संतरे की मुरब्बा - स्वादिष्ट और स्वस्थ

कई लोगों का कहना होगा कि वह चीनी सेब के रूप में इस तरह के फल कभी नहीं सुना था, और अभी तक, इन फलों और मानव जाति के बहुमत के अपने रस दैनिक सेवन। इस एक साधारण नारंगी है, केवल जर्मन भाषा में - बात यह है कि चीनी सेब है। एक और ईसा पूर्व उनकी चिकित्सा गुण है, जो जाना जाता है के लिए प्रसिद्ध संतरे न केवल बुद्धिमान लोग, लेकिन यह भी आम नागरिकों जो हमेशा मजबूत और खूबसूरत दिखना चाहता था की है। लेकिन अब उपयोगी संतरे क्या है? सभी बात संतरे इस तरह के विटामिन और एक, पीपी, बी 1, बी 2, कैल्शियम, पोटेशियम, लोहा, मैग्नीशियम, सोडियम और फास्फोरस जैसे खनिज शामिल है। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात - एस्कॉर्बिक एसिड की एक बड़ी सामग्री। फल के 150 ग्राम पूरी तरह से प्रतिदिन विटामिन सी के लिए शरीर की जरूरत को कवर किया।

ऑरेंज शरीर की सभी प्रणालियों के लिए उपयोगी: अंत: स्रावी, तंत्रिका, हृदय और पाचन। संतरे का रस शरीर को टोन और चयापचय में सुधार करने में मदद करता है। भोजन संतरे रोग मधुमेह, विटामिन की कमी, शक्ति और थकावट के नुकसान के लिए सिफारिश की है। संतरे का रस अस्थिर होता है, जो घाव और फोड़े के उपचार में अपने विरोधी माइक्रोबियल और विरोधी भड़काऊ प्रभाव बताते हैं। यह खट्टे एक शांत प्रभाव और पूरे तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। संतरे का सेवन ताजा है, साथ ही उन्हें जेली, जाम, कैंडीड फल, कन्फेक्शनरी उत्पादों की तैयारी में इस्तेमाल तैयार करते हैं। कैंडीड फल, और कैंडीड पील पकाया जाता है और उनकी शराब और वाइन पर जोर देते हैं। यह किसी भी पेय, उदाहरण के लिए, को बदलने के लिए आसान है गर्मी के दिनों में - रस भूख और संतरे की मुरब्बा पूरी तरह से प्यास quenches को उत्तेजित करता है सूखे खुबानी का एक मुरब्बा और किशमिश।

यह ध्यान देने योग्य है कि नारंगी मुरब्बा की तैयारी पारंपरिक तरीके से काफी अलग है, फल पकाया नहीं है के रूप में है, लेकिन पहले से ही पकाया सिरप में डूबे। पकाया एक अधिकतम पर संतरे की इस तरह से मुरब्बा पोषक तत्वों, विटामिन और स्वाद को बरकरार रखे हुए है, जो विशेष रूप से उन लोगों को जो की आपूर्ति इन पदार्थों इतना महान नहीं कर रहे हैं के लिए महत्वपूर्ण है। तैयार करने के लिए मुरब्बा 2 संतरे, 300 ग्राम चीनी और 1 लीटर पानी की आवश्यकता होती है। संतरे ध्यान से छील, फिल्मों, और पत्थर, रस की रक्षा करने के रूप में यह बाद में संतरे की मुरब्बा के आधार बनेगी प्रयास करेगा। इसके बाद, स्लाइस में फल में कटौती करने और साथ जार में मुड़ा हुआ लीक साथ रस। पानी, छील से और कम से कम 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर यह उबलते द्वारा चाशनी पकाना। फिर सिरप नारंगी स्लाइस डालना है, इस प्रकार की दवाई से छील को हटाने। शांत जब तक खड़े करते हैं।

संतरे की समाप्त मुरब्बा में शहद डाल या एक छोटे से शराब, उसके स्वाद से ज्यादातर की एक किस्म जोड़ सकते हैं। बहुत तत्काल अवसरों, साथ ही हम में से हर एक के स्वाद के विशिष्ट हितों पर निर्भर करता है। सिरप लौंग और रम की चम्मच के एक जोड़े को जोड़कर एक मसालेदार सुगंध के साथ फल का मुरब्बा तैयार करें। हालांकि द्वारा और संतरे का एक मुरब्बा में बड़े लगभग कुछ भी करने के लिए जोड़ा जा सकता है। वे कहते हैं कि के रूप में, दलिया मक्खन खराब नहीं होगा, इसलिए आप सुरक्षित रूप से प्रयोग कर सकते हैं। आप सर्दियों में संतरे की मुरब्बा तैयार करने के लिए चाहते हैं, साथ बैंकों एक गर्म पेय 10-12 मिनट, तीन लीटर - - आप की जरूरत उबलते पानी 1 लीटर के साथ कंटेनर में पाश्चरीकृत जाने की 20-25 मिनट .. अंगूर नुस्खा की मुरब्बा एक छोटे से ऊपर, कई गृहिणियों के लिए इसी तरह खुशी के साथ खाना बनाना है। हमारे देश में अंगूर के बाद अभी भी संतरे की तुलना में अधिक आम है।

हम देख सकते हैं, सभी की सूचीबद्ध ऊपर, प्रत्येक परिवार को पूरी तरह से अपनी प्यास संतरा, अंगूर, खुबानी, किशमिश, आदि के गर्मी के मौसम उपयोगी मुरब्बा में बुझाने कर सकते हैं हम केवल एक छोटे से धैर्य की जरूरत है और आप, स्वादिष्ट स्वस्थ और पौष्टिक रस है, जो जरूरी आपके परिवार के लिए अपील करेंगे सफल होने चाहिए!