उन्हें नमक की जगह, आहार में शामिल किया जा सकता। यह न केवल अद्वितीय स्वादिष्ट पकवान दे देंगे, लेकिन यह भी शरीर है कि तेजी से वजन घटाने को बढ़ावा से अतिरिक्त पानी को प्रदर्शित करता है। आहार में भोजन टैरागोन का उपयोग केवल अपना वजन कम नहीं कर सकते, लेकिन यह भी पेट परजीवी स्पष्ट, वसा और कोलेस्ट्रॉल के चयापचय को सामान्य, विभिन्न जुकाम, वायरल और संक्रामक रोगों के लिए प्रतिरक्षा और प्रतिरोध बढ़ाने के लिए।

मतभेद टैरागोन

हानिकारक टैरागोन क्या हो सकता है? अपने मतभेद, केवल जो गर्भवती महिलाएं एक संयंत्र है जो सख्ती से मना किया है खाने के लिए भी लागू होते हैं, क्योंकि यह गर्भपात का कारण बन सकती, लेकिन यह भी मिर्गी के रोगियों में। टैरागोन लागू करें, काफी सावधानी से किया जाना चाहिए, क्योंकि यह विषाक्त मसाले के एक समूह के अंतर्गत आता है। बाद उत्पाद की लंबी अवधि के उपयोग दु: स्वप्न, चक्कर आना, ऐंठन, तंत्रिका संबंधी विकार, अवसाद और दौरे का अनुभव हो सकता, इसलिए यह कोई 1 महीने के लिए अधिक से अधिक इस्तेमाल किया जाना चाहिए, और पहले एक डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। यदि औषधि के बच्चे टैरागोन तेल निर्धारित किया गया था, यह, पानी से पतला किया जाना चाहिए के रूप में यह टैरागोन नुकसान पहुंचा सकती है। उपयोगी गुणों और इसके बारे में मतभेद और अधिक विस्तार में अपने डॉक्टर में वर्णित किया जा सकता।

लोक चिकित्सा में टैरागोन

लोगों में, टैरागोन (टैरागोन) लंबे समय कई बीमारियों के इलाज में लोकप्रिय हो गया है। सूखी संयंत्र सुई लेनी, मलहम और पाउडर तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया गया था। टैरागोन, को बढ़ावा देने उन्मुक्ति से बहुत ही सामान्य चाय और अनिद्रा, कमजोरी और बेचैनी के लक्षणों को समाप्त। वैरिकाज़ नसों टैरागोन और दही के आधार पर एक संपीड़ित बनाया मुकाबला करने के लिए, और फिर इसे प्रभावित क्षेत्रों के लिए लागू किया जाता है। लोक चिकित्सा और स्वयं में टैरागोन के आवेदन में मुख्य नियम - खुराक के संबंध।

कैसे घर पर टैरागोन विकसित करने के लिए?

देश साइट में इस तरह के बहुमूल्य संस्कृति खेती करने, या यहाँ तक कि एक खिड़की पर, आपको पहले टैरागोन बीज खरीदना चाहिए निर्धारित। बाजार पर विभिन्न निर्माताओं से विभिन्न किस्मों की एक विस्तृत श्रृंखला है, इसलिए आज टैरागोन खोजने काफी सरल है। इस बारहमासी शूटिंग के वसंत में जल्दी से देता है और एक पंक्ति में 10 साल के लिए एक ही स्थान पर अप में बढ़ सकता है, लेकिन सबसे अधिक उपयोगी टैरागोन पहले कुछ वर्षों के दौरान माना जाता है। पौधों की प्रजनन में कई तरह से होती है: बीज बोने, झाड़ी और कलमों को विभाजित के माध्यम से।

टैरागोन बीज काफी छोटा और फ्लैट हैं, यह देर से सर्दियों या जल्दी वसंत ऋतु में उनके अंकुर संयंत्र की सिफारिश की है। अप्रैल के अंत तक अंकुरित शूटिंग खुले मैदान है, जहां वे काफी अच्छी तरह से और अधिक ध्यान के बिना जड़ ले रहे हैं में लगाया जाता है। संयंत्र सरल है मिट्टी में, अच्छी तरह से छाया में और धूप में बढ़ता है। पानी 10 दिनों में लगभग 1 समय होना चाहिए। वसंत मिट्टी में बाढ़ सी आ गई हो, जिसमें वृद्धि टैरागोन, धरण के कई किलोग्राम और उर्वरक के रूप में राख की एक छोटी राशि।

पूरे गर्मी टैरागोन के लिए 3 से 5 बार की कटौती की जानी चाहिए, और काटने ऊंचाई से अधिक नहीं 15 सेमी पहुँचना चाहिए। अधिक पत्तियों में कटौती कर रहे हैं, अधिक से अधिक विलासी झाड़ी बढ़ता है।

कैसे टैरागोन सुखाने के लिए?

अंतिम कट झाड़ी के बाद टैरागोन सूखे और सर्दियों में काटा। के लिए सुखाने, कट शीर्ष द संयंत्र के साथ पत्तियों से पहले यह खिलता है। पत्ते अलग होती है उपजी और पतले काट से। यह याद रखा जाना चाहिए, टैरागोन सुखाने, यह एक संयंत्र, गंध, जिनमें से अपक्षय के लिए तेजी से प्रतिक्रिया करता है। कई मायनों में यह सूखी: घास के लिए ड्रायर के माध्यम से, क्योंकि यह प्रक्रिया तेजी से होना चाहिए, और के तापमान - नहीं की तुलना में अधिक 35 डिग्री सेल्सियस, या द्वारा प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश के संपर्क में बिना कम तापमान पर एक अंधेरे और सूखी जगह में एक बंडल में जुड़े हुए निलंबित। अन्यथा मसाला अपने सभी स्वाद खो देते हैं, और पत्तियों भूरे रंग में बदल जाएगा।

न केवल सुगंधित और स्वादिष्ट मसाला, लेकिन यह भी एक बहुत ही उपयोगी संयंत्र, जो रसोई घर में और दवा कैबिनेट में अपरिहार्य है सेट गृहिणियों - अंत में, यह ध्यान देने योग्य है कि टैरागोन जिसका उपयोग स्पष्ट है लायक है।