सहिजन का दुरुपयोग: दो सरल नुस्खा

सहिजन जड़ों एक मसाला के रूप में तेजी से खाना पकाने में इस्तेमाल कर रहे हैं। उनके स्वाद के अनुसार सहिजन सरसों से हीन नहीं है और प्रकाश डाला और व्यंजनों की दिलकश स्वाद को सुदृढ़ करने में सक्षम है। इसके अलावा, जड़ उपयोगी औषधीय गुण है, जो लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता द्रव्यमान है। सहिजन की फसल काटने को जन्म देती है और भूख बढ़ जाती है। इसका अच्छा एक के रूप में पेश किए जाएं, हल्का भोजन मुख्य व्यंजन के साथ के रूप में, भोजन की शुरुआत में रूप में अच्छी तरह। कृपया कुछ व्यंजनों पाते हैं।

की कटाई सहिजन: नुस्खा बीट के साथ मसाला

तीखा seasonings आप की जरूरत तैयार करने के लिए:

• 300 ग्राम की राशि में सहिजन जड़ों;
• 200 ग्राम की ताजा वजन चुकंदर;
• पीने के पानी की गिलास;
• थोड़ा बड़ा कप (250 मिलीलीटर), 9% सिरका;
• नमक और चीनी की 20 ग्राम।

घर में सहिजन का दुरुपयोग: एक बारी आधारित प्रौद्योगिकी

1 कदम

सहिजन गंदगी के स्पष्ट की जड़, कुल्ला। यदि आपके पास रूट, जो एक लंबे समय के लिए मैदान के बाहर खोदा गया था ले लिया है, तो यह रात भर ठंडे पानी में भिगो दें। तो एक छोटे से wilted जड़ों में नमी के साथ संतृप्त किया जा सकता है। फिर एक पारंपरिक ब्लेड या peelers द्वारा इसे से छील हटा दें।

2 कदम

जड़ सब्जी कुचल दिया जाना चाहिए। सबसे सुविधाजनक तरीका है ग्राइंडर का उपयोग कर यह करने के लिए। इस मामले में, आप उपयोग कर सकते हैं एक प्लास्टिक की थैली, जो इकाई शरीर से जुड़ा होना चाहिए। सभी अस्तव्यस्त नरक एक बैग में एकत्र किया जाएगा, और अपनी आंखों में जलन तीखी गंध से रक्षा की जाएगी।

चरण 3

रखो बीट पकाना। के बाद यह नरम हो जाता है, पानी से निकालें और शांत करते हैं। फिर खाल बंद छील। एक मोटे पिसाई यंत्र या एक mincer पर सब्जी रगड़ें।

चरण 4

कटा सहिजन जड़ एक साफ बाँझ जार पर फैला और उबलते पानी डालना। एक बार जब यह ठंडा हो गया है, टैंक में कसा हुआ बीट जोड़ें। चीनी, नमक और सिरका रखो, मिश्रण अच्छी तरह से। तब पलकों के साथ जार प्लग और फ्रिज में स्टोर डाल दिया। मसाला मांस और मछली व्यंजनों के साथ परोसें। बोन एपीटिट!

सहिजन, सेब और गाजर की फसल काटने वाले

सर्दियों आप की आवश्यकता होगी में सलाद तैयार करने के लिए:

• 1.7 किलो की राशि में ताजा गाजर;
• 100 ग्राम की राशि में सेब एसिड;
• 100 ग्राम की राशि में सहिजन जड़;

भरने के लिए:

• पीने के पानी की 1 लीटर;
• 80 ग्राम की राशि में नमक;
• चीनी के बारे में 100 ग्राम।

सेब और गाजर के साथ सहिजन का दुरुपयोग: तैयार करने की तकनीक

गाजर और सहिजन जड़ धो लें। छील निकालें और उन्हें एक साधारण करणी साथ काटना। सेब धोने, स्लाइस में काट, कोर बाहर काट देता है। तैयार बाँझ जार कसा हुआ सामग्री और सेब स्लाइस की परतों बाहर फैल गया। गर्म अचार डालो। यह तैयार इस प्रकार है: पानी उबालने और नमक और चीनी डालना चाहिए। अगर वांछित, गर्मी से नमकीन पानी निकालने के बाद, यह संभव एक छोटे से सिरका डालना है। सहिजन की कटाई और अधिक तीव्र किया जाएगा। टिन lids के साथ कंटेनर कवर और नसबंदी के लिए सॉस पैन में रखें। जार आधा लीटर क्षमता आप 15 मिनट पकड़ की जरूरत लीटर - के बारे में 20 ढक्कन बंद और एक विशेष कुंजी रिक्त सहिजन ठंड शांत कमरे में जमा कर दिया। अकेले या मांस व्यंजन के साथ नाश्ता परोसें। बोन एपीटिट!