सब्जियों के साथ मैकेरल: व्यंजनों

मैकेरल पोषक तत्वों की पर्याप्त रूप से बड़े मात्रा में होता है। इसलिए, यह बहुत घरेलू उपभोक्ताओं के बीच की सराहना की है। मछली बेक्ड, मसालेदार या तले में खा सकते हैं। आज के लेख को पढ़ने के बाद, आप सब्जियों के साथ प्रकार की समुद्री खाना बनाना सीखना होगा।

मछली ओवन में बेक: उत्पादों की एक सूची

यह नुस्खा में पकाया डिश, यह न केवल अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, लेकिन यह भी उपयोगी पता चला है। यह दिलचस्प है, क्योंकि यह कोई साधारण आलू भी शामिल है। इससे पहले कि आप प्रक्रिया शुरू, आप सुनिश्चित करें कि आपके रसोई घर में देखते हैं कि बनाना चाहिए:

• एक बल्ब प्याज;
• दो ताजा मैकेरल;
• भाप बैंगन;
• तीन गाजर;
• पनीर की 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ के चार बड़े चम्मच;
• तीन मिठाई मिर्च।

में आदेश करने के लिए सब्जियों के साथ निविदा और स्वादिष्ट मैकेरल निकला है, उपरोक्त सूची सोआ के साथ पूरक होना चाहिए, मछली, के लिए मसाला मिर्च और नमक।

प्रक्रिया का विवरण

सबसे पहले, हम मुख्य घटक लेना चाहिए। मछली हिम्मत और सिर, धोने, भागों में काट लें से मुक्त, टेबल नमक डालना और अच्छी तरह से मिश्रण। कि मैकेरल गर्मी प्रतिरोधी गिलास आकार को भेजा जाता है के बाद, हल्के से सूरजमुखी तेल के साथ greased और साथ अनुभवी मछली के लिए मसाले।

पूर्व धोये और खुली बैंगन औसत मोटाई के स्ट्रिप्स में कटौती और मुख्य घटक के ऊपर उनके ढेर। इसके अलावा, वे अर्धवृत्त मिठाई मिर्च, प्याज के साथ कवर किया और गाजर के छोटे पतली स्लाइस के साथ टुकड़े कर रहे हैं। प्रत्येक परत नमक और काली मिर्च की सब्जी छोटी राशि छिड़का जाता है।

आदेश में सब्जियों, फोटो जो आप इस प्रकाशन में देख सकते हैं, मेयोनेज़ के साथ लिप्त पाक पकवान की सामग्री के साथ रसदार मैकेरल निकला और बारीक कटा हुआ डिल के साथ छिड़के की है। संयोग से, बाद तुलसी, अजवाइन, हरी प्याज या अजमोद के साथ बदला जा सकता है। इस से समाप्त पकवान का स्वाद अधिक मसालेदार हो जाएगा। इन सबसे ऊपर वे कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का और एक ओवन 220 डिग्री के लिए छोड़ देते करने के लिए भेजा जाता है। 30-40 मिनट के बाद भोजन की मेज को खिलाया जा सकता।

सब्जियों के साथ मैकेरल का सलाद: सामग्री की एक सूची

इस व्यंजन की एक विशेषता यह है कि इसकी तैयारी ताजा और डिब्बाबंद मछली का उपयोग नहीं किया जाता है। करने के लिए आदेश बाहर स्वादिष्ट और हार्दिक डिनर कर दिया है, तो आप कृपया सभी आवश्यक खरीद करने के लिए कहा जाता है। होना करने के लिए की जरूरत है:

• डिब्बाबंद मैकेरल के बैंक;
• मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच;
• गोभी या चीनी गोभी के दो सौ ग्राम;
• दो टमाटर और खीरे;
• सोया सॉस के दो बड़े चम्मच;
• वनस्पति तेल;
• चाय चम्मच आधा सरसों।

इसके अलावा, आप हरी प्याज, नमक, लहसुन और काली मिर्च मिश्रण के तीन लौंग का एक समूह की जरूरत है।

कार्यों के अनुक्रम

करने के लिए आदेश बाहर मैकेरल और सब्जियों के साथ स्वादिष्ट और पौष्टिक सलाद कर दिया है, यह सख्ती से सामग्री की सिफारिश की अनुपात का पालन करने के लिए महत्वपूर्ण है। सबसे पहले आप गोभी की ज़रूरत है। वह धोया, शीर्ष पत्तियों से साफ किया और बारीक कटा हुआ।

एक ही खीरे और टमाटर के साथ किया जाता है। केवल पहले कटौती polukruzhochkami, और दूसरा - छोटे क्यूब्स। उसके बाद, सभी सब्जियों एक डिश में संयुक्त और कटी हुई हरी प्याज के साथ मिश्रित और एक लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित कर रहे हैं।

बैंकों से निकालें औसत मछली टुकड़े काट और सब्जियों के साथ एक कटोरी में भेज देते हैं। यह सुनिश्चित करना है कि स्वाद अच्छी तरह से समाप्त पकवान में महसूस किया है है। अंतिम चरण में केवल भरने तैयार कर सकते हैं। एक अलग कटोरी में सोया सॉस, वनस्पति तेल और मेयोनेज़ डालना। वहाँ भी नमक, सरसों और काली मिर्च मिश्रण भेजा है। सॉस अनुभवी सलाद, सभी ध्यान से मिश्रित और मेज पर कार्य किया।

मैकेरल, ब्रेज़्ड सब्जियों के साथ: उत्पादों का एक सेट

बस ध्यान दें कि इस विधि में इन सब्जियों जो लोग अपने परिवार को प्यार से बदला जा सकता है। तैयार करने के लिए अग्रिम में इस व्यंजन सभी आवश्यक सामग्री खरीदना चाहिए। प्रक्रिया शुरू करने से पहले, यह सुनिश्चित करें कि अपने रसोई घर के साथ सुसज्जित है बनाने:

• मैकेरल एक के बारे में 400 ग्राम वजन;
• बड़े प्याज बल्ब;
• हरी फली की 140 ग्राम;
• पका हुआ टमाटर की एक जोड़ी;
• ताजा या फ्रोजन मटर की 100 ग्राम।

तो तुम सब्जियों के साथ एक बहुत स्वस्थ और पौष्टिक मैकेरल मिलता है, ऊपर दी गई सूची साधारण नमक, सूरजमुखी तेल और जड़ी बूटियों के साथ पूरक होना चाहिए।

तैयारी प्रौद्योगिकी

पूंछ शतावरी से छूट को दो भागों में काट लें। प्याज और टमाटर ठंड चल रहा पानी और जमीन में धोया जाता है। स्लाइस - प्याज आधा छल्ले, टमाटर में कटौती।

प्याज एक गर्म कड़ाही में भेजा जाता है, किसी भी अच्छे वनस्पति तेल की एक छोटी राशि के साथ greased। हालांकि यह तला हुआ है, तो आप मछली के साथ कर सकते हैं। शव आंत, पंख और सिर से शुद्ध, और फिर अच्छी तरह से चल रहा है पानी के नीचे धोया। के बारे में पांच सेंटीमीटर के कुछ भागों मोटाई में इस तरह मैकेरल कटौती में तैयार किया गया, नमकीन और दस मिनट के लिए खड़े करने के लिए छोड़ दिया है।

प्याज भून के लिए समय था एक गहरी फ्राइंग पैन में भेजा जाता है। यह के शीर्ष पर हरी मटर, सेम, टमाटर और नमक के साथ कवर किया जाता है। खड़ी मछली के टुकड़े सब्जियों, पानी की 50 मिलीलीटर डालना, ढक्कन बंद और एक थाली पर डाल दिया। बीस मिनट के लिए मध्यम गर्मी के ऊपर स्टू पैन की सामग्री। समाप्त पकवान किसी भी साइड डिश के साथ परोसा जाता है, लेकिन यह सबसे अच्छा इस मसले आलू के लिए अनुकूल है।

मछली ओवन में बेक: घटकों की सूची

ऐसा नहीं है कि यह ध्यान दिया जाना चाहिए नुस्खा प्रकार की समुद्री मछली सब्जियों के साथ चार सर्विंग्स लिए करना है। इसलिए, यदि आवश्यक हो तो, बस सामग्री की सिफारिश की मात्रा में वृद्धि। इस एक हार्दिक और स्वादिष्ट व्यंजन आप की आवश्यकता होगी बनाने के लिए:

• एक प्रकार की समुद्री;
• आलू की 700 ग्राम;
• एक बड़े प्याज;
• मलाई की डेढ़ चम्मच;
• एक मध्यम गाजर;
• सोया सॉस की चम्मच;
• पनीर की गुणवत्ता की 100 ग्राम।

इसके अलावा, आप मछली के लिए नमक का एक छोटा सा और मसालों होने के लिए हाथ में है।

खाना पकाने के एल्गोरिथ्म

सबसे पहले आप मैकेरल करने की ज़रूरत है। शव पूंछ और सिर से अलग कर दिया, और फिर पसलियों के बीच हड्डियों के साथ एक साथ उसके अंदर और रीढ़ की हड्डी से बाहर ले जाया। इस तरह से पट्टिका को अच्छी तरह से शांत चल रहे पानी में धोया में निर्मित, छोटे-छोटे टुकड़ों में काट और मसालों के साथ छिड़का।

मैकेरल मसालेदार, तब तक आप सब्जियों कर सकते हैं। वे, धोया खुली और कुचल कर रहे हैं। जूलीएन्ने, और गाजर - - बड़े क्यूब्स आलू स्लाइस, प्याज में कटौती।

किसी भी वनस्पति तेल की एक छोटी राशि के साथ गर्मी प्रतिरोधी पाक पकवान तेल के नीचे। आलू की लेड ऊपर परत, मछली, प्याज और गाजर के टुकड़े। यह सुनिश्चित करना है कि मैकेरल sandpaper ऊपर स्थित था महत्वपूर्ण है। की सभी परतों नमकीन और मसालों के साथ छिड़का।

एक अलग कटोरी में मिश्रण मलाई, सोया सॉस और पानी का आधा एक गिलास। वहाँ भी पतले कसा हुआ पनीर (भाग) भेजा है। सभी अच्छी तरह से मिश्रित और एक मोल्ड में डाल दिया। इसके बाद, मछली आलू, गाजर और प्याज, पन्नी के साथ कवर और एक ओवन 190 डिग्री के लिए छोड़ देते में रखा की एक और परत फैल गया। सब्जियों के साथ लगभग चालीस मिनट तैयार मैकेरल के बाद पन्नी से मुक्त, पहले से और बंद करने के लिए वापस दो मिनट पर कसा हुआ हार्ड पनीर के साथ छिड़के, लेकिन अभी तक ओवन शांत करने के लिए समय नहीं था था। ताजा सब्जियों पकवान के साथ सजाया तालिका गर्म करने के लिए कार्य किया।