तली हुई मांस हमेशा अधिक स्वादिष्ट उबला हुआ या उबले लगेगा। क्यों है, जो केवल स्वादिष्ट कुरकुरा है! एक गंध ... शोधकर्ताओं ने देखा कि सुगंध उत्पादों भूनने ज्यादा गर्मी उपचार के अन्य तरीकों की तुलना में अधिक मुँह में पानी है। इसके अलावा, मांस मसालेदार जा सकता है और अधिक, यह न केवल अधिक कोमल बनाने, लेकिन यह भी कई स्वादों जोड़ें। और यदि हम गर्म सड़क पर के बारे में बात कर रहे हैं, जब उत्पाद propahnet धुआं, इसे खाने - एक स्वर्गीय खुशी!
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तो अगर आप एक बहुत स्वादिष्ट मिल ग्रील्ड चिकन, इसकी तैयारी का कोई भी तरीका का नुस्खा सबसे शव का उचित चयन के साथ शुरू होता है। आदर्श रूप में उपयुक्त लड़की, जो छह महीने से निकला एक छोटे से अधिक। पुरानी पीढ़ी में, अफसोस, मांस पहले से ही कठोर और इतने रसदार नहीं है। बेशक, आप पैर और दुकानों का उपयोग कर सकते है, लेकिन वहाँ प्राकृतिक उत्पादों की तुलना में अधिक रसायन शास्त्र है। आप खरीदारी या देसी पक्षी के बीच एक विकल्प है, तो अंत में इसे रोकने के है, यह हमेशा घर का बना स्वादिष्ट चिकन है। ग्रिल (नुस्खा अलग चुन सकते हैं), ज़ाहिर है, किसी भी स्वादिष्ट कर देगा। लेकिन ताजा, नहीं जमी, घर का बना चिकन, मध्यम zhirnenky बजाय नीले और बोनी - कुक करने के लिए एक सच्चे उपहार है, और उसका सबसे अच्छा है कि उनके पाक कौशल दिखाने के लिए।
और एक और टिप: अच्छा, स्वादिष्ट अचार है। मांस की बनावट के बाद कई व्यंजनों के सफल तैयारी के लिए दूसरी शर्त है। अब, कारणों से या जहां तलना के बारे में। उदाहरण के लिए, माइक्रोवेव चिकन, एक नुस्खा है कि ग्रिड से खड़े है, जो एक पूरा सेट में आता है के उपयोग की अनुमति ग्रील्ड जाता है। आउटडोर यह स्टेनलेस स्टील से बना एक व्यापक जंगला की उपलब्धता के लिए लाया जाता है। अगर वहाँ अर्थव्यवस्था aerogrill में है - बेहतर कामना की जा सकती है। अंत में, उपयुक्त ओवन। ऐसा नहीं है कि आप एक अच्छे तला हुआ चिकन ग्रील्ड नुस्खा एक fryer के लिए प्रदान करता है पाने के (या कम से कम एक मंजिल लीटर जार स्थापित कर सकते हैं) सच है। किसी भी मामले में, ताकि मांस का एक सुनहरा पपड़ी था खाना पकाने यह उदारता से greased किया जाना चाहिए या पहले विशेष सॉस या मलाई या मेयोनेज़।
चिकन फ्राइड एक थूक पर
चलो एक सीख पर ग्रील्ड चिकन के लिए एक काफी सरल नुस्खा पर नजर डालते हैं। इस प्रकार यह ग्रामीण इलाकों में एक पिकनिक के दौरान भून करना संभव है। आप जलाऊ लकड़ी और लकड़ी का कोयला (बारबेक्यू के लिए पैकेजिंग, बारबेक्यू) पर शेयर की जरूरत है। सॉस कुक निम्नलिखित घटक हो सकता है: अपने पसंदीदा मेयोनेज़ (नहीं 250 से कम छ), सरसों पाउडर की पैकेजिंग - 1 बड़ा चम्मच लहसुन सिर, 1 नींबू, काली मिर्च का एक बैग (सभी नहीं, स्वाद के लिए डालना), नमक, खुशबूदार मसाले और मसाले (आप विशेष रूप से चिकन के लिए, पहले से तैयार का एक पैकेज खरीद सकते हैं)। खैर, पक्षी ही है, मध्यम आकार, निराश, धोया, सूखे। सरसों के साथ मेयोनेज़ मिक्स, बढ़ा लहसुन (लौंग 4-5), मसाले, नमक, और फिर बाहर बहुत उदारता से पूरे शव चिकना है। और जाली नींबू का रस के अंदर। एक सीख पर पक्षी रखें, इस पर जगह गर्म चमक अंगारों और के बारे में एक घंटे के लिए खाना बनाना, कभी कभी बदल। पंख बेहतर टाई के साथ पैर। मांस के लिए जला दिया जाता है, इस प्रक्रिया के अंत से पहले 20 मिनट के आप पक्षी चालू करने के लिए लगातार जरूरत है। कुछ भागों में विभाजित करते हैं और रेड वाइन के साथ सेवा करने के लिए तैयार है। एक कांटा के साथ कई स्थानों में, शव, विकल्प थाली में छेद: तत्परता के रूप में इस परीक्षण किया जाता है। रस बह प्रकाश - तुम सब खा सकते हैं। एक गुलाबी - और भी अधिक dozharivaetsya।
aerogrill के लिए पकाने की विधि
यहाँ ग्रील्ड चिकन के लिए एक और नुस्खा है - aerogrill में। बाहरी मशीनिंग पक्षी के लिए एक ही सॉस है कि पिछले नुस्खा में वर्णित किया गया था से संपर्क करेगा। और यहाँ हम इसके अंदर nafarshiruem हैं। ऐसा करने के लिए, कुछ खट्टा-मीठा सेब ले, बीज, पतली स्लाइस में काट हटा दें। आधा छल्ले में एक बड़ी प्याज काट। दोनों घटकों मिश्रण, जाली शव नमक के अंदर और भरने से लोड करें। ग्रिड पर पत्ती पन्नी (तल पर डालने), और फिर चिकन (पेट तक) रख दिया और एक घंटे और एक आधे के लिए बेक। फिर टुकड़ों में विभाजित और एक विस्तृत फ्लैट पकवान पर काम करते हैं। स्टफिंग के साथ परोसें (यह मांस एक मसालेदार स्वाद दे देंगे)।
आप महत्वपूर्ण परत है, तो पक्षी त्वचा के साथ भून के लिए सुनिश्चित किया जाना चाहिए। संभव ब्रेडक्रंब में रोल तलने से पहले - अद्भुत हो जाओ!