खाद्य और पेय पदार्थकॉफ़ी

विशेषताओं, गुण, और विशेषज्ञों की सलाह: मानव शरीर पर कॉफी का प्रभाव

लोगों को एक लंबे समय के लिए कॉफी प्यार करता हूँ। इस पेय प्रशंसकों का एक बहुत है, लेकिन जो लोग शरीर के लिए कॉफी के असाधारण खतरों में विश्वास का एक बहुत देखते हैं। सच तो यह है, हमेशा की तरह, कहीं पास में है। क्या वास्तव में शरीर पर कॉफी का असर है? के सौदा करते हैं!

वहाँ कच्चे माल की विभिन्न प्रकार हैं। कॉफी पेड़ की भुना हुआ सेम से बना एक क्लासिक। शरीर पर घुलनशील कॉफी का प्रभाव, कुछ अलग है क्योंकि यह पेय एक अलग संरचना है। एक अन्य किस्म - हरी बीन्स, की जो देखते हैं कई मिथकों।

उत्पाद की संरचना

मुख्य घटक - कैफीन। यह एक उत्तेजक प्रभाव की विशेषता है, जो बढ़ी हुई गतिविधि में जिसके परिणामस्वरूप। कैफीन के सिंथेटिक एनालॉग को सक्रिय रक्तनली का संचालक और मस्तिष्क के श्वसन केंद्र,, कॉर्टेक्स के गतिविधि में वृद्धि तंत्रिका आवेगों के संचरण को तेज करता है।

उन के बीच महत्वपूर्ण अन्य पदार्थों की वजह से शरीर पर कॉफी के प्रभाव एल्कलॉइड कैफीन और थियोफ़िलाइन कर रहे हैं।

और भुना हुआ कॉफी बीन्स होते हैं:

  • टैनिन - एक कड़वा स्वाद प्रदान;
  • kafeol (इस घटक रक्त परिसंचरण बढ़ जाती है, कोलेस्ट्रॉल को कम);
  • विटामिन पी, वाहिनियों की दीवारों के लिए आवश्यक;
  • chlorogenic एसिड (प्रोटीन चयापचय के लिए महत्वपूर्ण);
  • आवश्यक तेलों एक अद्वितीय सुगंध और स्वाद प्रदान करते हैं।

वैज्ञानिकों ने जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों चयापचय को प्रभावित के एक हजार से ज्यादा कॉफी बीन्स में मिल गया है। उनमें से, एसिड, alkaloids, कार्बनिक अम्ल अमीनो। मानव शरीर पर कॉफी पीने का प्रभाव सभी सामग्री के कुल सकल से निर्धारित होता है।

कई कॉफी में थियोब्रोमाइन बारे में सुना है। घटक के शरीर पर प्रभाव कैफीन की कार्रवाई के समान है: हृदय, तंत्रिका और श्वसन प्रणाली को उत्तेजित करता है। इस घटक एक तनावपूर्ण स्थिति में अनिवार्य है: यह, तंत्रिका तनाव से निपटने के लिए मदद करता है दर्द को मारता है, यह संभव ध्यान केंद्रित करने और सही समाधान खोजने के लिए बनाता है। लेकिन तुम, थियोब्रोमाइन की मदद से अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने कोको या चॉकलेट में ढूंढते हैं चाहते हैं: कॉफी का सबसे प्रकार में वास्तव में वास्तव में कोई इस पदार्थ हैं।

दिल और रक्त वाहिकाओं पर प्रभाव

एक पेय पीने संक्षेप में रक्तचाप को जन्म देती है। इसके तत्काल बाद पल्स quickens। लेकिन वहाँ एक अति सूक्ष्म अंतर है।

कॉफी लोग हैं, जो नियमित रूप से एक पेय पीते हैं, यह प्रभावी नहीं मनाया जाता है। लेकिन जो लोग इसे पीने के बहुत दुर्लभ है, यहां तक कि beskofeinovy पेय रक्तचाप बढ़ जाता है। यहां तक कि डॉक्टरों कि कॉफी बढ़ जाती है निम्न रक्तचाप पर ध्यान दिया है, लेकिन सामान्य - कोई। नैदानिक अध्ययन की पुष्टि की है कि जो लोग के बारे में 5 कप एक दिन, पीने के उच्च या कम दबाव के साथ कम या कोई समस्या नहीं है। के रूप में प्रतिरोधी उच्च रक्तचाप की गारंटी लेकिन संख्या 6 कप को बढ़ाना चाहिए।

कोरोनरी धमनी की बीमारी के साथ लोगों को कॉफी का उपयोग करने की सलाह नहीं दी है। यह न केवल रक्त वाहिकाओं पर प्रभाव, लेकिन यह भी एक पूरे के रूप में शरीर पर कॉफी के प्रभाव के कारण है। अध्ययन हृदय रोग से कॉफी और संवेदनशीलता की मात्रा के बीच एक कनेक्शन स्थापित नहीं किया है। लेकिन आधुनिक चिकित्सा काफी स्पष्ट है: अतालता के लिए नेतृत्व की सिफारिश की मात्रा से अधिक।

रक्त वाहिकाओं पर कैफीन के प्रभावों बल्कि सकारात्मक। उचित मात्रा में एक पेय में सुधार के ऊतकों में रक्त परिसंचरण पीने, दीवारों मजबूत। कई यूरोपीय चिकित्सा केन्द्रों हृदय रोग के इलाज के atherosclerosis के लिए सिफारिश की है, दैनिक एक कम कोलेस्ट्रॉल आहार के अलावा कुछ कप पीते हैं।

यह समझा जाना चाहिए कि उदारवादी कॉफी की खपत दिल को नुकसान नहीं पहुंचाता। किसी भी मामले में, इसके बारे में नैदानिक और प्रयोगशाला सबूत नहीं कोई नुकसान नहीं है। एक दिन कप के एक जोड़े पीते हैं और हृदय प्रणाली के स्वास्थ्य के बारे में चिंता मत।

तंत्रिका तंत्र पर प्रभाव

, बढ़ जाती है दक्षता थकान कम कर देता है, जीवन शक्ति की भावना आती है, विचार करने की प्रक्रिया को सक्रिय करता है: कैफीन तंत्रिका और गतिविधियों को उत्तेजित करता है।

4 कप पर दैनिक उपयोग बहुत पार्किंसंस रोग के जोखिम को कम कर दिया।

हम शरीर, विशेष रूप से तंत्रिका तंत्र पर कॉफी के नकारात्मक प्रभावों के बारे में भूल नहीं करनी चाहिए। अत्यधिक उत्तेजना यह थकावट से भरा है। यह पैटर्न जल्दी XX सदी में जांच की थी आगे आई पी Pavlovym। कॉफी की सिफारिश की खुराक से अधिक निम्न परिणाम हो सकते हैं:

  • सुस्ती;
  • उनींदापन,
  • ऊर्जा की कमी;
  • सुस्ती;
  • अवसाद।

मूत्रजननांगी प्रणाली पर प्रभाव

यह पेय एक मजबूत मूत्रवर्धक प्रभाव पड़ता है। यह भस्म तरल पदार्थ की मात्रा पर नजर रखने के लिए आवश्यक है। खो तरल पदार्थ नियमित रूप से फिर से भरना, विशेष रूप से गर्म मौसम में। मूत्रवर्धक संपत्ति इस्तेमाल किया जा सकता: यह सर्दी और बीमारियों के समय में पेय पीने के लिए सिफारिश की है।

ध्यान रखें कि वृद्धि हुई मूत्राधिक्य शरीर के साथ सक्रिय रूप से कैल्शियम खो देते हैं।

पाचन तंत्र पर प्रभाव

खाली पेट पीने वांछनीय नहीं है। सावधानियां gastritis और अग्नाशयशोथ के साथ एक पेय रोगियों के लिए इलाज किया जाना चाहिए। याद रखें: कॉफी पीने के पेट में जलन पैदा, यह आमाशय रस के उत्पादन बढ़ जाता है।

सक्रिय है क्रमाकुंचन - वहाँ भी पाचन तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

जिगर पर प्रभाव

वर्तमान में, वैज्ञानिकों शरीर पर कॉफी के नकारात्मक प्रभावों के बारे में कोई जानकारी नहीं है। लेकिन पित्त कॉफी उपयोगी के लिए। बस कुछ कप एक दिन नलिकाओं कि पित्त पथरी रोग का एक बहुत अच्छा रोकथाम रूप में कार्य करता साफ करने में मदद करने के लिए।

कॉफी और चयापचय

जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ है जो अमीर काढ़ा कॉफी बीन्स है, चयापचय में शामिल हैं। पेय एंटीऑक्सीडेंट संरक्षण, मधुमेह के जोखिम को कम करने पर अप्रत्यक्ष प्रभाव में सुधार।

यह माना जाता है कि कॉफी नशे की लत है, लेकिन वैज्ञानिकों का दावा है कि यह केवल एक मनोवैज्ञानिक की लत हो सकता है। कॉफी पी बंद करो - और शायद सुखद क्षणों, जो वह सुबह या एक ब्रेक के दौरान आप को दिया था के लिए एक लालसा महसूस करते हैं। लेकिन कोई तोड़ आप महसूस नहीं करते।

बड़ा सवाल और कैंसरजननशीलता। कॉफी तीसरे समूह (एक पदार्थ जो इस बात की पुष्टि या ट्यूमर के विकास पर प्रभाव खंडन करने के लिए पर्याप्त डेटा नहीं है) को सौंपा। इस श्रेणी में भी, वैसे, पाउडर और सेल फोन शामिल हैं। वैज्ञानिकों के एक नंबर का मानना है कि कॉफी में वृद्धि नहीं करता, और विकासशील ट्यूमर के खतरे को कम। वर्तमान में, इस मुद्दे को सक्रिय रूप से जांच की जा रही है।

यह कोलेस्ट्रॉल पर प्रभाव का उल्लेख के लायक है। पी परोक्ष रूप से प्रभावित करता है फैटी एसिड के आदान-प्रदान कोलेस्ट्रॉल कम करती है।

तत्काल पेय

ऐसा माना जाता है कि इस विकल्प के लिए सुरक्षित है, लेकिन वास्तव में मानव शरीर पर तत्काल कॉफी के प्रभाव प्राकृतिक किस्मों के प्रभाव से अधिक है। यह कैफीन का एक उच्च सामग्री के कारण है।

दबाव पर त्वरित पेय मजबूत प्रभाव, आमाशय रस का स्राव। यह एक खुशी न केवल अनुशंसित नहीं है और सख्ती से जठरांत्र रोग, गर्भवती महिलाओं, किशोरों के साथ लोगों के लिए contraindicated है है।

हम नहीं भूल जाना चाहिए कि कई निर्माताओं तत्काल कॉफी के उत्पादन के लिए सबसे सस्ता कच्चा माल का उपयोग करें। प्राकृतिक अनाज की गुणवत्ता बहुत अधिक है।

हरी कॉफी

आप unroasted बीन्स से एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय पका सकते हैं। इस उत्पाद को वजन कम करने के इच्छुक लोगों के साथ लोकप्रिय है। स्वाद और यह की गंध अर्थपूर्ण और सुखद के रूप में नहीं, परिचित क्लासिक्स, टुर्कु में पकाया जाता है की तरह। लेकिन अनाज में पोषक तत्वों, अधिक भूनने के अधीन नहीं।

हरी कॉफी घटक वास्तव में चयापचय को तितर-बितर है, जो वजन घटाने को बढ़ावा। इसके अलावा, पेय एक नई कसरत के लिए ताकत हासिल करने के लिए मदद करता है। लेकिन उम्मीद नहीं है कि परिणाम अपने आप में आ जाएगा: ग्रीन कॉफी केवल वजन घटाने को बढ़ावा, लेकिन यह जादुई कारण नहीं है। किलोग्राम चला रहे हैं, लेकिन आप, कोशिश करने के लिए उचित fiznagruzki साथ उचित पोषण के संयोजन के द्वारा की जरूरत है।

महिला के शरीर पर कॉफी के प्रभाव

यह माना जाता है कि एक प्राकृतिक पेय का नियमित उपयोग गर्भावस्था के जोखिम को कम कर रहा है। गर्भनिरोधकों के पेय माना जा सकता है, लेकिन महिलाओं को जो एक बच्चे को गर्भ धारण करने की कोशिश कर रहे हैं, यह कम से कम खपत को कम करने के लिए बेहतर है।

कॉफी गर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित नहीं है। भ्रूण पर इसका नकारात्मक प्रभाव - एक सिद्ध तथ्य है।

के शरीर पर कॉफी के प्रभाव की जांच एक औरत, शोधकर्ताओं ने स्तन ट्यूमर के गठन के साथ एक संबंध पाया। सौम्य वृद्धि अपने दम पर गायब हो सकता है, हम केवल जरूरत है कैफीन का सेवन कम करने के लिए।

रजोनिवृत्ति के दौरान कॉफी का नुकसान कैल्शियम लीचिंग साथ जुड़ा हुआ है। स्तनपान के दौरान भी इसी कारण से अधिक वांछनीय पीते हैं।

यदि वहाँ इस पेय का एक फायदा महिला के शरीर के लिए है, यह अब इसके बारे में जाना जाता है। हालांकि, स्लिमिंग प्राकृतिक कॉफी वैज्ञानिकों को सुविधाजनक बनाने के लिए एक लंबे समय की पुष्टि की है।

एक आदमी के शरीर पर कॉफी का प्रभाव

लेकिन पुरुषों के लिए, इस पेय उपयोगी है। कॉफी प्राकृतिक कामोद्दीपक के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है: यह बढ़ाता है और शक्ति को बढ़ाता है, यौन ग्रंथियों को उत्तेजित करता है। हालांकि, इस बयान केवल स्वस्थ पुरुषों के लिए सच है। अध्ययन नपुंसकता के साथ कॉफी के किसी भी सकारात्मक या नकारात्मक प्रभाव नहीं मिली है।

लेकिन इस पेय में शामिल होने के लिए इसके लायक नहीं है। अत्यधिक शराब पीने एस्ट्रोजन (महिला सेक्स हार्मोन) के स्तर में वृद्धि हो सकती है। इस संबंध में तत्काल कॉफी बहुत खतरनाक प्राकृतिक।

यह माना जाता है कि कॉफी prostatitis के प्रगति को गति प्रदान कर सकते हैं।

कैसे करें और कैसे करने के लिए नहीं

उचित में मात्रा हानिरहित पीते हैं। कप की संख्या कई कारकों पर निर्भर करता है। शरीर पर कॉफी के प्रभाव भी निर्धारित किया है, और अलग-अलग प्रतिक्रिया है। औसत खुराक एक दिन 3-4 कप अधिक नहीं होनी चाहिए। सुबह कप तक सैंडविच, मिठाई, जिंजरब्रेड के एक जोड़े को आकर्षित करने के लिए सुनिश्चित। मध्याह्न भोजन के समय भोजन के बाद पीने का आनंद ले।

दूध, क्रीम, क्रीम, शहद, दालचीनी, नींबू: कॉफी के उपयोग को बढ़ावा देने के लिए अन्य उत्पादों के साथ संयोजित करें।

भूल जाते हैं कि दुरुपयोग न करें यह, तुम नहीं पीना चाहिए। जरूरत से ज्यादा मौत भी हो सकती है। कॉफी के 15 या अधिक कप एक दिन अनिवार्य रूप से नकारात्मक परिणामों के एक नंबर होता है। इनमें निम्नलिखित शामिल हैं:

  • दु: स्वप्न;
  • विक्षिप्त घटना;
  • उल्टी;
  • क्षिप्रहृदयता;
  • दर्द पेट;
  • आक्षेप,
  • बुखार;
  • सांस की तकलीफ।

दिन के अंत में सावधान रहें। शरीर पर कॉफी के प्रभाव, हम पहले से ही जानते हैं, कामोद्दीपक। युगल कप शाम अनिद्रा में बदल सकते हैं।

आप देख सकते हैं, कॉफी अगर आप कम मात्रा में इस पेय पीने के कोई नुकसान नहीं कर सकते हैं।

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