सिलिकॉन molds में दही केकसीकी: फोटो के साथ व्यंजनों

यदि आपके पास फ्रिज में कॉटेज पनीर है, और आपको नहीं पता कि इसके बारे में क्या करना है, तो दही केक याद रखें। यह होममेड पेस्ट्री पूरी तरह से सभी परिवार के सदस्यों को खुश कर देगा। आप पागल, किशमिश, सूखे खुबानी और prunes के अलावा इसे पकाने के लिए कर सकते हैं।

कॉटेज चीज़केक

पाक की जरूरत के लिए:

1. मक्खन - 150 ग्राम
2. कॉटेज पनीर - 250 ग्राम
3. चिकन के अंडे - 3 पीसी
4. बेकिंग पाउडर एक चम्मच है
5. दालचीनी, वनस्पति तेल

सॉस पैन में, मक्खन पिघलता है अंडे एक अलग कटोरे में चीनी के साथ हराया कुटीर पनीर और मक्खन जोड़ें। और फिर, लगातार सरगर्मी, आटा में लाओ।

आप दालचीनी या पागल, सूखे फल जोड़ सकते हैं। आटे की एक स्थिरता होनी चाहिए जैसे मोटी खट्टा क्रीम।

आप सिलिकॉन molds में कॉटेज पनीर मफिन सेंकना कर सकते हैं ब्रश के साथ सभी कक्षों को ब्रश करें। और फिर आप उन्हें एक परीक्षण के साथ भर सकते हैं ओवन को पहले से बदल दिया जाएगा और 180 डिग्री तापमान के लिए गरम किया जाएगा। एक प्लेट में डाल दिए गए फॉर्म और लगभग आधे घंटे सेंकना।

यहाँ और तैयार keksiki दही। स्वादिष्ट और सुगंधित, वे मेहमानों को पेश करने के लिए शर्मिंदा नहीं हैं। और सभी रिश्तेदार उनकी सराहना करेंगे और आप अपने पते पर बहुत सारी प्रशंसा सुनेंगे।

दही केक के लिए भरना

हमने सोचा कि कैसे सिलिकॉन molds में कॉटेज पनीर muffins सेंकना करने के लिए व्यंजनों पूरी तरह से अलग हैं वे बेकिंग के लिए विभिन्न भरने के उपयोग में मुख्य रूप से भिन्न होते हैं। और सच्चाई यह है कि कल्पना की कल्पना कहां है आप पूरी तरह से सभी जामुन ले सकते हैं: स्ट्रॉबेरी, करंट, ब्लैकबेरी, रास्पबेरी, ब्लूबेरी अंदर चॉकलेट के साथ बहुत स्वादिष्ट मफिन, नट, मुरब्बा, मिठाई वाले फल, चॉकलेट मिठाई। और सूखे फलों के बारे में मत भूलना: प्रुन्स, सूखे खुबानी, किशमिश उन सभी को पूरी तरह से एक दही टेंडर आटा के साथ जोड़ा जाता है इसके अलावा ताजे फल (सेब, अनानास, नाशपाती, केला) का उपयोग करें याद रखें और उबला हुआ कंडेनड दूध

वे संयुक्त टोपिंग भी बनाते हैं, उदाहरण के लिए, चेरी के साथ चॉकलेट या नट और सूखे फल के साथ चॉकलेट। सामान्य तौर पर, बहुत सारे विकल्प हैं यहां यह आपकी कल्पना और स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है।

क्रीम और सिरप के साथ कद्दू केकिकी

तैयार-बेकिंग स्वादिष्ट और क्लोयिंग नहीं करता है, इसमें हल्का दही वाला स्वाद होता है, यह थोड़ा नम और निविदा है। सिलिकॉन molds में क्रीम गाल जल्दी और आसानी से तैयार कर रहे हैं वे चाय या कॉफी के लिए नाश्ते के लिए परिपूर्ण हैं और विशेष रूप से वे बच्चों का आनंद लेंगे उन्हें खाना पकाने में मदद करने के लिए कहा जा सकता है, क्योंकि वे कल्पना करना पसंद करते हैं और कुछ मूल प्रदान करने में सक्षम होंगे।

इसलिए, हम कॉपर पनीर से बने केक के लिए एक पूरी तरह से अद्भुत नुस्खा प्रदान करते हैं, सिरप में भिगोते हैं।

खाना पकाने के लिए नुस्खा

एक कटोरी में एक मक्खन (50 ग्राम), चीनी (180 ग्राम), नमक स्वाद और दो अंडे मिलाकर कुटीर पनीर केक तैयार करें। आप नारंगी छील जोड़ सकते हैं यह सब ठीक है, हम इसे तोड़ देंगे, और फिर हम कॉटेज पनीर (100 ग्राम) को पेश करेंगे और एक एकसनी अवस्था में मिला देंगे।

आटा (180 ग्राम) एक छलनी के माध्यम से झारना और बेकिंग पाउडर की एक बैग जोड़ें फिर यह मिश्रण आटा में डाला जाता है और अच्छी तरह मिश्रित होता है।

अब हम परिणामस्वरूप द्रव्यमान को मोल्ड में डाल देंगे। प्रत्येक कप केक में आपको स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी या ब्लैकबेरी (सीढ़ियों के लिए बेरीज और फलों को लिया जाता है) डूबने की ज़रूरत है और आप जमे हुए भोजन का उपयोग कर सकते हैं। और उन्हें सीधे ठंड में डाल दिया।

इसके बाद, आप ओवन को मोल्ड भेज सकते हैं, जिसे एक सौ और सत्तर डिग्री तक गरम किया जाना चाहिए। हम चालीस मिनट के लिए सेंकना करेंगे और इस बीच हम सिरप की तैयारी में लगे रहेंगे।

मफिन के संसेचन के लिए सिरप

दही केक स्वादिष्ट और रसदार होते हैं, यदि वे सिरप से भिगोए जाते हैं इसकी तैयारी के लिए, आधे लीटर पानी ले लो, गर्मी, चीनी (80 ग्राम) और किसी भी बेर जाम या मैश किए हुए आलू एक उबाल लें और 100 ग्राम कॉन्यैक या एमेट्टो जोड़ें।

तैयार कॉटेज पनीर मशरूम उदारता से सिरप के साथ डाला जाता है, क्योंकि उन्हें ठीक से सोखने की ज़रूरत है चूंकि पाक आटा बहुत हवादार है, यह नमी अच्छी तरह से आकर्षित करता है, मात्रा में बढ़ रहा है

सजावट के लिए क्रीम तैयार करना

यह क्रीम के साथ दही केक को सजाने के लिए ही रहता है। इसे बनाने के लिए क्रीम (150 ग्राम) लें, उन्हें गर्म करें, थोड़ा नींबू और नारंगी छील लें, और कोकोआ मक्खन (17 ग्राम)। फिर हमने सफेद चॉकलेट (50 ग्राम) और कॉटेज पनीर (100 ग्राम) डाल दिया। सभी अवयवों को अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए, और फिर एक समान स्थिरता तक ब्लेंडर के साथ पीटा जाए, और फिर क्रीम (200 ग्राम) जोड़ लें। तैयार क्रीम रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों के लिए लगाया जाना चाहिए। उसके बाद, इसे एक बार फिर हिलना चाहिए।

और अब आप क्रीम और स्ट्रॉबेरी जामुन के साथ दही केक सजाने कर सकते हैं।

Cupcakes के लिए एक और नुस्खा

यदि आप अभी भी अपने मेहमानों और मेहमानों को स्वादिष्ट पेस्ट्री के साथ लाड़ प्यार करने का फैसला किया है, तो हम आपको दही केक के लिए एक और नुस्खा प्रदान करना चाहेंगे। इस नुस्खा की तैयारी के लिए सामान्य तौर पर उत्पादों का सामान्य सेट और सरल तकनीक का शाब्दिक रिश्वत।

हमें निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता है:

1. अंडे - 4 पीसी
2. कॉटेज पनीर - 0,4 किलो
3. चीनी पाउडर - 200 ग्राम
4. वानीलिन, बेकिंग पाउडर
5. मक्खन - 100 ग्राम

मिक्सर को धूर्त पर पाउडर के साथ अंडे को हराया जाना चाहिए। आपको पाउडर चीनी की मात्रा को नियंत्रित करने का अधिकार है फिर बड़े पैमाने पर तेल जोड़ें, जो कपके कोमलता और कोमलता देगा। उसके बाद, हम कॉटेज पनीर, वनिलीन और बेकिंग पाउडर पेश करेंगे। आप दालचीनी में डाल सकते हैं पूरे द्रव्यमान को मिक्सर के साथ बढ़ा दिया जाता है ताकि आटा में सबसे सजातीय संरचना हो।

सिलिकॉन मोल्ड तेल चिकनाई (आप मलाईदार पिघला करने की आवश्यकता है), और फिर आटा सड़ांध यदि आप एक कोक के शीर्ष पर एक अंक प्राप्त करना चाहते हैं, तो कन्फेक्शनरी बैग के बड़े नोजल के माध्यम से जन को फैलाना बेहतर होगा। फार्म ऊपर से ऊपर नहीं भरने की जरूरत है, क्योंकि आटा पकाना के दौरान बढ़ेगा। पकाने के ऊपर जर्दी के साथ greased किया जा सकता है। वह उसे एक सुंदर रंग दे देंगे

गर्म ओवन में आटा के साथ मोल्ड लगाने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। बेक किए गए केक्सकी में एक सौ और अस्सी डिग्री पचास। तैयार किए गए फॉर्म में उन्हें खुद को ढालना चाहिए, फिर उन्हें प्राप्त करना आसान होगा। आप गाढ़ा दूध या तरल चॉकलेट के साथ छिड़का कर पेस्ट्री की सेवा कर सकते हैं।

कप केक की किस्में

यदि हम दही पेस्ट्री के बारे में बात कर रहे हैं, तो मैं आपको याद दिलाना चाहता हूं कि आप न केवल छोटे बन्स के रूप में cupcakes बना सकते हैं। बड़े आकार के सिलिकॉन मोल्ड भी बेचे जाते हैं। और आप एक ही नुस्खा के लिए एक ही टेस्ट से एक या अधिक बड़ा कपकेक बना सकते हैं। यह सभी स्थिति पर निर्भर करता है। कभी-कभी बैच पाक करने के लिए सुविधाजनक होता है, और कभी-कभी यह एक बड़ा कप केक देखने के लिए अधिक उपयुक्त होगा, क्योंकि यह भी सिरप में भिगोया जा सकता है, अलग टुकड़ों में कट जाता है और क्रीम के साथ लिप्त हो सकता है एक अद्भुत मिठाई मिठाई प्राप्त करें सामान्य तौर पर, cupcakes के साथ आप कुछ दिलचस्प और असामान्य प्रयोग और प्रयोग कर सकते हैं

बड़े कप केक के अंदर एक बहुत ही स्वादिष्ट और अद्भुत मिठाई प्राप्त की जायेगी जिसमें भंगुर चॉकलेट के अलावा कई प्रकार के फलों और जामियां भरनी पड़ती हैं, जो झरझरा आटा पिघल और गर्भवती होती हैं। कटौती में, यह विनम्रता उज्ज्वल और सुंदर हो जाएगी और तैयार केक का स्वाद अविश्वसनीय रूप से कोमल, नम, फल सिरप और चॉकलेट के लिए धन्यवाद होगा। ऊपर से इसे शीशे का आवरण, फल, सूखे फल से सजाया जा सकता है। सामान्य तौर पर, साधारण पकाना लगभग एक केक में बदल सकता है और जब आप खाना पकाने पर ज्यादा समय और ऊर्जा नहीं बिताते हैं

इसके बजाय एक afterword

इसलिए, हमने कॉटेज पनीर केक तैयार करने के बारे में बात की। तस्वीर के साथ नुस्खा आपको ऐसे उत्पादों के पकाने की तकनीक और उनकी सजावट के विकल्पों को समझने में मदद करेगा। एक बार जब आप अपने इस तरह के बिस्कुट को पकाने की कोशिश करते हैं, तो आपको पता चल जाएगा कि यह बिल्कुल मुश्किल नहीं है, और आप अपने परिवार के कपड़ों से हमेशा अपने परिवार को खुश कर सकते हैं।