तरबूज -, सबसे गर्मियों इलाज शक के बिना, है। सेब, उदाहरण के लिए, हम लगभग सभी वर्ष दौर है, और यहां तक कि स्ट्रॉबेरी, अगर वांछित, आसानी से किसी भी मौसम में एक सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है, इस बेरी भीषण गर्मियों के मौसम में हमारे भोजन में दिखाई देते हैं और इसे से बाहर चला जाता है, जब शरद ऋतु का अपना में पूरी तरह से आता है जाएगा।
तरबूज एक मिठाई ताज़ा स्वाद है, यह बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ मिठाई है। उन्होंने कहा कि समारोह के साथ अच्छी तरह से copes गुर्दे शुद्ध का, इस प्रकार एक पूरे के रूप में शरीर के सुधार के लिए योगदान। इसका उपयोग गर्भवती बनने के इच्छुक गुर्दे की पथरी से पीड़ित लोगों, और महिलाओं के लिए सिफारिश की है। तरबूज न केवल विषाक्त पदार्थों के शरीर को प्रदर्शित करता है, लेकिन यह भी अपने फोलिक एसिड imbues - एक पदार्थ है जो प्रजनन क्षमता को बढ़ावा देता है। और फिर भी, इस बेर वजन कम करने में मदद करता है। यह लगभग कोई कैलोरी होता है, लेकिन चीनी की उच्च सामग्री के कारण प्रभाव संतृप्ति के लिए योगदान देता है। हालांकि, में शामिल करने के तरबूज आहार से अधिक समय के एक सप्ताह के असंभव है।
किसी कारण से यह सब में, तरबूज अक्सर कैनिंग में, अन्य जामुन या फल की तरह इस्तेमाल नहीं किया है। चेरी, स्ट्रॉबेरी या बेर जाम - आदर्श है। लेकिन तरबूज की मुरब्बा - लगभग विदेशी। जबकि वहाँ विदेशी या बेरी के अधिकांश में या वहाँ सर्दियों पर उसे पेय की तैयारी की प्रक्रिया में कुछ नहीं है।
तरबूज की मुरब्बा बहुत बस पकाया जाता है। गूदे के 1 किलो पानी की 5-6 गिलास और चीनी के 250-300 ग्राम की आवश्यकता होगी। सभी। हालांकि, छील से मांस अलग पहले आवश्यक करने के लिए, सभी बीज को हटा दें और क्यूब्स बेर में कटौती। जब तक हम स्टोव पकाया सिरप पर कर के रूप में। ऐसा करने के लिए हम एक फोड़ा करने के लिए पानी की मात्रा लाने के लिए और एक तामचीनी बर्तन में उस में चीनी भंग। अगला - लुगदी सिरप में जोड़ा गया है और के तरबूज फोड़े अगले मुरब्बा के लिए प्रतीक्षा कर रहा है। एक और 5-6 मिनट के कोमल भाटा मोड के लिए उबाल, पेय निष्फल कांच गर्म रोल अप टिन के डिब्बे और पलकों में बोतलबंद किया जाता है। उसके बाद, किसी भी संरक्षण, गर्मी के लेप की तरह और शांत जब तक आराम से हो जाता है।
सर्दियों के लिए तैयार तरबूज की हमारी मुरब्बा। मेज पर यह आम तौर पर ठंड परोसा जाता है। गर्मियों का स्वाद बढ़ाने के लिए, आप एक ड्रिंक या शहद की एक चम्मच में नींबू का एक टुकड़ा जोड़ सकते हैं - ऐसा कैसे किसी को होती है। मुरब्बा उसमें चीनी की पर्याप्त मात्रा के बावजूद, आसान माना जाता है, एक बहुत ही सुखद गंध, सुंदर रंग है। यह आधार पर, आप दिलचस्प कॉकटेल, दोनों शराबी और शराब का एक निश्चित अनुपात के साथ कर सकते हैं। अपनी कल्पना कनेक्ट और प्रयोग करने के लिए डर नहीं है!
पोषक तत्वों के लिए के रूप में, जाहिर है, तरबूज की मुरब्बा नहीं इस बेर ताजा के रूप में लगभग के रूप में उपयोगी है। लेकिन, दुर्भाग्य से, शैल्फ जीवन बहुत ही कम है। और यह पेय निश्चित रूप से आप के लिए और अधिक लाभ और किसी भी सोडा या पैक के रस से अपने बच्चों को लाने। कारण तरबूज के थर्मल उपचार लगभग गुर्दे साफ करने के लिए उसके गुण खो देता है, और चीनी शरीर की वसूली के लिए अनुकूल नहीं है, लेकिन यदि आप अचानक चाहते गर्मियों की एक स्वादिष्ट घूंट, तरबूज का मुरब्बा बनाने के लिए सर्दी, नुस्खा जिनमें से हम इस लेख में प्रदान की है - कि आवश्यक है।
बोन एपीटिट और स्वस्थ हो!