स्वादिष्ट क्षुधावर्धक - सलाद "यम" टमाटर। पाक कला व्यंजनों

दुनिया में दिलचस्प सॉस और मसाले के अलावा के साथ स्वादिष्ट सब्जी सलाद की संख्या भारी मात्रा नहीं है। हम हमेशा की तरह, अपने आहार में विविधता लाने के लिए नए और मूल है कि न केवल स्वादिष्ट होगा, लेकिन यह भी उपयोगी कुछ बनाना चाहते हैं। सलाद "यम" टमाटर प्रकाश, हार्दिक और बहुत स्वादिष्ट। आज हम इसकी तैयारी के लिए कुछ रोचक बनाने की विधि का वर्णन।

पहला विकल्प जटिल नहीं है - यह कैलोरी और उच्च पोषण मूल्य में सर्दियों नाश्ता कम है। सलाद टमाटर की "यम" बनाने के लिए हम खरीदने की जरूरत:

• लाल टमाटर के तीन किलोग्राम;
• तीन बल्ब;
• लहसुन के सिर;
• एक 9% काटने (50 मिलीलीटर।);
• काली मिर्च (5 पीसी।);
• लीटर पानी;
• वनस्पति तेल के 50 मिलीलीटर;
• lavrushku;
• चीनी (10 ग्राम।);
• नमक (स्वाद के लिए);
• सोआ, अजमोद।

पतली वेफर्स, हरी काट में लहसुन कट और नीचे लीटर निष्फल जार जगह। चम्मच की क्षमता गर्म तेल डालना करने के लिए। धोया टमाटर और डंठल में एक दन्तखुदनी ले लो एक छोटे पंचर बनाने के लिए, शीर्ष पर एक जार में टमाटर का प्रसार - प्याज semirings।

हम अचार तैयार: उबलते पानी मिर्च, lavrushku, चीनी और नमक डाल में। उबालें जब तक कि चीनी जब तक तरल सिरप में तब्दील हो जाता। इसके बाद, अचार के लिए सिरका डालना डालना और टमाटर को झरझर दे। हम रोल एक सर्दियों सलाद एक कोठरी या पेंट्री में टमाटर "यम" और दुकान की। आप चेरी टमाटर और खीरा ले जा सकते हैं - रोचक और स्वादिष्ट मिलता है।

दूसरा नुस्खा हम मशरूम होगा। इस उत्सव पकवान निश्चित रूप से किसी का ध्यान नहीं जाना होगा। एक सलाद तैयार करने के लिए, "यम" टमाटर और मशरूम बहुत आसान है। घटक:

• कवक (मशरूम) की किलोग्राम;
• तीन अंडे;
• दो टमाटर;
• बड़ा गाजर;
• प्याज;
• डिल, धनिया, मेयोनेज़ और चीनी सलाद।

गाजर और अंडे खाना बनाना भेजें। अच्छा धोने मशरूम, पतली स्ट्रिप्स में कटौती। छोटे क्यूब्स में काट और प्याज सुनहरा भूरा होने तक passeruem। एक फ्राइंग पैन में प्याज और तलना करने के लिए मशरूम जोड़ें। उबला हुआ गाजर घिस, अंडे, क्यूब्स में काट लें। टमाटर के साथ त्वचा को हटा और पतली आधा छल्ले में कटौती।

एक डिश फार्म: पकवान के नीचे यह मशरूम, गाजर, प्याज, टमाटर और अंडे की चोटी पर चीनी सलाद फैल पर। तेल मेयोनेज़ ड्रेसिंग के प्रत्येक परत। सजाने "यम" टमाटर और कटा हुआ जड़ी बूटियों मशरूम की सलाद। शाकाहारी नाश्ता परोसने से पहले शराब बनाना चाहिए। मशरूम बैंगन या तोरी के साथ बदला जा सकता है - यह सब कल्पना पर निर्भर करता है।

तीसरे नुस्खा सलाद "यम" आलूबुखारा और मूंगफली के साथ।

संरचना: मूंगफली या पाइन नट (400 ग्राम।), एक मिठाई चुकंदर, सूखे खुबानी और बेर की दो सौ ग्राम। तीखेपन के लिए, हम लहसुन की लौंग के एक जोड़े की जरूरत है। भरने के रूप में क्लासिक दही या प्रकाश मेयोनेज़ का उपयोग करें।

मूंगफली भून, तो भूसी से यह साफ और एक कॉफी ग्राइंडर या ब्लेंडर में मार डालते हैं। के बाद सूखे फल निविदा उन्हें स्ट्रिप्स में कटौती कर रहे हैं सूखे खुबानी, उबलते पानी और 10 मिनट के लिए छोड़ दें में भीगे आलूबुखारा के साथ हैं। उबला हुआ बीट घिस, लहसुन निचोड़। हम सभी उत्पादों, सॉस और की सेवा के साथ कपड़े पहने कनेक्ट। शानदार सलाद मांस स्टेक और बेक्ड सामन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।