स्वादिष्ट और मजेदार तैयार: "। पान्चो" चेरी केक पकाने की विधि और खाना पकाने पर बहुमूल्य सलाह

मिठाई - किसी भी पर्व के अंतिम तार, और इसलिए भी क्लांत आगंतुकों यह बहुत अच्छा लजीज ब्याज और सकारात्मक भावनाओं के बहुत सारे आकर्षित करना चाहते हैं। आप क्या आवश्यकता है? बेशक, एक स्वादिष्ट सुगंध, मोहक रूप और एक स्वाद है, जिसमें से यह मुश्किल दूर तोड़ने के लिए किया जाएगा। केक की किस तरह इन सभी मानदंडों को पूरा कर सकते हैं पर अनुमान लगाया? बेशक, "पान्चो!" बेहतर यह मिठाई पाना कठिन है, और अगर यह अपने हाथों और प्रेम के साथ पकाने के लिए है, यह संभावना नहीं है कि यह छुट्टी के अंत में भी चिप्स पर ही रहेगा।

चेरी और न केवल के साथ पाक कला

केक "पान्चो", कदम नुस्खा से एक कदम है, जिसके लिए हम अब अपनी विशेष के लिए अच्छा हो सकता है, बस अपना मुँह कोमलता में पिघलने पर विचार करें। शीतल स्पंज केक सिरप में भिगो, रसदार। मलाई और क्रीम - तरह रेशम, एक ही हवा। अपने निहित अम्लता के साथ एक चेरी बहुत अच्छी तरह से खाने के बाद मिठाई की मिठास बंद सेट किया गया है और बस एक ताज़ा स्वाद दे। अखरोट या मूंगफली, चॉकलेट चमक वैभव के पूरक हैं। उन गृहिणियों जो चेरी के साथ "पान्चो" के लिए नुस्खा पता है क्योंकि, स्पष्ट रूप से लाभप्रद स्थिति में हैं। उनके उत्सव तालिका हमेशा एक योग्य अंत होगा।

कुछ और फायदे व्यंजन: सुरुचिपूर्ण उपस्थिति। डार्क चॉकलेट यह सब एक साथ बहुत प्रभावशाली लग रहा है, है न - सफेद पृष्ठभूमि क्रीम, गहरे लाल चेरी और बिस्कुट की चमकदार धूप रंग पर (जब तक आप कोको जोड़ने)? दूसरा लाभ यह है - सामग्री अलग-अलग करने की क्षमता। केक में "पान्चो" नुस्खा उपयोग या कोको Korzh के गैर उपयोग की अनुमति देता। और चेरी,, ताजा जमे हुए या अपने स्वयं के रस में कैन्ड के बजाय, अन्य उपलब्ध रसदार खट्टा-मीठा जामुन या फल फिट। उदाहरण के लिए, अनानास, स्ट्रॉबेरी, या स्ट्रॉबेरी, काले और लाल किशमिश, बीजरहित अंगूर के लिए। अब, इस प्रक्रिया को सीधे।

बेकिंग और खाना पकाने प्रौद्योगिकी

तो, हम एक स्पंज केक तैयारी कर रहे हैं "पान्चो।" के रूप में केक के लिए नुस्खा इस प्रकार है: 5 ताजा अंडे, चीनी का एक कप तैयार करने के लिए, एक ही ग्रेड गेहूं का आटा, एक छोटे से सोडा या बेकिंग पाउडर और नींबू का रस बुझाने के लिए। जर्दी से अलग प्रोटीन के साथ शुरू करने के लिए। हाल ही बेहतर और बेहतर अगर वे ठंडा कर रहे हैं मार पड़ी है। इसलिए कटोरा उन्हें फ्रिज में संक्षेप में डाल दिया। एक गिलहरी धीरे-धीरे मिक्सर मिश्रण रंग में, छोटे बदल जाता है के साथ शुरू और धीरे-धीरे गति बढ़ रही है। इंजेक्षन जिसमें से आधे से कहा नुस्खा में चरणों चीनी। फोम मजबूत मिलना चाहिए। तब जर्दी के साथ एक ही किया - चीनी के साथ rastortye, वे सफेद कर देना चाहिए।

जब दो आम जनता के लिए तैयार हैं, वे ध्यान से मिश्रित किया जाना चाहिए करने के लिए फोम गिरा दिया। मिठाई "पान्चो" नुस्खा कई अलग अलग इनपुट आदेश उत्पादों के लिए अनुमति देता है: प्रोटीन धीरे-धीरे चीनी की पूरी राशि के साथ फोम में whisk और फिर धीरे धीरे सजा को रोके बिना एक जर्दी जोड़ें। के बाद यह छानना कटोरा कोको पाउडर (2-3 चम्मच) या केवल आटा में डालो।

एक छोटे से बेकिंग सोडा जोड़ें, बाहर रखा, और नमक की एक चुटकी। आटा गूंध धीरे गिरे फोम बुलबुले से बचने के लिए। पाक पकवान पाक कागज या साधारण सफेद चादर कवर, उदारता से उन्हें greased। इसे में बल्लेबाज डालो, लेकिन इतना है कि निकासी झालर था - पाक के दौरान बिस्कुट दो बार की वृद्धि हुई और एक आधा है। बेकिंग ^लगभग 180 के तापमान पर 35-45 मिनट के लिए ओवन में रखा गया है। "पान्चो" नुस्खा के लिए दूधिया पत्थर बिस्कुट से बचने के लिए चेतावनी दी है ओवन पहले 20 मिनट के लिए खुला नहीं है। फिर समय-समय पर कितना आटा propeklos मिलान करने के लिए प्रयास करने के लिए। यदि नम अंदर और बाहर ढंग से, तो पन्नी के साथ कवर और तत्परता के लिए लाने के लिए। फिर ओवन से निकालने के लिए, शांत करते हैं। कई भागों में लंबाई में काट लें। न्यूनतम एक केक आधार हो जाएगा। बाकी छोटे क्यूब्स में काट लें।

अब क्रीम भरने और केक तैयार "पान्चो।" पकाने की विधि की सलाह है जामुन (खड़ा) पूर्व निर्धारित नाली, रस (सिरप) बिस्कुट टुकड़ों के साथ गर्भवती जा सकता है। यह 750-800 के बारे में ग्राम चेरी (फल) और कुचल पागल की 200 ग्राम की जरूरत है। ले ली ताजा क्रीम, तेल क्रीम (400-410 ग्राम), ताजा क्रीम, ताजा भी - 300 ग्राम, 1 कप पाउडर चीनी। आधा चीनी और दूसरी छमाही से क्रीम के साथ हवा अकेले स्थिरता क्रीम जब तक मिक्सर Whisk, तो, वैनिलिन जोड़ने मिलाएं। यह थोड़ा शांत हो सकता है।

केक का "विधानसभा": एक क्रीम परत के साथ एक डिश केक आधार तेल पर डाल दिया। फिर चेरी की एक परत, कटा हुआ पागल (अखरोट, मूंगफली) बीच-बीच में। स्लाइस क्रीम के कुछ हिस्से के साथ अलग से मिश्रण बिस्कुट और नट्स पर डाल दिया। और इसलिए जब तक वहाँ कोई और अधिक स्पंज केक घन हैं केक परतों को आकार जारी है। बस केक एक शंकु या टोपी के आकार बनाने के लिए प्रयास करें। जमे हुए के परिणामस्वरूप पकवान क्रीम अवशेष और फ्रिज में जगह डालो।

चॉकलेट टुकड़े तैयार, डार्क चॉकलेट का एक जल स्नान टाइल में पिघला। उसे एक केक डालो और रात भर फ्रिज में वापस डाल दिया।

एक अद्भुत नुस्खा का आनंद लें - और अपने सभी डेसर्ट से घर के सदस्यों और मेहमानों को रोमांचित हैं करते हैं!