मछली कार्प: नुकसान और लाभ

समर्थकों मछली के व्यंजन तैयार करने के लिए तरीके का एक बहुत कुछ जानता है और अच्छी तरह से किस्मों में निपुण है। हालांकि, घर में यह सबसे सस्ती कार्प, नुकसान और उपयोग जिनमें से लंबे, पोषण विशेषज्ञ द्वारा अध्ययन किया गया है collated और लोगों के लिए की घोषणा की है। बहुत खुश है कि सबसे अधिक आसानी से चकनाचूर मछली और यहां तक कि डॉक्टरों द्वारा की सिफारिश की। कम नहीं खुशी और तथ्य यह है कि यह तैयार करने के लिए आसान है,, किसी भी तरह से संसाधित किया जा सकता के अलावा सभी व्यंजनों प्रदान उत्पादन बहुत स्वादिष्ट है।

मछली कार्प: नुकसान और लाभ

प्रकृति में, वहाँ मछली के केवल तीन प्रजातियों, जिनमें से दो जंगली में रूस में पाए जाते हैं और सफलतापूर्वक नस्ल हैं। यह सिल्वर कार्प और बड़ी सिरवाला। उत्पत्ति dietichen एक दूसरे को काफी हद तक स्वादिष्ट। उत्तरार्द्ध प्रकार, संकर, तापमान के लिए और अधिक सनकी, तो दक्षिण में और अलमारियों कम आम पर हमेशा की तरह करीब।

सिल्वर कार्प का मुख्य लाभ यह वसा वास्तव में समुद्री मछली की चर्बी के समान है और शरीर में कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं, कि यह केवल मीठे पानी में मछली है। लेकिन न केवल इस प्रभाव कार्प, जो नुकसान पहुँचा और लाभ यहां देखा जाता है के लिए प्रसिद्ध है। मछली सुखद प्रभाव की एक पूरी श्रृंखला प्रदान करता है:

1. कार्प मांस कि यहां तक कि शिशु आहार में शामिल हो सकता आहार अधिक मात्रा में गुण मौजूद हैं। वहाँ आहार है, जो केवल इस मछली खाने के लिए निर्धारित है कर रहे हैं।
2. सिल्वर कार्प पूरी तरह से पचा, और सिर्फ दो घंटे के लिए।
3. मछली के मांस हृदय, पेट, कैंसर और atherosclerosis के खिलाफ एक उत्कृष्ट निवारक साधन है।
4. फास्फोरस, लोहा, जस्ता और सल्फर, जो सिल्वर कार्प में निहित हैं, नाखून मजबूत बनाने, रंग और त्वचा की हालत में सुधार, बाल विकास को प्रोत्साहित।

ध्यान दें कि सिल्वर कार्प मांस काफी फैटी। हालांकि, वसा की दरार में आसानी के कारण, यह प्रतिदिष्ट नहीं है, यहां तक कि जो लोग अधिक वजन के लिए।

तो, अगर सावधानी से मछली कार्प कहा जाता है, नुकसान और यह के उपयोग का मूल्यांकन बस की तुलना नहीं की जा सकती है। बाद के उन सभी जो मछली के व्यंजन कोई आपत्ति नहीं है करने के लिए उपलब्ध है। पहले केवल व्यक्तियों, जो जलीय जीवन के लिए एक एलर्जी के साथ पैदा होने भाग्यशाली नहीं हैं का खतरा है।

कैवियार अच्छा है

कार्प ही बस उपयोगी गुण का भंडार है। हालांकि, यह अधिक उपयोगी कार्प छोटी हिरन है। यह दृढ़ता से कैंसर में पतन को रोकने का एक साधन के रूप में सिफारिश की। यह मधुमेह रोगियों के रक्त में शर्करा स्थिर, यह हीमोग्लोबिन के शरीर की उत्पादन को सक्रिय करता है, गठिया और गठिया में जोड़ों के राज्य को सामान्य। यदि कैवियार कार्प लगातार मेनू में मौजूद है, यह वापस सामान्य तंत्रिका तंत्र के लिए, दोनों परिधीय और केंद्रीय आता है। समग्र लाभ कार्प मांस जाता है के साथ संयुक्त बछड़ा में इन उपचारात्मक प्रभाव।

कैवियार के क्षुधावर्धक

अलग-अलग बोनस तथ्य यह है कि मछली के अंडे स्वादिष्ट है और विभिन्न रूपों में सेवन किया जा सकता माना जा सकता है। यह भून, वैसे, सबसे अच्छा विचार नहीं है। यह नमक नमकीन या अपने खुद के खरीदने के लिए, और फिर एक महान फैलता निर्माण करने के लिए बेहतर है। यह इस प्रकार है: छोटे प्याज, अधिमानतः सफेद, एक पिसाई यंत्र या प्यूरी ब्लेंडर में जमीन है। पाव रोटी टुकड़ा हटाया का एक छोटा सा टुकड़ा से, दूध में macerated और निचोड़ा हुआ। दोनों घटकों कैवियार के तीन चम्मच के साथ जुड़ा हुआ है और जैतून का तेल की एक आधा कप का धीरे-धीरे शुरुआत के साथ अधिकतम गति पर मार पड़ी है कर रहे हैं। जब हवा की पूरी तरह से बनाया फैल जाएगा, यह एक आधा नींबू निचोड़ा जाता है। मिक्सर या ब्लेंडर रोक नहीं है! चिकनी बीत रहा है, ताजा hlebushek पर नाश्ता स्मियर और आनंद लें।

बैंगन के साथ पकाने की विधि

बहुत स्वादिष्ट और रसदार तले कार्प। लेकिन अभी पैन में मछली स्लाइस डाल - यह उबाऊ और आदिम है। और अगर आप एक आहार पर हैं, तो भी सलाह नहीं दी। हम आपको निम्नलिखित नुस्खा प्रदान करते हैं। त्वचा, क्यूब्स में काट से साफ बैंगन की आधी किलो, आटा और भुना हुआ में लुढ़का हुआ है। लगभग मछली की एक ही नंबर, भी, कुछ भागों में काटा जाता है आटा और भूरे के साथ पनीर। दोनों घटकों परतों और एक विशेष सॉस के साथ भरा एक और कंटेनर में जुड़ जाते हैं। करने के लिए यह कुचले जड़ों passaged अजमोद और अजवाइन, प्याज, जिस सड़ के तहत एक कवर गिलास के साथ अलावा के टमाटर का रस करने के लिए आधा उबलते। इसके अलावा एक नींबू के स्वाद सॉस, चीनी, नमक और काली मिर्च और एक ठीक चलनी के माध्यम से मला। जब बैंगन सॉस सुई लेनी के साथ मछली, सभी मेज पर बैठे मालकिन की प्रशंसा गाना होगा।

शानदार मछली

एक कार्प तला हुआ तुम भी नहीं लगता कि आहार हैं, तो अगले भोजन पकाने के लिए प्रयास करें। शव भाग कट और नमक, लहसुन, काली मिर्च और कटा हुआ अजमोद के मिश्रण में दो घंटे के लिए खटाई में डालना। फिर, रन-मछली स्लाइस पूरे गेहूं का आटा और अधिक उच्च गर्मी। ब्राउन उन्हें बहुत जल्दी। अब पंद्रह मिनट के लिए ओवन में tolstodonnuyu पैन और जगह में कार्प के टुकड़े जोड़ें। सरल तली हुई मछली लगभग 180 इकाइयों ऐसे कार्प की एक कैलोरी सामग्री होने के साथ तुलना में "लम्बा" केवल 125 किलो कैलोरी।

राजदूत?

इस उद्देश्य के सिल्वर कार्प के लिए विशेष रूप से उपयोगी है - यह कम चिकना है। लेकिन आप का उपयोग करें और बहुरंग, यदि विकल्प उसे नहीं मिला रहे हैं डाल सकता है। राजदूत तीन चरणों में पूरा होगा - तो अधिक स्वादिष्ट और निविदा नमकीन कार्प हो जाएगा।

1. शव,, ब्रश निराश और धोया, हड्डियों के सबसे से छुटकारा मिलता है। आलसी अच्छा विवेक में इस चरण को अनदेखा कर सकते हैं, लेकिन मछली खाने के लिए के बाद वे और अधिक कठिन हो जाएगा। शुद्ध मांस कटौती मध्यम आकार के स्लाइस किसी भी उपयुक्त बर्तन में गठन किया गया और सभी पक्षों नमक पर उदारतापूर्वक छिड़का।
2. पानी सिरका के साथ पतला एक तिहाई से भर आधे घंटे कार्प के बाद। मछली में यह 20 मिनट का सामना करेगा।
3. सिल्वर कार्प की स्लाइस में अच्छी तरह से धोया जाता है और बहुत अधिक गिलास को हल्के से निचोड़ा हुआ, लेकिन स्लाइस विकृत नहीं कर रहे हैं। अब वे जार में जोड़ रहे हैं, और प्रत्येक पंक्ति सूरजमुखी तेल गिरा। यहां तक कि स्वादिष्ट है, तो मछली प्याज के छल्ले की परतों स्थानांतरण।

एक दिन के लिए क्षमता ठंड को भेजा जाता है। इस समय के दौरान, मछली prosolitsya पूरी तरह से।

याद रखें नमकीन कार्प की बड़ी मात्रा में गुर्दे की समस्याओं के साथ लोगों के स्वास्थ्य की स्थिति और खराब हो सकते हैं। तो यह मेन कोर्स नहीं है, और मेनू के लिए एक अच्छी इसके अलावा हो।

पनीर

सबसे स्वादिष्ट बेक्ड कार्प। नुकसान और इस तैयारी में लाभ सौहार्दपूर्वक उपभोक्ता के लिए संभव के रूप में संतुलित: उत्तरार्द्ध अत्यंत उपयोग करने, और क्षति भी वजन कम लागू नहीं होता। इसके अलावा, जब पके हुए, आप एक पूर्ण भोजन तैयार कर सकते हैं, और अतिरिक्त गार्निश के साथ परेशान नहीं है। कार्प fillets कट, prisalivaem, आधे घंटे के लिए नींबू और मसालेदार का छिड़काव ही लें। तब की एक मोटी परत के साथ एक बेकिंग शीट पर बाहर रखी प्याज के छल्ले, वे - एक पंक्ति में गाजर स्लाइस, पीछा किया - मछली। वह छल्ले जैतून और मशरूम की थाली रख दिया गया। ओवन में, इस निर्माण चालीस मिनट या एक घंटे पर डाल दिया है। इच्छा पकवान के लिए पनीर उठता है और अपने पिघलने में वापस आता है पहले।