Kremette - कई व्यंजनों के लिए पनीर

के कुछ प्रशंसकों जापानी-अमेरिकी भोजन, तैयार करने के लिए, उदाहरण के लिए, उनकी रसोई में रोल का फैसला किया है, अक्सर आश्चर्य है कि तुम क्या, पनीर "फिलाडेल्फिया" को बदल सकते हैं के रूप में इस घटक हमेशा स्थानीय सुपरमार्केट में उपलब्ध नहीं है, और एक असली, ब्रांडेड उत्पाद बहुत ज्यादा कीमत काट। Kremette - पनीर, जो और अधिक सुलभ है, और इसी तरह के स्वाद के लिए। इसके अलावा, यह स्वतंत्र रूप से अपने हाथों के साथ घर पर (यह भी इस लेख में चर्चा हो) तैयार किया जा सकता। और उपयोग करने के लिए इस अद्भुत उत्पाद के लिए संभव है और रोल के लिए, और सैंडविच पर प्रसार के लिए।

Kremette - क्रीम चीज़ दही

पनीर के इस प्रकार के सस्ता अनुरूप "फिलाडेल्फिया" शास्त्रीय दही उत्पाद (पनीर के आधार पर) माना जाता है। इस तरह, आज का उत्पादन एक बड़ी संख्या में पर्याप्त मुख्य रूप से आर्थिक लाभ के उद्देश्य के लिए प्रजातियों। लेकिन इन उत्पादों के स्वाद मूल के अनुरूप है। Kremette - क्रीम चीज़, मुख्य रूप से सुशी और रोल के लिए इस्तेमाल किया। उन्होंने कहा कि एक मान्यता प्राप्त "विकल्प" और अधिक महंगा अमेरिकी संस्करण है। वैसे, अगर आप डिलीवरी रोल "फिलाडेल्फिया", तो साथ सबसे अधिक संभावना का आदेश दिया, एक सावधान परीक्षा दिखाएगा एक क्रीम चीज़ होती है।

कुछ विशेषताओं Cremette

निर्मित उत्पाद "Hochland" पूरा है, लेकिन और अधिक किफायती है। उत्पाद (मूल - बावरिया) सबसे अच्छी सामग्री के आधुनिक उच्च तकनीक का उपयोग किया जाता है, ध्यान से पारिस्थितिकी के अनुकूल क्षेत्र में पेशेवरों का चयन किया है, और उच्चतम गुणवत्ता मानकों की है। अंतिम उत्पाद की वृद्धि की लोच विशेषता, न्यूनतम आवंटन सीरम, मलाईदार प्रकार के संतुलित स्वाद। निर्माता - "Hochland Deutschland GmbH" (जर्मनी)। यह पनीर दुनिया के विभिन्न व्यंजनों, उदाहरण के लिए, सुशी रोल, चीज़केक, tiramisu, मछली व्यंजनों के व्यंजनों की एक विस्तृत विविधता की तैयारी के लिए उपयुक्त है।

Kremette: घर पर क्रीम चीज़

आप दुकान पर उत्पाद को खरीदने, और यह अपने ही (विशेष रूप से इस संस्करण उन परिवारों को रोल प्यार के लिए प्रासंगिक है) बनाने के लिए नहीं तय करते हैं, पता है कि यह रसोई घर में खाना बनाना बहुत सरल है।

हम की जरूरत है: पनीर का एक किलो, दूध का एक लीटर, कच्चे अंडे की एक जोड़ी, एक छोटे से मोटी क्रीम (20% और इसके बाद के संस्करण, आदर्श - बाजार) का एक गिलास से भी कम नमक के दो छोटे चम्मच।

तैयारी

1. तैयार पैन में (लेकिन उबाल नहीं है) पनीर बाहर रखना और दूध के साथ इसे भरने, अच्छी तरह से मिश्रण और उबलते।
2. गर्मी से बड़े पैमाने पर से पैन निकालें और एक छोटे से शांत दे। उसके बाद मिश्रण जाली और कोलंडर सीरम छानना पर वापस फेंक दिया है।
3. बहुत थोड़ा जाली में जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर निचोड़। आप कुछ समय के लिए एक प्रेस के तहत डाल सकते हैं। सबसे आसान विकल्प - अगले पनीर पर डाल करने के लिए एक थाली और एक कोलंडर के आकार का चयन करने के उल्टा, और शीर्ष पर पानी की एक चौथाई गेलन डाल दिया।
4. पॉट मिश्रण ottsezhenny फैल और 2 अंडे, डाल नमक और मलाई के लिए ड्राइव करने के लिए कोशिश कर रहा था। अच्छी तरह गूंथ।
5. आग पर पैन रखो और के बारे में 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल सामग्री, जब तक मिश्रण समरूप और चिपचिपा है, जब तक यह एक ढेलेदार व्यंजन (नॉन-स्टिक, के लिए है कि आग कम किया जाना चाहिए) के साथ बनाए रखने के लिए हो जाता है।
6. तैयार पनीर प्रसार तैयार व्यंजनों में, आकार देने के लिए समतल (आकार साँचे में इस्तेमाल किया जा सकता है), फ्रिज में नीचे साफ।

ठंडा kremette (दही पनीर क्रीम) उपयोग के लिए तैयार। यह रोटी या टोस्ट पर फैल सकता है, उसे pies बेक, रोल तैयार करते हैं। इस उत्पाद के स्वाद की दुकान से लगभग अलग नहीं है, और कभी-कभी घर के खाने रचनात्मकता के कुछ प्रशंसकों की समीक्षा द्वारा पहचानने, और इसके मालिकाना समकक्षों की तुलना में बेहतर है। कम से कम, वह सस्ता है और सभी उत्पादों संरक्षक और रंगों के बिना किया जाता है। केवल हमें याद रखना चाहिए कि इसके भंडारण जीवन कम है।