तोरी की नाव मांस और टमाटर के साथ भरवां

भरवां तोरी-नौकाओं ओवन में किसी भी परिवार या छुट्टी रात के खाने के लिए एक आदर्श गर्म पकवान के रूप में काम कर सकते हैं। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि उन सब्जियों जो कुछ भी सामग्री के साथ सामान कर सकते हैं कि - साग के मांस से। इस पत्र में, हम वील मांस, टमाटर और पनीर के साथ एक खाना पकाने का प्रस्ताव।

ओवन में तोरी की एक नाव बनाने के लिए

आवश्यक सामग्री:

• वसा के बिना लुगदी वील - 200 ग्राम;
• पनीर ठोस - 130 ग्राम;
• मध्यम प्याज - 3 पीसी;।
• युवा छोटे तोरी - 3-4 पीसी;।
• मेयोनेज़ औसत वसा की मात्रा - 140 ग्राम;
• 4 पीसी - पका हुआ टमाटर छोटे हैं।
• आयोडीन युक्त नमक - छोटे चम्मच ¾;
• ताजा गाजर बड़ा - 1 पीसी;।
• काली मिर्च, सूखे अजमोद और सोआ - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल - 2-4 बड़े चम्मच।

कीमा बनाया हुआ की तैयारी की प्रक्रिया

courgettes की पंप्स किसी भी मांस उत्पाद को भरने के लिए संभव है। हम इस उद्देश्य दुबला वील के लिए उपयोग करने के लिए फैसला किया। यह धोया जाना चाहिए, टुकड़ों में काट और फिर एक मांस मिक्सी में मिल्ड। भरावन विशिष्ट स्वाद बनाने के लिए, यह भी प्याज जोड़ने के लिए सिफारिश की है। यह पतले काट जा सकता है या प्रक्रिया मांस के समान है। उसके बाद, बल्ब के साथ वील एक सावधान मिश्रण, नमक, सूखे जड़ी बूटियों और काली मिर्च के साथ स्वाद की आवश्यकता है, और फिर अपने भूनने के लिए आगे बढ़ें।

मांस के थर्मल प्रसंस्करण

इससे पहले कि आप कीमा के साथ तोरी की नावों को भरने, यह हल्के से मक्खन में भून के लिए कसा हुआ गाजर के साथ मोटे सिफारिश की है। यह एक पैन में किया जा सकता है, और एक सामान्य पैन में। एक बार जब मांस हल्के ढंग से और पूरी शोरबा (10-14 मिनट) खो जाता है, बर्तन स्टोव से हटा दिया जाना चाहिए, तो कटा हुआ ताजा टमाटर समाप्त वील में जोड़ें।

प्रसंस्करण तोरी

नाव courgettes निम्नलिखित तरीके से किया जाना चाहिए: ताजा और युवा सब्जियों धोया जा करने की जरूरत है, आधे में बंद लंबाई में कटौती समाप्त होता है (आप भी छील कर सकते हैं), विभाजन, और फिर ध्यान से एक चाकू और एक चम्मच के साथ कोर को हटा दें। नतीजतन, आप एक काफी मोटी दीवारों के साथ में गहराई से और लम्बी आकार मिलना चाहिए। इससे पहले कि आप वहाँ स्टफिंग रखना, वे उदारता से नमक और काली मिर्च के साथ तेल के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।

गठन के पाठ्यक्रम

तैयार मसाले और मसालेदार तोरी नावों ऊपर तक ठंडा किया जाना चाहिए भरने को भरने के लिए। उसके बाद, मांस मेयोनेज़ की एक छोटी राशि, जो बाद में कसा हुआ हार्ड पनीर के साथ छिड़के की जरूरत है तेल के लिए आवश्यक है।

भोजन की हीट उपचार

भरा तोरी ध्यान से एक चादर या किसी अन्य पकवान, तो लगभग आधे घंटे के लिए ओवन में डाल पर सेट किया जाना चाहिए। इस बार काफी सुनिश्चित करना है कि सब्जियों नरम हैं के लिए पर्याप्त है और पनीर पिघल और एक स्वादिष्ट गुलाबी टोपी का गठन किया है।

सही परोसें

समाप्त तोरी के पकवान और कीमा duhovochnogo कैबिनेट से हटा दिया जाना चाहिए, एक बड़े प्लेट और शांत थोड़ा (से बचने के लिए चिलचिलाती) पर डाल दिया। इसके बाद, नाव एक स्वादिष्ट मुख्य पकवान के रूप में भाग और परिवार के वर्तमान सदस्यों में कटौती करने के लिए आवश्यक है। वहाँ भी एक स्क्वैश एक सलाद बना सकते हैं, ताजा गेहूं की रोटी और टमाटर की चटनी में कार्य किया।