संतरे व्यंजनों, खाना पकाने की तकनीक के साथ जाम नाशपाती

कई गृहिणियों परिचित व्यंजन, नई सामग्री को जोड़ने के लिए, इस प्रकार एक विशेष स्वाद और रंग प्राप्त करने से प्यार है। दो नए गुणवत्ता शास्त्रीय Grushevoi जाम अलग हो सकता है, हम नारंगी की मदद से यह करना होगा - उत्कृष्ट रंग और स्वाद के साथ फल। वहाँ कई व्यंजनों कि उनमें से कुछ की पेशकश कर रहे हैं।

तैयार करने के लिए कैसे नाशपाती जाम नारंगी के साथ

निम्नलिखित मात्रा में उत्पादों लें:

• नाशपाती के एक किलो;

• चीनी का एक किलो;

• एक बड़ा रसदार नारंगी।

मेरे नाशपाती और कोर को हटा दें। यदि त्वचा बहुत मोटी और किसी न किसी तरह है, इसे हटाने के लिए बेहतर है। क्यूब्स या स्लाइस में फल कट - के रूप में आप की तरह। नारंगी साफ करें और बीज, तो क्यूब्स में काट बाहर ले। फल एक खाना पकाने के बर्तन में ढेर प्रसंस्कृत, चीनी के साथ भरने और रात के लिए छोड़ देते हैं, ताकि वे रस करते हैं। यदि नाशपाती बहुत कठिन है और सुबह एक गिलास पानी का एक फल मिश्रण के साथ कटोरा में जोड़ने के लिए पर्याप्त मात्रा में रस देने के लिए और एक थाली पर डाल नहीं होंगे। डाई फोड़ा, लगभग एक घंटे या तो के लिए लौ और सतत खाना पकाने कम। यह सब समय, फोम और हलचल की सतह से हटा दें। जब जाम नाशपाती नारंगी तैयार के साथ, गर्म अपने बैंकों पर विघटित। यह एक मोटी मिठाई और बहुत अच्छा को देखने के लिए होना चाहिए।

मसालेदार स्वाद के साथ

के अलग ढंग से संतरे के साथ नाशपाती का जाम पकाने के लिए कोशिश करते हैं। एक असामान्य स्वाद के लिए, बस कुछ मसाले और एक छोटे से परिवर्तन खाना पकाने प्रौद्योगिकी जोड़ें।

वैनिलिन (चुटकी) और दालचीनी (चम्मच) - हमेशा की तरह सामग्री (0.5 किलोग्राम नाशपाती ही संतरे, चीनी की 1 किलो), आवश्यक मसाले इसके अलावा।

unpeeled नाशपाती धोया और छोटे क्यूब्स में काट लें। नारंगी के छिलके और एक ही तरीके से कटौती के साथ। एक पैन में फल और चीनी प्रसंस्कृत और मिश्रण डाल दिया। हम आरक्षित जब तक फल के टुकड़े रस नहीं देंगे। फिर मसाले और हलचल जोड़ें। हम चूल्हे पर रख दिया और जब तक यह फोड़े कम गर्मी के ऊपर पकाना। अब, फोम को दूर एक और 15 मिनट के लिए खाना बनाना और गर्मी से हटा दें। जब शांत, चूल्हे पर वापस रख दिया और जब तक लगभग आधे घंटे पकाया उबाल।

multivarka में

संतरे का सबसे आसान multivarka में तैयार करने के लिए के साथ नाशपाती जाम। आप इस सार्वभौमिक पैन है, तो आप के लिए तैयार हैं, तो। यह नाशपाती और संतरे और चीनी का एक किलो का आधा किलो पर लेने के लिए की आवश्यकता होगी।

मेरे संतरे, हलकों में कटौती, छील इसे शूट नहीं करता है। प्रत्येक चक्र छमाही में काटा जाता है। मूल में नाशपाती और स्लाइस में काट लें। हम एक कटोरी में फल और चीनी जोड़ें और Multivarki आधे घंटे के लिए "Quenching" शामिल हैं। नारंगी एम्बर रंग के साथ तैयार किया जाम नाशपाती और एक स्वादिष्ट स्वाद

कुछ टैप कुक

अब एक नाजुक खुशबू और शुद्ध स्वाद के साथ एक अच्छा जाम स्लाइस तैयार करते हैं। पूरी प्रक्रिया में बहुत समय की कुल ले जाएगा, हालांकि शुद्ध एक घंटे से अधिक नहीं खर्च करना होगा।

सामग्री की सूची:

• ठोस परिपक्व नाशपाती किलोग्राम;

• आधे नारंगी;

• दो गिलास पानी;

• चीनी का एक किलोग्राम;

• आधे घंटे। एल। नमक।

ध्यान से मेरी नाशपाती, छमाही में प्रत्येक कट, कोर बाहर ले जाया, और पूंछ फूलना, आधा सेंटीमीटर मोटी में कटा हुआ, नमकीन पानी के एक बर्तन में डाल दिया, कुछ ही मिनटों के अधीन हटाने है, तो पानी में डाल दिया।

की तैयारी के लिए कंटेनर पानी डालना और एक थाली पर डाल दिया। उबलते, न्यूनतम आग कर रहे हैं और धीरे-धीरे चीनी (100-150 ग्राम) जोड़ने के लिए, लगातार सरगर्मी के बाद। जब सभी चीनी दर्ज किया गया है, एक और 5 मिनट के लिए उबाल, तो जिसके परिणामस्वरूप सिरप नाशपाती में फैल गया। 7 मिनट के लिए गर्मी रखने के लिए उबालने के बाद तो प्लेट, कवर या कपड़े तौलिया से हटा दें और 8 घंटे के लिए डालने के लिए छोड़ दें। उसके बाद, जाम के बर्तन फिर से, आग पर डाल दिया, 7 मिनट तक उबालें, हटाने और 8:00 बजे फिर से छोड़ दें। दोहराएँ तीन बार दोहराएँ। अंतिम प्रविष्टि में बारीकी कटा हुआ unpeeled नारंगी जोड़ने और एक अन्य 25 मिनट पकाना। तैयारी की जांच सिरप ठंडे पानी की एक कंटेनर में dripped। यदि गिरावट है फैल बाहर है, और पूरे गिर नीचे, किया जा सकता है बंद कर बंद और निकालने नाशपाती जाम के साथ संतरे से स्टोव।

युगल सुझावों

व्यंजनों व्यंजनों, लेकिन कुछ अन्य चाल है, जो सभी गृहिणियों पता नहीं हो सकता है।

क्या नाशपाती चुनें

जाम फल फर्म मांस के साथ देर किस्मों का चयन करने के लिए सबसे अच्छा है। किसी भी मामले में, फल अतिपक्व, क्षति से मुक्त, लोचदार त्वचा के साथ नहीं होना चाहिए।

खाना पकाने क्या है

जाम करने नारंगी के साथ नाशपाती जला नहीं है और पैन के लिए छड़ी और खाना बनाना यह एल्यूमीनियम या तांबा बेसिन होना चाहिए नहीं है।