बेक्ड सेब: लाभ और हानि स्वादिष्ट मिठाई

कितना उपयोगी सेब, सभी के लिए जाना जाता है। लेकिन, दुर्भाग्य से, हर कोई आपके स्वास्थ्य के लिए किसी भी परिणाम के बिना इसे खाने के लिए खर्च कर सकते हैं। असल में, जाहिर है, यह बुजुर्ग, बच्चों और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से पीड़ित जीवन के पहले वर्ष है। हालांकि, अगर आप ठीक से उन्हें, सेब तैयार करने और इन सभी लोगों को फिट। और वे कैसे तैयार करने के लिए की जरूरत है? यह पके हुए को संदर्भित करता है सेब, लाभ और नुकसान जिनमें से ताजा फल के उन लोगों से काफी अलग हैं।

लेकिन पहले आप पाक के लिए सेब का चयन कैसे करें, ताकि वे दरार नहीं है और त्वचा के साथ खाया जा सकता है सीखने की जरूरत है। आदर्श रूप में, ज़ाहिर है, अगर यह अपने ही बगीचे से फल हो जाएगा। लेकिन अगर यह संभव नहीं है, उन्हें दुकान में या बाजार पर का चयन, यह वांछनीय है (इस सिंचाई से इस प्रकार) घरेलू और होने एक हल्के स्पर्श को वरीयता दे रहा है। लेकिन चमकदार और चमकदार सेब सबसे अच्छा सुपरमार्केट में छोड़ दिया जाता। आमतौर पर, वे मोम के साथ व्यवहार कर रहे हैं, तो सेब खाने के लिए की छिलका अनुशंसित नहीं है।

आदेश में सुंदर पकाया खाना पकाने के दौरान कर दिया है सेब, उपयोगी गुण एक ही समय भी संरक्षित में, यह मोटी चमड़ी के साथ कड़ी मेहनत फल चुनने के लिए सलाह दी जाती है, किसी भी नुकसान के बिना। यह सबसे अच्छा "Antonovka", "Simirenko" या "दादी स्मिथ" की तरह किस्मों पाक के लिए अनुकूल है। यह अभी तक उन से महत्वपूर्ण है और सही ढंग से भुनने के लिए तैयार करते हैं। सेब एक अच्छा धोने की जरूरत है और एक विशेष या एक साधारण चाकू के साथ कोर को हटा दें। तो फिर यह के साथ गहरे पैन में डाल करने के लिए आवश्यक है नॉन-स्टिक कोटिंग 30-40 मिनट के लिए 180-200 डिग्री पर और सेंकना। यह, चीनी जोड़ने के लिए है, क्योंकि अपने आप में यह सेब की बहुत है आवश्यक नहीं है। वे खट्टा सा प्रतीत पाक के बाद, तो आप एक छोटे से शहद जोड़ सकते हैं।

यही कारण है कि पके हुए सेब खाना बनाना इतना आसान है। लाभ और इस मिठाई की हानि अभी भी भारी उन्हें क्या खाना पकाने के दौरान पूरक पर निर्भर है। आप पनीर और सूखे फल के एक स्टफिंग करते हैं, तो जाहिर है, इन सेब उपयोगी होगा। और अगर आप व्हीप्ड क्रीम या संघनित दूध जोड़ने के लिए, यह संभव नहीं दिखता कि यह एक आहार पकवान हो जाएगा। यह न केवल सही सेब चुनने के लिए, लेकिन यह भी पकाने के लिए जरूरी है।

फिर भी अगर उपयोगी पके हुए सेब? साथ ही ताजा फल के रूप में, वे लोहा, सोडियम, फास्फोरस, बी 6, विटामिन, बी 12 और अन्य ट्रेस तत्वों से भरपूर होते हैं। हालांकि, गर्मी उपचार के बाद, वे थोड़ा कम है, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं, बन जाते हैं क्योंकि फल उनकी खाल में पकाया जाता है। इसके अलावा पके हुए सेब पेक्टिन अब होते हैं। और यह विषाक्त पदार्थों के शरीर से छुटकारा और पेट माइक्रोफ्लोरा को सामान्य बनाने में मदद करता है। बेक्ड सेब भी सभी जो कब्ज और अन्य आंत्र रोगों से ग्रस्त हैं के लिए सिफारिश की। सामान्य तौर पर, वे कच्चे की तुलना में बेहतर पचा रहे हैं। भोजन में उनके उपयोग के लिए वजन कम करने के लिए मदद करता है। गर्भवती महिलाओं और शिशुओं भी पके हुए सेब खाने की सलाह देते हैं।

लाभ और उनके उपयोग से नुकसान पोषण विशेषज्ञ कोई शक का कारण नहीं है की है। तो, पर शक नहीं है, और उन जिसे उनके द्वारा सुझाए गए मेनू में शामिल करने के लिए। इससे भी अधिक ताकि सेब के लाभकारी गुण भी स्पष्ट है, और नकारात्मक गुण लगभग कोई नहीं। बेशक, यह उपाय का पालन करना चाहिए, पके हुए सेब खाने। लाभ और उनमें से नुकसान स्पष्ट रूप से असमान हैं, और पहले सेकंड से भी कई बार अधिक हो जाएगा।