मसालेदार खाना: hrenoder टमाटर "Ogonyok", मसालेदार बैंगन

ज्यादातर लोगों को बहुत खुशी लाता है के लिए ताजा भोजन। जीवन और इतने बहुत उज्ज्वल घटनाओं के साथ हमें लिप्त नहीं, ताकि खाना कभी कभी एक बहुत ही वास्तविक अर्थों में मिर्च जोड़ना चाहते हैं, यहां तक कि सतर्क लोग। तदनुसार, मसालेदार भोजन प्रासंगिकता खोने कभी नहीं होगा। मेडिकल प्रतिबंध कभी कभी नजरअंदाज कर दिया और पूरी तरह से कानून का पालन करने से लोगों को। और अगर आप ध्यान से एक आहार का पालन करें, आप पेट की रक्षा और अपने आप को तेज थोड़ा मुश्किल से ही लाड़ प्यार, हमारे व्यंजनों में से एक का उपयोग करें: वे आप वास्तव में एक पेटू खुशी दे।

आसानी से मसालेदार पक्षी

हमारे भोजन मांस घटक में यह अक्सर एक चिकन है। तथ्य यह है कई यह विचार है कि बेस्वाद के बावजूद, मांस पर्याप्त रसदार सरल पकाना। तुम सिर्फ एक विशेष लहसुन की पाँच कुचल लौंग, तीव्र केचप, कुछ का पता लगाएं, नमक, काली मिर्च, धनिया पाउडर, होप्स-suneli और के चार बूंदों के पांच बड़े चम्मच से मिलकर सॉस में यह खटाई में डालना करने के लिए है टबैस्को सॉस। बर्ड (या अपने हिस्से) अच्छी तरह से अचार के साथ lubricated कर रहे हैं और चालीस मिनट प्रेस के तहत रखा गया है। रहने के aerogrill में आधे घंटे के लिए (या एक छोटे से ओवन में लंबे समय तक) के लिए यह बेक, और तीव्र चिकन खाने के लिए तैयार है। यह जड़ी बूटी, सब्जियों और pita रोटी के साथ विशेष रूप से अच्छा है।

विस्फोटक सूअर का मांस

विशेष रूप से स्वादिष्ट मसालेदार व्यंजन मैक्सिकन व्यंजनों द्वारा तैयार कर रहे हैं। बेशक, वे विदेशी सामग्री की आवश्यकता होती है, लेकिन अगर वहाँ उन्हें प्राप्त करने की इच्छा है, तो मुश्किल नहीं है। लेकिन मैक्सिकन में मसालेदार व्यंजन की तैयारी बस तकनीकी रूप से। सामना और नौसिखिया पका सकते हैं।

ब्रश Physalis पांच मिनट पकाया जब तक पूरी तरह से नरम की आधी किलो। उन्होंने कहा कि सारे मसाले, जो बीच में के साथ एक ब्लेंडर में रखी है:

1. Poblano मिर्च, दो फली।
2. सेरानो मिर्च, साथ ही।
3. मसालेदार jalapenos।
4. छोटे प्याज।
5. तीन लहसुन लौंग।
6. ताजा धनिया के 0.5 कप।
7. Seasonings जमीन: अजवायन की पत्ती और जीरा, मिर्च और धनिया के आधे के चम्मच, allspice quartered।

पानी की एक चौथाई कप जोड़ें और वर्दी तक मिश्रण।

कमजोर पोर्क स्लाइस की 700 ग्राम ब्लेड में कटौती, और नमक के साथ मला एक कुरकुरा करने के लिए तला जाता है। मांस सॉस pripuskayut से रस, यह सूअर का मांस और आधे से एक निचोड़ा नींबू देता है। घंटे चौथे बुझाने में - और आप आनंद ले सकता है।

टेक्सास मिर्च + मेक्सिको =

दिलकश मसालेदार व्यंजन बनाया गया है और गोमांस के साथ सॉस जा सकता है। प्रसिद्ध मैक्सिकन मिर्च retouched टेक्सस पशुपालक, जल मुड़ता, सुगंधित और स्वादिष्ट।

पकवान कोरिजो सॉसेज, लेकिन फिट और उन है कि दुकानों के सेमीफाइनल में बेच रहे हैं के किसी भी अन्य डाल करने के लिए माना जाता है। यह जब तक हल्के भूरे भून और एक कटोरा में बदलाव और पैन (सिर्फ एक पाउंड से अधिक) गोमांस पट्टिका के छोटे टुकड़े करना होगा। जब वे सुनहरे भूरे रंग का कर रहे हैं और मांस सॉस के लिए हटा दिया है। रस तीन भूने हुए chesnochin और मध्यम बल्ब के बड़े वर्ग से बनाया गया है। पिछले नरम करते हैं, अजवायन की पत्ती के दो चम्मच और जमीन के रूप में ancho मिर्च का एक चौथाई कप जोड़ें। एक मिनट बाद, आंदोलन टमाटर का पेस्ट के 0.25 कप और सिरका (लाल) की एक चम्मच की शुरुआत की। जब सॉस चिकनी है, यह सब के बारे में एक घंटे के मांस सामग्री और स्टू देता है। गोमांस निविदा से प्राप्त करने के बाद, आप मकई का आटा के चम्मच के एक जोड़े को जोड़ने, एक और पांच मिनट के लिए चूल्हे पर बर्तन सोख और कॉल रोमांच भोजन करें।

काली मिर्च जोड़ने

यहां तक कि अगर मसालेदार भोजन आप एक शैली में ऐपेटाइज़र से सावधानी, को प्रेरित आप शायद ही मना कर सकते हैं। गर्म मिर्च - सबसे दिलचस्प और प्रकाश में से एक। यह दो दर्जन छोटे फली कि धोया जाता है, obsushivayut और पूंछ खोना लेता है। वे छोटे जार में बाहर रखी और गर्म तेल, तिल या जैतून बेहतर से भर रहे हैं। एक सप्ताह के बाद आप एक नाश्ता वोदका हो सकता है। और तुम सिर्फ मिर्च के छल्ले या छोटे क्यूब्स में काट गिरने से पहले के बजाय adzhika उपयोग करने के लिए, चाहते हैं।

स्नैक: बैंगन

विशेष रूप से मसालेदार भोजन बैंगन विविधता थी। शायद वे किसी भी देश के लिए रसोई घर में कर रहे हैं, जहां इन सब्जियों को एक वर्ग के रूप में मौजूद हैं। उनकी तैयारी के लिए की जरूरत - "नीले" का ही नुकसान। लेकिन यह इन रसोइयों बंद कर दिया है जब?

सब्जियों की एक पाउंड आप पतली स्लाइस में काट लें और एक छोटे से नमकीन पानी में जल्दी पकाने के लिए (कुछ मिनटों के, अब नहीं) चाहते हैं। प्लेटें तो केवल एक कोलंडर के माध्यम नाली थे चाहिए नहीं, लेकिन यह भी एक छोटे से निचोड़, और फिर जैतून का तेल और सोया सॉस का एक मिश्रण, दो चम्मच पर ले लिया में भून।

अब सॉस बनाने: - तेल, जैतून का पांच बड़े लहसुन लौंग प्रेस के माध्यम से चलाए जा रहे हैं, आधे से एक गर्म मिर्च पतले संभव के रूप में कटा हुआ, सभी सिरका के दो चम्मच और एक के साथ भर दिया। मसालों की और जमीन काली मिर्च लिया स्वाद के लिए नमक के एक चम्मच। खाली उबलते पानी की एक आधा कप से भर जाता है; एक अचार नीचे थोड़ा शांत करने के लिए के रूप में, वे बैंगन स्लाइस पानी पिलाया। दो घंटे बाद एक नाश्ता तैयार हो जाएगा। तुम बहुत मसालेदार व्यंजन पसंद है, काली मिर्च की एक फली डाल दिया। लेकिन यह के बीज बेहतर साफ करने के लिए, नहीं तो तीखेपन असमान बन सकता है।

भरवां "छोटे नीले"

निम्नलिखित नुस्खा आप एक बहुत तेज बैंगन, जो लगभग सभी मुख्य व्यंजन के साथ सद्भाव में हो जाएगा प्रदान करेगा। और इसलिए इन "नीले" की आत्माओं के तहत एक जलपान के लिए उत्सव की मेज पर भारी मांग है।

दो मध्यम आकार के सब्जी वंचित डंठल, ठंडे पानी से भरा है और उबलते के बाद आठ मिनट पकाना। तो फिर आप उन लोगों से अतिरिक्त तरल बाहर निचोड़ करने के लिए चार भार के नीचे रखा में एक घंटे के बैंगन की जरूरत है,। बहुत बारीक कटा हुआ (गैगिंग नहीं) बड़े खुली लहसुन के सिर के "भरने" के लिए। यह पतले कड़वा काली मिर्च के रूप में कटा हुआ के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए। कूप के आकार और 1 से 3 Perchina लिए एक तीव्र आवश्यकता को अपनी संबद्धता के आधार पर।

कूल्ड और दबाया बैंगन लंबाई में कटौती, लेकिन वह एक हाथ की त्वचा पर बरकरार रहता है। , "बुक" सेट कर दिया जाता अंदर prisalivaem, भरने का एक अच्छा भाग रखी। बैंगन कैस्टर का एक सेट में जोड़ा गया है और पानी आधा से पतला सिरका डाल दिया जाता है। कुछ दिनों के बाद, आप का स्वाद ले सकते।

Hrenoder: नुस्खा

लानत बात है, और hrenoder और gorloder, सहिजन और प्रकाश: एक बार यह खाली फोन नहीं है! किसी भी मामले में, सर्दियों के लिए अपने भंडार सभी गृहिणियों संरक्षण में लगे। इसे तैयार करने के लिए सरल है, लेकिन बेरीबेरी और स्वाद एकरसता से बहुत ठंड बचाता है।

आदेश जल पाने के लिए, लेकिन खाद्य hrenoder नुस्खा लेने के लिए 9 भागों में से एक टमाटर सहिजन पर निर्देश देता है। अन्यथा, का उपयोग hrenovinu प्रजनन के लिए किया है। टमाटर बड़े (कम से कम इन विभाजनों और लुगदी की एक अधिकतम) और थोड़ा अधिक परिपक्व से आते हैं। सहिजन साफ की जड़ आवश्यक नहीं है, तो आप बस इस्पात ऊन के कठोर ऊपरी भाग रगड़ कर सकते हैं। तीसरे घटक - लहसुन। अस्थायी तौर पर इस - टमाटर की दो किलोग्राम के लिए निकल पड़ते हैं। चौथे घटक पहले से ही होगा पर जोड़ा जाता है - गर्म मिर्च hrenoder अधिक जोरदार बनाते हैं।

सभी सब्जियों जमीन मांस ग्राइंडर या एक गठबंधन, मोटी नमकीन, बैंकों द्वारा विघटित कर रहे हैं और आमतौर पर प्लास्टिक टोपी के साथ बंद हो जाती हैं। रखें workpiece फ्रिज में बेहतर है। तीखापन वह 3-4 महीने खो देता है।

टमाटर "चिंगारी"

लानत के लिए कुछ इसी तरह के लिए पकाने की विधि, लेकिन जो लोग विशेष रूप से स्वाद और गंध में सहिजन के प्रशंसक नहीं हैं के लिए अधिक उपयुक्त। या फिर उन कहीं नहीं है जो प्रतिष्ठित जड़ लेने के लिए। टमाटर तैयार करने के लिए "चिंगारी", यह परिपक्व के पांच किलोग्राम, लेकिन अभी भी फर्म टमाटर, अप करने के लिए सौ ग्राम और लहसुन की पाँच बड़े सिर के गर्म मिर्च कुल वजन के कुछ ही फली लेता है। स्वाभाविक रूप से, पिछले दो घटकों की संख्या परिवार स्वाद के अनुसार निकाला जाता है। सभी सब्जियों प्रोसेसर या मांस ग्राइंडर के माध्यम से पारित कर रहे हैं, सॉस में डालना और चीनी के और मोटे नमक की एक आधा कप के बारे में एक गिलास मिला दें। नवीनतम एक कप के एक चौथाई के लिए पांचवें से, सिरका डाल दिया। जब बड़े पैमाने पर अच्छी तरह से गूंथी है, यह जार पर पैक और फ्रिज में छिपा हुआ है।

नुस्खा पूरक जा सकता है। किसी ने अधिक और काली मिर्च डालता है, कुछ नए डिल, अजमोद साग, कुछ सहिजन के साथ "चिंगारी" के साथ स्वादिष्ट और सिर्फ एक छोटी राशि से hrenoder में है कहते हैं। बहुत दिलचस्प यह अखरोट के साथ बदल जाता है। संक्षेप में, अपने दिल की सामग्री के लिए प्रयोग!