सलाद "Paramoniha" सर्दियों के लिए - एक अजीब नाम के साथ एक दिलचस्प क्षुधावर्धक

जो लोग चाहते हैं न केवल स्वादिष्ट रंगीन सब्जियों की अपनी खुद की फसल बचाने के लिए, और उन लोगों से बनाने के लिए समाप्त पकवान सलाद "Paramoniha" प्यार करेंगे पसंद करने के लिए। सर्दियों में, यह पारंपरिक रूप से काटा जाता है, लीटर जार में स्टरलाइज़। असामान्य, यहां तक कि अजीब नाम के बावजूद, नाश्ता और को देखने के लिए सुंदर स्वाद के लिए अद्भुत बदल जाता है। नुस्खा दोनों जो लोग लगातार बरकरार रखता है कृपया जाएगा सर्दियों में सलाद सब्जियों, और नौसिखिया प्रेमिकाओं, पहले से सामना नहीं समान व्यंजन। इसका मुख्य तत्व - गाजर, टमाटर और शिमला मिर्च। बाकी अपने खुद के स्वाद पर निर्भर करता है, जोड़ा जा सकता है।

सलाद "Paramoniha" नुस्खा

यहां तक कि आधार संस्करण में एक आश्चर्यजनक क्षुधावर्धक सुगंधित और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पकवान है। सर्दियों के लिए सलाद "Paramoniha" तैयारी के लिए प्याज़, शिमला मिर्च और गाजर, पके टमाटर के 2 किलो का एक किलोग्राम लेने के लिए की जरूरत है। भोजन की यह राशि अधिक नमूने के लिए पर्याप्त होगी ताकि वैश्विक बिलेट कम से कम 5 बार की वृद्धि दर। इसके अलावा चीनी और वनस्पति तेल, सिरका और नमक 2 आधा कप के 300 एमएल के साथ उपयोगी।

सर्दियों में तैयारी कर रहा सलाद "Paramoniha" से पहले, यह पलकों के साथ बाँझ जार की उचित मात्रा में लेने के लिए आवश्यक है। सामग्री की मात्रा से लगभग 2 लीटर स्नैक्स जारी किया जाएगा। यही कारण है कि यह 2 लीटर या 4 आधा लीटर के डिब्बे की आवश्यकता होगी, है।

टमाटर और मिर्च एक अच्छा धोने, प्याज और गाजर की जरूरत है - साफ। फिर,, मिर्च और डंठल से बीज को दूर स्ट्रिप्स में कटौती। गाजर आमतौर पर एक मोटे कश पर मला जाता है। आधा छल्ले में कटौती प्याज, और टमाटर - स्लाइस।

तब सभी सब्जियों एक डिश उचित मात्रा है, जो आग पर रखा जा सकता है में मिलाया जाना चाहिए। नमक के साथ सीजन,, चीनी, सिरका और तेल जोड़ने के एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और कम गर्मी के ऊपर खाना बनाना, लगातार सरगर्मी के बारे में 20 मिनट के लिए। इसके बाद, एक सलाद बाँझ जार पर बाहर रखी तैयार कवर और शांत करने के लिए छोड़ दें। इसके बेहतर की जमा तहखाने या अन्य ठंडे स्थान में जाने के लिए।

सलाद "Paramoniha" तोरी के साथ सर्दियों के लिए

विविधता के लिए, आप क्लासिक नुस्खा से एक छोटे से विचलन बनाने के लिए और अतिरिक्त घटक जोड़कर पकवान तैयार कर सकते हैं। यह तोरी, जो गर्मियों के अंत में किसी भी बगीचे में बढ़ रही है और एक किफायती मूल्य पर बेच रहे हैं हो सकता है। और इन सब्जियों बहुत उपयोगी होते हैं और पकवान एक स्वादिष्ट स्वाद दे देंगे।

सभी उत्पादों को पिछले नुस्खा से अधिक लिया जाता है। साथ ही, आपको साग का एक समूह और तोरी के एक किलो (अधिमानतः युवा) की आवश्यकता होगी। चीनी अधिक (लगभग 400 ग्राम) ले जाना चाहिए, या स्वाद के लिए।

सभी सब्जियों काट, वे तोरी, diced या julienned भेजा जाता है। वे नहीं भी युवा और काफी मोटी चमड़ी, उनके पूर्व साफ कर रहे हैं। बारीक कटा हुआ साग। सभी मिश्रण, मसाले जोड़ें और 20-25 मिनट तक उबालें (करने के लिए स्क्वैश पकाया)। तैयार सलाद भी एक ठंडे स्थान में बाँझ जार और दुकान में बंद कर दिया।

और पहली और व्यंजन आप वैकल्पिक रूप से allspice काली मिर्च डाल सकते हैं के दूसरे संस्करण के लिए, तेज पत्ते या अन्य पसंदीदा मसाले स्वाद के लिए। जो लोग दिलकश नाश्ता पसंद करते हैं, कभी कभी मिर्च का उपयोग करें। लेकिन मूल "Paramoniha" सलाद में अभी भी पर्याप्त रूप से हल्के मीठा स्वाद है।