ओवन में बेक ब्रीम

ब्रीम - स्वादिष्ट मछली है, लेकिन कई नहीं जानता कि यह कैसे तैयार किया जा सकता है। बेशक, आप बस इसे भून सकता है, लेकिन क्योंकि वहाँ इस अद्भुत मछली पकाने के लिए कई तरीके हैं। उदाहरण के लिए, ब्रीम, ओवन में बेक - यह आपको पसंद आ सकते क्या है।

आप की आवश्यकता होगी:

1 ब्रीम (1 किलो), 2 - 3 दांत लहसुन, 4 प्याज, अजमोद बीम 60 सी। जैतून (आप भरवां ले जा सकते हैं), मलाई या क्रीम, 70 जीआर। वनस्पति तेल, नमक, मक्खन अखरोट, लॉरेल, 1 नींबू, काली मिर्च के साथ एक टुकड़ा।

सबसे पहले आप,,, ब्रीम साफ पंख और धर्मशाला को दूर अच्छी तरह कुल्ला पक्षों करना है और अनुप्रस्थ चीरों के रिज पर छोटे हड्डियों, एक छोटे से नमक, अंदर और नींबू का रस और काली मिर्च रगड़ के साथ मछली छिड़क बाहर निकालने के लिए।

बारीक कटी हुई प्याज (सामान्य के आधे), बारीक कटी अजमोद, मक्खन, कटा हुआ जैतून और एक छोटे से नींबू के छिलके: इस प्रकार तैयार ब्रीम के मिश्रण से सामान चाहिए।

शेष कटा हुआ प्याज एक बेकिंग शीट, जो हमारे ब्रीम बेक होगा पर वनस्पति तेल, नमक, लहसुन और जगह के आधे के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए।

पर मिश्रण मछली शब्दों में कहें, तो, वनस्पति तेल के साथ ब्रीम चिकना पन्नी के साथ कवर और अधिकतम गर्मी में के बारे में 5 मिनट के लिए बेक, तो पन्नी हटा दिया जाना चाहिए।

मछली फिर से एक छोटे से तेल वनस्पति तेल के साथ और एक अन्य 15 मिनट के लिए बेक करने के लिए जारी है, लेकिन अब मध्यम तापमान पर।

हमारे ब्रीम ओवन में बेक के लिए तैयार है, यह उचित पकवान को पारित किया जाना चाहिए और अपने पसंद के हिसाब से काम करते हैं। मछली पर कटौती, आप सेब या नारंगी का एक टुकड़ा डाल सकते हैं।

लगभग सब कुछ है कि आप चाहते हैं - पर इस व्यंजन के लिए एक गार्निश के उबले अंडे, आलू, काले जैतून, नींबू स्लाइस, सब्जी सलाद खिलाया जा सकता है।

रस है, जो जब ब्रीम पके हुए हैं, तो आप एक छोटे से शोरबा, नींबू का रस और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए मौसम में जोड़ सकते हैं गठन किया गया था, मलाई डाल दिया और इस चटनी तैयार ब्रीम डालना। इससे पहले कि आप सॉस पकाया ब्रीम डाल, यह पहली बार में भागों में काटा जा सकता है, तो उन्हें फिर से कनेक्ट करते हैं, उन्हें पूरी मछली के रूप दे रही है।

हालांकि, यह निश्चित रूप से सभी तरह से ओवन में ब्रीम खाना बनाना नहीं है। कई दिलचस्प व्यंजनों हैं। उदाहरण के लिए - कुटू के साथ बेक्ड ब्रीम।

आप की आवश्यकता होगी: 1 के बजाय बड़े ब्रीम, एक छोटे से वनस्पति तेल, भुरभुरा कुटू 2 प्याज, नमक, रोटी के टुकड़ों।

ब्रीम साफ किया जाना चाहिए, आंत, अच्छी तरह से धो लें और नमक के साथ रगड़, तो डंप और ओवन में बेक। भरने बनाना: तलना वनस्पति तेल की एक छोटी राशि में सुनहरा भूरा होने बारीक कटा हुआ प्याज, जब तक डालना हाल में कुटू का एक बड़ा कटोरा है और हल्के से प्याज के साथ यह भून। फिर वापस, दलिया ब्रीम से, एक छोटे से वनस्पति तेल, एक छोटे से शांत जोड़ने सीना, तेल और ब्रेडक्रंब, तो ओवन में बेक के साथ छिड़का। इसके अलावा ओवन में बेक ब्रीम, यह आलू या गोभी के साथ भरवां किया जा सकता है।

बहुत दिलचस्प खाना पकाने ब्रीम ओवन में निम्नलिखित नुस्खा प्रदान करता है - राई के आटे में पकाया ब्रीम।

यह एक ब्रीम मछली पाई नहीं है। इस मामले में आटा breading की भूमिका निभाता है, यह रोटी ब्रीम की एक अद्वितीय स्वाद देता है और मछली पकड़ने के रस प्रवाह और लुप्त अनुमति नहीं है। ब्रीम - एक बहुत ही हड्डी-युक्त मछलियों, तो यह सूप के लिए उपयुक्त नहीं है। लेकिन ब्रीम, जो राई पपड़ी और हरी प्याज के साथ अपने रस में पकाया जाता है - महान स्वाद है। विशेष रूप से, अगर यह शरद ऋतु वसा ब्रीम है।

ब्रीम पहले साफ, धोने और disembowelled, गिल को हटाने, कुल्ला और पैट एक छोटे से सूखी। प्याज बारीक काट।

sifted आटा और वनस्पति तेल के अलावा के साथ गर्म पानी की लगभग बराबर मात्रा नहीं बल्कि बल्लेबाज गूंथ।

मछली जाली के अंदर और नमक और काली मिर्च के साथ बाहर। ब्रीम हरी प्याज में डाल दिया है, तो obmazhte सभी पक्षों से मछली बल्लेबाज तैयार किया।

एक बेकिंग शीट पर ब्रीम रखें और preheated 180 ओवन में भेज देते हैं। 30-40 मिनट के लिए बेक तैयार होने के लिए।