कैसे langoustines पकाने के लिए: व्यंजनों। Scampi जमे हुए

कैसे langoustines पकाने के लिए के बारे में कहानी के लिए गुजर रहा से पहले, मैं इन क्रसटेशियन बारे में कुछ शब्द कहने के लिए करना चाहते हैं। झींगा और समुद्री झींगा - हमारे देश में, नार्वे लॉबस्टर उनके करीबी रिश्तेदार की तुलना में कम लोकप्रिय हैं। हालांकि, खाना पकाने में, वे एक विनम्रता माना जाता है, और इस लेख में हम कैसे ठीक लॉबस्टर पकाने के लिए के बारे में बात करेंगे।

मेंहदी के साथ Langoustines

शायद यह नार्वे लॉबस्टर, जिसका अर्थ है कि यह उनमें से किसी के साथ सामना कर सकते हैं के लिए सबसे आसान नुस्खा है। तो, कैसे ओवन में langoustines तैयार करने के लिए पर पढ़ें:

• कुछ ताजा समुद्री झींगा ले लो और रीढ़ की हड्डी के साथ एक तेज चाकू से काटा, अंत तक उन्हें कटौती नहीं करते हैं।
• हाथ, नमक और काली मिर्च मांस में खोल पतला।
• पन्नी के साथ बेकिंग शीट कवर, यह langoustines शब्दों में कहें, ताजा मेंहदी और जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी के sprigs के साथ छिड़के।
• के बारे में दस मिनट के लिए ग्रिल के तहत ओवन में बेक किया हुआ पकवान।

एक डिश पर पके हुए, क्रसटेशियन रखो, उन्हें नींबू का रस और जैतून का तेल छिड़क। मेज पर झींगा मछलियों अभी भी गर्म, पूर्व सजाया नींबू स्लाइस परोसें।

Scampi जमे हुए। कैसे पकाने के लिए?

नार्वे लॉबस्टर न केवल एक मुख्य पकवान के रूप में, लेकिन यह भी एक के रूप में तैयार किया जा सकता बियर के साथ नाश्ता। विदेशी नहीं लग रही हैं कैसे, इन क्रसटेशियन, वे कर रहे हैं, वास्तव में, आसानी से सामान्य झींगा रूसियों बदल सकते हैं। langoustines पकाने के लिए कैसे:

• क्रसटेशियन डीफ्रोस्ट (अधिक बेहतर) कमरे के तापमान पर, और फिर ठंडे पानी में धोएं।
• एक तेज चाकू या रसोई कैंची के साथ पेट पर कटौती, अंत तक पहुँचने से पहले बनाते हैं।
• कोट मांस पेस्टो खाना पकाने ब्रश का उपयोग कर।
• उदारता जैतून का तेल के साथ ताजा जड़ी बूटी की कोर और बूंदा बांदी छिड़के।

ओवन तब तक में लॉबस्टर सेंकना, जब तक मांस सफेद बदल जाता है। इसमें 10-15 मिनट का समय लगेगा। उसके बाद, नींबू के रस में नार्वे लॉबस्टर के साथ छिड़के और मेज पर ठंडा पेय के साथ तुरंत काम करते हैं।

लहसुन और अजमोद के साथ ग्रील्ड langoustines

नुस्खा नीचे वर्णित के अनुसार मूल पकवान तैयार करें। हम सुनिश्चित करें कि आप अपने स्वाद की गुणवत्ता की सराहना और तैयारी के कम होगा।

• झींगा मछली के 15 टुकड़े डीफ्रोस्ट, उन्हें खोल से छील, सिर और हिम्मत को हटा दें।
• सॉस के लिए, पतले अजमोद, लहसुन और गर्म मिर्च काट। मिक्स नींबू का रस और नमक के साथ साग।
• सॉस में लॉबस्टर डुबकी तैयार किया और आधे घंटे के लिए मसालेदार अनुमति देती हैं।
• इस समय, आप एक सलाद बना सकते हैं, जिनके साथ उन्होंने खिलाया langoustines हो जाएगा।
• कैसे पकाने के लिए? फ्राई तैयार एक लंबे समय के लिए मांस आवश्यक नहीं है। यह पर्याप्त फ्राइंग में इसे पकड़ एक तरफ और कुछ पर कुछ ही मिनटों के पैन - दूसरे पर।

कैसे उबला हुआ और जमे हुए langoustine पकाने के लिए

नार्वे लॉबस्टर मांस न केवल अपने स्वाद के लिए, लेकिन यह भी उपयोगी तत्व है, जो इसकी संरचना में शामिल किए गए हैं की एक संख्या के लिए व्यंजन माना जाता है,। हम एक भूमध्य सलाद, जो, ज़ाहिर है, langoustine शामिल के लिए आप के साथ एक नुस्खा साझा करना चाहते हैं:

• शुरू करने के लिए, सरसों सॉस तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, जैतून का तेल 50 ग्राम, 50 ग्राम कनेक्ट स्निग्ध सॉस और सरसों की 30 ग्राम। सामग्री को मिला।
• त्वचा के बिना कुछ टमाटर, तीन बहुरंगी शिमला मिर्च और अजवाइन क्यूब्स में काट लें।
• सब्जियों, एक उपयुक्त कटोरे में कनेक्ट जोड़ने सलाद Frize और ड्रेसिंग के साथ टॉस।
• कैसे langoustines पकाने के लिए? इस रिलीज़ के लिए, क्रसटेशियन खोल से thawed और के मिश्रण में 15 मिनट के लिए खटाई में डालना जैतून का तेल, संतरे का रस, चूर्णित मेंहदी, नमक और काली मिर्च। सलाद के पत्तों पर पके हुए मांस लॉबस्टर रखो और सेवा करते हैं।

daikon और langoustines साथ सलाद

सेवा में ले लो एक और विदेशी सलाद और नए स्वाद आश्चर्य अपने मित्रों या रिश्तेदारों:

• मूली कट 25 ग्राम और काले मूली बहुत पतली स्लाइस की 25 ग्राम।
• ग्रीन मूली कटौती बड़े स्लाइस की (35 ग्राम)।
• 10 ग्राम मसालेदार daikon पतली छल्ले काटना।
• वसा टुकड़ा पारंपरिक मग की 30 ग्राम Daikon। सब्जियों के सभी प्रकार विभिन्न आकार और बनावट थे रखने की कोशिश करें।
• कैसे langoustines पकाने के लिए? ऐसा करने के लिए, हम लहसुन और अजवायन के फूल के साथ नमकीन पानी में उनमें से काढ़े। झींगा मछलियों पूरा, छील कर रहे हैं और मांस काट, लेकिन सजावट के लिए पंजे छोड़ देते हैं।
• भाग पानी में daikon फोड़ा कटा हुआ, चम्मच शहद की एक पूर्व रंगरेज़ जोड़ी जोड़ने। पानी में उबाल daikon के दूसरे भाग जो चुकंदर ताजा एक कप जोड़ा जाता है करने के लिए।
• एक चम्मच हल्दी के साथ नमकीन पानी में ग्रीन मूली फोड़ा।
• सॉस के लिए, पानी में लेसिथिन का एक पाउच भंग स्वाद और सभी मिक्सर whisk करने के वसाबी जोड़ें।
• अब आप एक सलाद बना सकते हैं। एक डिश पर सॉस इस जगह करने के लिए, एक स्लाइड सब्जियों और मांस लॉबस्टर पर डाल दिया। गार्निश पंजे और ताजा जड़ी बूटी, वांछित है।

langoustines का सूप

इस रोशनी और सुगंधित सूप भी नौसिखिया मालकिन संभाल कर सकते हैं की तैयारी के साथ:

• सौंफ़ के आधा, एक प्याज और एक कैरोट पील और एक चाकू से काट।
• एक सॉस पैन दो बड़े चम्मच वनस्पति तेल में गर्मी और सुनहरा भूरा होने तक भून सब्जियों। अंत में, उन्हें लहसुन स्वाद के दो लौंग को बढ़ाते हैं।
• समुद्र बास और दो को दस langoustine मांस की पट्टिका बड़े हिस्से में कटौती और सब्जियों जगह।
• , पानी की दो लीटर एक सॉस पैन में डालो हल्दी जोड़ सकते हैं और दस मिनट के लिए खाना बनाना।
• दो टमाटर पीस और उन्हें सूप में डाल दिया, स्वाद अजवायन के फूल, तेज पत्ता, अजमोद और सूखी सफेद वाइन की 250 मिलीलीटर जोड़ें।
• गर्मी को कम करने और एक और आधे घंटे के लिए सूप उबाल। उसके बाद, एक ब्लेंडर, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम का उपयोग कर सामग्री पीस लें।

तैयार सूप क्रीम और ताजा जड़ी बूटी के साथ परोसें।

Scampi नियपोलिटन

अपने परिवार के एक प्रामाणिक इतालवी भोजन चकित कर दें। कैसे langoustines पकाने के लिए? पढ़ें बनाने की विधि:

• झींगा मछलियों डीफ्रोस्ट, उन्हें पानी और वनस्पति तेल के साथ धोने दोनों पक्षों भून जब तक किया।
• जब मांस के लिए तैयार है, इसे हटाने और एक कटोरी में डाल दिया। लहसुन (चार लौंग), काटना और शेष तेल में तलना।
• ताजा टमाटर की 800 ग्राम लेते हैं और उन्हें एक ब्लेंडर के साथ काटना। उसके बाद, लहसुन के लिए टमाटर प्यूरी बाहर रखना और उन्हें एक साथ खाना बनाना जारी है।
• सॉस पैन में सूखा सफेद शराब की 100 ग्राम डालो, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
• जब अतिरिक्त तरल के वाष्पीकरण के लिए,, टमाटर में डाल क्रीम की 800 ग्राम और एक साथ उबाल जब तक सॉस गाढ़ा हो।
• एक सॉस पैन लॉबस्टर और कटा हुआ साग में रख दें। चटनी को गर्म करने के दौरान, पास्ता के साथ खाते हैं।

निष्कर्ष

हम आप कैसे langoustines तैयार करने के लिए पर उपयोगी जानकारी की उम्मीद है। साधारण भोजन होस्टेस मेनू में विविधता लाने और इसे और भी दिलचस्प बनाने के लिए मदद मिलेगी व्यंजनों।