पनीर और जड़ी बूटियों के साथ घर का बना केक

क्रीम पनीर और जड़ी बूटियों के साथ शीतल केक उत्तर Ossetian का सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक माना जाता है। वहाँ, वे अनेक कथाएँ और लोक विश्वासों के साथ जुड़े रहे हैं। उन्हें केवल कई अलग अलग व्यंजनों के प्रमुख छुट्टियों पर तैयार करें। उनमें से सबसे सरल आज के आलेख में वर्णित किया जाएगा।

केफिर परीक्षण पर विकल्प

पनीर और जड़ी बूटियों के साथ यह नुस्खा केक इतना आसान है कि यह बिना किसी कठिनाई के किसी भी नवागंतुक संभाल सकता है। उन्होंने कहा कि कम कीमत वाले उत्पाद, जो लगभग हमेशा हर विवेकी गृहिणी है के उपयोग का सुझाव देते हैं। इस व्यंजन आप की आवश्यकता होगी की तैयारी के लिए:

• / S में गेहूं के आटे का आधा किलो।
• बहुत मोटा नहीं दही के 400 मिलीलीटर।
• अधूरा छोटी चम्मच नमक और बेकिंग सोडा के अनुसार।
• अच्छा मक्खन के 70 ग्राम।
• ताजा पनीर की आधी किलो।
• हरी प्याज की 100 ग्राम।
• चिकन अंडे।

प्रक्रिया का विवरण

खाना पकाने पनीर और जड़ी बूटियों आप भरने के साथ इसकी आवश्यकता के साथ केक शुरू करो। इसके निर्माण के लिए, केवल ताजा और गुणवत्ता के उत्पादों का उपयोग करें। पनीर छलनी से छान लें मला, या एक मांस मिक्सी में स्क्रॉल करें, कुछ नमक जोड़ें और फिर कटा हरा प्याज और कच्चे चिकन अंडे के साथ संयुक्त। सभी अच्छी तरह से हड़कंप मच गया, दस बराबर भागों, इन गेंदों के रूप में विभाजित है और एक तरफ अलग रखा जाता है।

अब यह परीक्षण करना बारी है। एक कटोरी में इसकी तैयारी गहरे जुड़ा के लिए गुनगुने केफिर, सोडा और नमक। तो फिर वहाँ धीरे-धीरे sifted आटा डालना और उच्च ग्रेड और मुलायम चिपचिपा आटा गूंथ कर रहा है। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर एक कटोरा के साथ कवर और कमरे के तापमान पर दस मिनट के लिए छोड़ दिया है। तो यह भी दस लगभग बराबर टुकड़ों में बांटा गया है। उनमें से प्रत्येक चपटा और भरने के साथ भरा। अर्द्ध तैयार बेलन के साथ बाहर गिर गयी और भूरे रंग के लिए भेजा जिसके परिणामस्वरूप। , एक पैन में पनीर और जड़ी बूटियों के साथ इन केक तैयार नहीं वसा होती है, जिस पर। फ्राइड उत्पादों मक्खन और मुड़ा हुआ ढेर से लिप्त।

खमीर आटा पर विकल्प

प्रौद्योगिकी नीचे वर्णित के अनुसार बहुत स्वादिष्ट केक प्राप्त कर रहे हैं। वे सफलतापूर्वक मिठाई गठबंधन दही और नरम हवादार आटा। वे बस तैयार कर रहे हैं और अंत में सामग्री की लागत से मिलकर बनता है। आप क्रीम पनीर और जड़ी बूटियों के साथ एक सुगंधित केक बनाने के लिए करना चाहते हैं? तो सुनिश्चित करें कि आपकी रसोई सब कुछ आप की जरूरत पाया हो। पर अपनी उंगलियों होना चाहिए:

• / S में गेहूं के आटे का लगभग 2.5 कप।
• परिष्कृत वनस्पति तेल के 3 बड़े चम्मच।
• ताजा गाय के दूध का एक गिलास।
• ताजे खमीर के 10 ग्राम।
• चीनी का एक चम्मच।
• ताजा पनीर की 250 ग्राम।
• डिल का गुच्छा।
• अच्छा मक्खन की 100 ग्राम।
• कच्चे चिकन अंडे।
• नमक और किसी भी मसाले।

तैयारी प्रौद्योगिकी

फेंटना के लिए आप रोटी मशीन का उपयोग कर सकते हैं। यह खमीर, वनस्पति तेल, preheated दूध जोड़ी चुटकी नमक, चीनी और उच्च ग्रेड गेहूं के आटे का एक बड़ा चमचा, ऑक्सीजन के साथ पहले से संतृप्त का आरोप लगाया। साधन प्रदर्शनी बैच मोड और कार्यक्रम के पूरा होने का इंतजार कर रहे। लगभग चालीस मिनट के बाद आप एक नरम खमीर आटा होगा।

अब यह भरने पर ध्यान देना समय है। सबसे पहले आप पनीर की ज़रूरत है। उनकी एक छलनी या ग्राइंडर पर एक सनकी के माध्यम से मला। इस तरह से तैयार उत्पाद घी, कच्चे चिकन अंडे और कटा हुआ डिल से जुड़ा है। भविष्य स्टफिंग कुछ नमक, मसालों के साथ जोड़ने और मिश्रण अच्छी तरह से, सबसे समरूप हासिल करने की कोशिश। इस स्तर पर, मसालेदार भोजन प्रेमियों पनीर के लिए एक छोटे से कटा हुआ गर्म मिर्च जोड़ सकते हैं।

समाप्त खमीर आटा रोटी बनाने की मशीन से निकाल दिया जाता है, दस बराबर टुकड़ों और इन गेंदों के रूप में विभाजित हैं। जिसके परिणामस्वरूप गांठ भरने और धीरे zaschipyvayut बढ़त के साथ भरा पतली हलकों में लुढ़का कर रहे हैं,। वे तो बेलन के साथ बाहर लुढ़का कर रहे हैं, अत्यधिक सावधानी के साथ कार्य करने के लिए इतनी के रूप में आटा आंसू नहीं की कोशिश कर रहा। पनीर और जड़ी बूटियों के साथ भविष्य केक एक बेकिंग शीट पर रखा गया है और उन्हें ओवन में डाल रहे हैं। कुछ ही मिनटों के भीतर दो सौ डिग्री पर उन्हें पके हुए। ढंग से उत्पादों मक्खन से लिप्त और मेज पर कार्य किया।