सेब नुस्खा के साथ उपयोगिता और कैलोरी शार्लट

फ्रेंच नाम शेर्लोट, पकवान के बावजूद, वे कहा जाता है, घर Dumas और Maupassant, पर और इंग्लैंड में प्रकट नहीं किया था। यह सेब रानी शेर्लोट, जॉर्ज की पत्नी की भावुक प्रेमी के लिए समर्पित किया गया था तृतीय। लेकिन सभी एक ही पकवान संशोधित और फ्रांस में एक विशेष लालित्य प्राप्त किया। वहां उन्होंने कस्टर्ड के साथ फल के साथ सफेद ब्रेड, मदिरा में भिगो से बना,। रसोइयों न केवल सेब लेकिन यह भी नाशपाती, आड़ू, एक प्रकार का फल का इस्तेमाल किया। हम यह भी unassumingly "शेर्लोट" नाम इस व्यंजन मिल गया है। कैलोरी यह काफी कम है, और शरीर के लिए लाभ महत्वपूर्ण है। तैयारी का नुस्खा भी बहुत सरल है।

लाभ

यह "मिठाई कोड़ा करने के लिए" मुख्य रूप से सेब के होते हैं। खुद को, वे कर रहे हैं - एक उपयोगी उत्पाद, और पके हुए - भी ज्यादा। वे विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट, flavonoids के एक बहुत कुछ है, टनीन, पेक्टिन और अन्य पोषक तत्वों। सेब प्रतिरक्षा बढ़ाने, विषाक्त पदार्थों को हटा दें। एक पके हुए फल को भी आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित कर लेता है। इसलिए कम सेब के साथ शार्लट कैलोरी - केवल एक चीज है कहा जा सकता है कि नहीं है व्यंजन के पक्ष में। मिठाई न केवल कोमल कमर है, लेकिन यह भी अच्छी तरह से स्वास्थ्य पर दर्शाता है।

ऊर्जा मूल्य

वह सभी व्यंजनों, नुस्खा पर निर्भर करता है की तरह। दरअसल, सामग्री है कि आप खाना पकाने के लिए रोजगार से। हमने बताया, क्लासिक ऐप्पल पाई इस फ्रेंच baguette से बदले "स्पष्ट नहीं है कि-जो-है" कि हम पाव रोटी के लिए जारी किए गए सफेद ब्रेड से बने, या बल्कि,। इसलिए, परिचारिका के रूसी संस्करण में आटा, अंडे, चीनी कुछ व्यंजनों में, यहां तक कि मलाई और मक्खन का इस्तेमाल किया। संक्षेप में, वे जाने केक "सेब के साथ पाई।" इस तरह के एक उत्पाद इसी के पोषण मूल्य है। बेशक, यह बहुत स्वादिष्ट मिठाई पता चला है, लेकिन एक आदमी एक आहार पर बैठे, यह केवल एक छोटा सा टुकड़ा खा सकते हैं।

लेकिन अगर हम भोजन व्यंजनों में शामिल केवल ठोस सेब, की किस्मों दालचीनी, एक छोटे से चीनी और अंडे का सफेद, तो सेब के साथ कैलोरी शार्लट यह उत्पाद की 100 ग्राम प्रति 180 किलो कैलोरी के लिए 300-400 से कम किया जा सकता। तुम बस ध्यान में, जब तक वसा के रूप में बदल दिया, सामान के सभी प्रकार के ले चर्मपत्र कागज तेल के लिए की जरूरत है। तुलना के लिए, खाने के बाद मिठाई के दो व्यंजनों पर विचार करें।

साथ सेब पोलिश शेर्लोट

आटे की 300 ग्राम, 200 ग्राम जमे हुए मक्खन के लिए रगड़ छान-बीन करना, और यह सब हाथ मैश टुकड़ों में। एक और कटोरी में तीन की जर्दी, चीनी के 120 ग्राम, क्रीम के दो बड़े चम्मच और नमक की एक चुटकी मिश्रण। हम दो जनता कनेक्ट, आटा, चादर फिल्म गूंथ और एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दिया। साफ सेब, की आधी किलो क्यूब्स में काट लें। उन्हें नरम जब तक कि चीनी का एक चम्मच के साथ उबाल, तो एक छोटे से आटा के साथ मिला। वेनिला और दालचीनी के साथ भरने छिड़क। तेल के रूप। परीक्षण का सबसे से केक और बंपर के नीचे के गठन। कांटा चुभन और 180 ° सी तैयार "बास्केट" भरने आटा रखना पर 12 मिनट के लिए ओवन में बेक किया हुआ डाल दिया। शेष आटा स्ट्रिप्स का एक ग्रिड के रिक्त। एक और आधे घंटे के लिए बेक। सेब के साथ शार्लट कैलोरी पोलिश केक का 100 ग्राम प्रति के बारे में 400 किलो कैलोरी हो जाएगा।

आहार नुस्खा

चीनी के साथ प्रोटीन मारो, धीरे-धीरे दुरुम आटा परिचय। फार्म अटे पड़े चर्मपत्र कागज के साथ। उसके सेब पर उखड़ जाती। परीक्षण भरें। 230 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर आधे घंटे के लिए बेक नतीजतन, कैलोरी सेब शेर्लोट यह 173 किलो कैलोरी के बराबर है।