केक "Cheburashka": सबसे अच्छा व्यंजनों

केक "Cheburashka" - एक स्वादिष्ट मिठाई आधारित आटा। यह भी एक नौसिखिया मालकिन बेक कर सकते हैं। आप खाना पकाने का राज हमारे लेख से सीख सकते हैं। मुख्य विशेषता - inhomogeneous, टुकड़ों आटा में कुचल दिया।

एक क्लासिक नुस्खा। सामग्री

केक "Cheburashka", एक तस्वीर जिसमें से इस लेख में प्रस्तुत कर रहे हैं उपलब्ध उत्पादों से बना है। वे किसी भी दुकान के काउंटर पर पाया जा सकता है। इसलिए, केक उपयुक्त एक विशेष अवसर के लिए, और शाम की चाय के लिए है। खाना पकाने मिठाई इससे पहले कि आप निम्नलिखित सामग्री पर शेयर की जरूरत है:

• मक्खन - 150 ग्राम;
• अंडा - दो टुकड़े;
• चीनी - 150 ग्राम;
• आटा (गेहूं) - 2.5-3 कप;
• सोडा - आधा चम्मच;
• सिरका - आधा चम्मच;
• पीसा हुआ चीनी - आधा चम्मच;
• जाम - 1 कप;
• सेब - 1 टुकड़ा।

एक क्लासिक नुस्खा। तैयार करने की विधि

एक अच्छा और आसान का स्वाद पसंद बहुत से लोग एक केक "Cheburashka" डिजाइन करने के लिए। नुस्खा का सुझाव निम्नलिखित कार्य करता है:

1. सबसे पहले हम एक दूसरे से की जर्दी और सफेद को अलग करने की जरूरत है।
2. उसके बाद, आप चीनी और नरम मक्खन के साथ की जर्दी की जरूरत है।
3. सिरका के बाद सोडा चुकाने।
4. फिर आटा आटा और बेकिंग सोडा के आधे से कनेक्ट करने के लिए आवश्यक है और सिरका ठंडा सब ध्यान से मिश्रण।
5. इसके बाद, शेष आटा जोड़ें और चिकनी जब तक जिसके परिणामस्वरूप आटा लाना और फिर आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
6. उसके बाद आप ओवन को गर्म करना चाहिए। फिर गहरी फ्राइंग पैन चिकना या फार्म और टुकड़ों के रूप में आधा आटा में रख दें।
7. अब, पहले केक के लिए आप जाम और कटा हुआ सेब नाव डाल करने के लिए की जरूरत है।
8. फिर शीर्ष पर आप शेष आटा बाहर करना और यह को कुचलने के लिए की जरूरत है।
9. निम्नलिखित 20-25 मिनट के लिए ओवन में केक डाल करने के लिए है। तापमान - 180-200 डिग्री कम है।
10. धीरे-धीरे पाउडर चीनी के साथ यह मिश्रण, मोटी फोम में दो चिकन प्रोटीन whisk: तो फिर तुम क्रीम तैयार करने के लिए की जरूरत है।
11. एक बार केक थोड़ा browned है, यह यह ओवन से बाहर रख दिया और पीटा अंडे का सफेद के शीर्ष पर डाल करने के लिए आवश्यक है।
12. फिर ओवन तापमान 150 डिग्री को कम किया जाना चाहिए और फिर उसमें केक "Cheburashka" 10-15 मिनट डाल दिया।

पनीर के साथ पकाने की विधि। सामग्री

व्यवहार करता है अन्य सामग्री के अलावा के साथ तैयार किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, सेब के बजाय पनीर का उपयोग करें। यह भरने "Cheburashka" केक और सौम्य हवा कर देगा।

• नकली मक्खन - 250 ग्राम;
• आटा - तीन गिलास;
• चीनी - आधा कप;
• सोडा - एक चम्मच;
• एप्पल सिरका - दो चम्मच (चम्मच);
• पनीर - 500 ग्राम;
• अंडा - चार टुकड़े;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच,
• वेनिला चीनी - स्वाद के लिए।

पनीर के साथ पकाने की विधि। तैयार करने की विधि

रचनात्मकता - एक चौंकाने वाली मिठाई बनाने की कुंजी है। नीचे सिर्फ भोजन तैयार करने के लिए विकल्पों में से एक है। आप अपने विवेकाधिकार में यह भिन्न हो सकते हैं।

1. सबसे पहले, आप आटा बनाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, आप बोर्ड, आटे की 3-3.5 कप छान-बीन करना की ¾ चीनी के कप शीर्ष पर डालना और नकली मक्खन की 250 ग्राम को जोड़ना होगा।
2. कि सोडा सिरका के साथ भुगतान और नकली मक्खन और चीनी पर डाल और अपने हाथ, सभी सामग्री मैश चाहिए के बाद। आप टुकड़ों के रूप में आटा मिल जाएगा।
3. इसके बाद आप पनीर की एक गहरी कटोरी में डाल करने के लिए की जरूरत है। यह एक कांटा ताकि कोई गांठ के साथ मैश लिए आवश्यक है।
4. बीट अंडे के द्वारा पीछा किया, उन्हें चीनी के साथ गठबंधन और वेनिला जोड़ें।
5. तो फिर तुम yachnoy मिश्रण के साथ पनीर मिश्रण और एक स्वादिष्ट भरने पकाने के लिए है।
6. इसके बाद, आप वनस्पति तेल के साथ greased एक बेकिंग डिश की जरूरत है और प्लेटों के रूप में आटा के दो तिहाई में रखें।
7. तो फिर यह स्टफिंग बाहर रखना और उसके शेष आटा बंद करने के लिए आवश्यक है।
8. इस "Cheburashka" केक 180 डिग्री पर 30-35 मिनट के लिए ओवन और सेंकना में डाल दिया जाना चाहिए के बाद।
9. इसके बाद, आप जब तक मिठाई ठंडा प्रतीक्षा करनी होगी। तो फिर यह सेवा कर सकते हैं।

हमेशा अपने प्रियजनों एक असामान्य इलाज आश्चर्यचकित करने के लिए अच्छा। केक "Cheburashka" वयस्कों और बच्चों दोनों का आनंद लें। बोन एपीटिट!