खाद्य और पेय पदार्थ, सलाद
हेरिंग के साथ स्वादिष्ट सलाद। नमकीन हेरिंग के साथ सलाद
नमकीन हेरिंग ही - उत्पाद काफी विशेष। अमीर स्वाद iwashi की तरह सभी लोगों को। लेकिन हेरिंग की असंदिग्ध लाभ यह है कि खाद्य पदार्थों की एक किस्म के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। और इसलिए इस मछली के साथ सलाद, वहाँ कई हैं। एक उत्सव नाश्ता "कोट" है कि वहाँ! लेकिन आलू, उबले अंडे, हार्ड चीज़ और बीट के एक चादर के नीचे मछली - नहीं क्या आप एक ठंडा नाश्ते के रूप में एक उत्सव तालिका के लिए आवेदन कर सकते हैं का ही उदाहरण। नमकीन हेरिंग के साथ सलाद मौसमी सब्जियों, मशरूम, उबला हुआ चावल, पास्ता कर रहे हैं। इस संग्रह में आप उन लोगों से सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों मिल जाएगा।
मसालेदार खीरे और सेब के साथ शीतकालीन सलाद
यह बहुत ही सरल क्षुधावर्धक, जो समय और उत्पादों की एक न्यूनतम लेता है। मछली fillets (200-250 ग्राम) छोटे क्यूब्स में कीमा बनाया हुआ थे। इसी प्रकार हम एक लाल सलाद बल्ब, एक बड़े खट्टा सेब (खुली और फल बक्से), दो मसालेदार या अचार खीरे और 2 कठोर उबले अंडे के साथ आगे बढ़ना। मलाई और मेयोनेज़, बराबर अनुपात में मिश्रण। इस चटनी ककड़ी मिश्रण करने के लिए जोड़ा जा रहा है।
अब, एक सुंदर पारदर्शी डिश या एक ला कार्टे kremanki में हेरिंग के साथ हमारे स्तरित सलाद प्रसार करने के लिए शुरू करते हैं। पर नीचे एक मछली है, यह प्याज के शीर्ष पर रखा जाएगा, फिर छोड़ ककड़ी सॉस का एक तिहाई। भी "tartare" का हिस्सा - इस परत पर हम शीर्ष पर एक सेब डाल दिया। सलाद कटा हुआ अंडे, जो भी सॉस की एक परत को छुपाने सजाएँ। यह नाश्ता यह कुछ घंटों के लिए फ्रिज में शराब बनाना देने के लिए अग्रिम में किया जाना चाहिए।
मशरूम के साथ सलाद
यह क्षुधावर्धक तो संतोषजनक कि इसे सफलतापूर्वक एक दोपहर के भोजन के द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। दो खारा हेरिंग में मशरूम की 150 ग्राम की जरूरत है। वे ताजा कर रहे हैं, वे साफ हो सकता है और मक्खन में भून चाहिए। एक डिब्बा बंद मशरूम सिर्फ एक कोलंडर में फेंकता अचार ढेर। तीन मध्यम आलू उनके जैकेट, शांत, स्वच्छ में उबाल, स्लाइस में काट लें। इसी तरह दो shinkuem मसालेदार खीरे, मिठाई मिर्च, प्याज और उबले अंडे। उबला हुआ गाजर स्लाइस में काट लें। सभी सामग्री जोड़ें। जो एक छोटे से सरसों या सहिजन जोड़ सकते हैं मलाई और मेयोनेज़ का मिश्रण है, साथ हेरिंग सलाद फिर से भरना। वैकल्पिक रूप से, आप भी डिब्बा बंद के तीन चम्मच डालना कर सकते हैं मटर। अच्छी तरह से मिलाएं और डिश में एक स्लाइड फैल गया।
हेरिंग और मटर के साथ एक और सलाद
इस प्यारी "ओलिवर" के मूल संस्करण, केवल मछली के साथ है। मसालेदार नमकीन बर्क में हेरिंग, हम जल्द से सभी हड्डियों, मध्यम आकार के टुकड़ों में काट के रूप में जहाँ तक को हटा दें। बारीक अपनी जैकेट में तीन उबला हुआ आलू, एक गाजर, दो उबले अंडे shinkuem। Sechem आधा छल्ले प्याज। दो मसालेदार खीरे के स्लाइस में काट लें। आप मौसम के लिए अनुमति देते हैं, तो एक बड़ी शिमला मिर्च ले, बीज के साथ डंठल कटौती, छोटे स्ट्रिप्स shinkuem। हरा प्याज के कुछ पंख जोड़ें।
यह सर्दियों में होता है, हमें घर का बना मीठा मिर्च के साथ उपयोग करें। एक थाली में सभी सामग्री को मिला। मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच हेरिंग सलाद फिर से भरना। नमक और काली मिर्च। स्नैक सभी घटकों को परिसर में एक दूसरे के साथ शामिल करने के लिए समय की जरूरत है। तुम भी नींबू के रस में सलाद छिड़क कर सकते हैं।
और मक्का के बारे में क्या?
यह असामान्य है? हां। फिर भी मसालेदार हेरिंग, एक तटस्थ आंकड़ा और स्वीट कॉर्न दूध - सही स्वाद संयोजन। सबसे पहले, अनाज के दो सूप चम्मच उबाल। विभाजित बड़े हेरिंग fillets, यह छोटे क्यूब्स में काट लें, लेकिन टुकड़े के एक जोड़े को छोड़, सजावट के लिए निकल जाता है। व्यक्त मकई का एक जार जोड़ें। इसके बाद, अपनी कल्पना के लिए स्वतंत्र लगाम दे।
आप तीन उबले अंडे और उबला हुआ साग के साथ एक थाली में सामग्री काट कर सकते हैं। या इस तरह के एक संस्करण: रगड़ना 300 ग्राम हार्ड पनीर प्रेस या क्रीम का एक ही राशि के माध्यम से निचोड़। यह खाता है कि हेरिंग और मकई के साथ सभी सलाद जोड़ने में रखना जरूरी है कि अचार प्याज। आप इसके साथ गड़बड़ करने के लिए समय नहीं है, तो बस काटना यह बजाते और यहां तक कि उबलते पानी डाल - यह तेज कड़वाहट को खत्म होगा। एक अचार ठंड उबला हुआ पानी की एक बीकर में डालना और चम्मच चीनी डालना 3 चम्मच। एल। सिरका। जब प्याज नरम है, और इस एक घंटे में क्या होगा, आप इसे नाली और सलाद के लिए जोड़ सकते हैं। मेयोनेज़ पकवान, ताजा कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। हेरिंग स्ट्रिप्स के शीर्ष सजाएँ।
"वेल्वेट रोज"
रोमांटिक नाम, है ना? हेरिंग के साथ इस सलाद - हमेशा की तरह "कोट", क्योंकि यह भी चुकंदर प्रयोग किया जाता है के लिए एक विकल्प। डिब्बाबंद व्यंग्य - लेकिन वहाँ भी एक आकर्षण है। आप शास्त्रीय "जैकेट", कश में के रूप में एक सलाद बना सकते हैं,, लेकिन वह कुछ भी खोना नहीं करता है, तो हम सभी सामग्री एक साथ डंप और मिश्रण अच्छी तरह से। अधिक निश्चित रूप से दाग पकवान गुलाबी चुकंदर।
सबसे पहले, जब तक निविदा तीन आलू, चार छोटे बीट और दो गाजर उनकी खाल में उबाल। शांत, साफ करते हैं। दो बीट बर्तन, बाकी shinkuem सब्जियों की सजावट छोटे क्यूब्स में जाओ। प्याज और लाल सलाद बारीक काट, हल्के से नमकीन हेरिंग की 400 ग्राम और दो सौ ग्राम ottsezhenny व्यंग्य। तुम्हें पता है, ताजा या जमे हुए समुद्री भोजन खरीदने के लिए उन्हें खाना बनाना और कटौती कर सकते हैं। मेयोनेज़ के साथ सलाद के साथ भरें। नमक और काली मिर्च यह। सजावट - इस व्यंजन की तैयारी में एक महत्वपूर्ण चरण। शेष दो बीट पतली poludolkami में कटौती। नमक और काली मिर्च के साथ मसाला और 6% सिरका के साथ भरें। एक घंटे के एक चौथाई के अचार मर्ज करने के बाद। एक डिश स्लाइड में सलाद रखो। गुलाब के फूल के रूप में चुकंदर "पंखुड़ियों" के शीर्ष पर रखें।
हेरिंग और सेम के साथ सलाद
और यह यहूदी भोजन है। आधा कप या रात भर भिगो सेम के तो और उसके बाद पूर्ण तत्परता के लिए इसे उबाल। सलाद और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता। लेकिन तब यह है, क्योंकि अंधेरे सेम और इस उद्देश्य के लिए भी टमाटर की चटनी उपयुक्त नहीं हैं उनके स्वयं के रस में सफेद राजमा हो गया है। नमकीन हेरिंग शव butchered, पट्टिका छोटे टुकड़ों में काट लें। आलू और वर्दी में आधे से एक कैरोट कुक, शुद्ध, पीस क्यूब्स। प्याज (अधिमानतः गुलाबी, क्रीमिया) shinkuem chetvertkoltsami। बारीक sechem जड़ी बूटियों - टकसाल, अजमोद, तुलसी, कि हाथ में है। एक लौंग के साथ मिला या लहसुन की दो, प्रेस के माध्यम से पारित कर दिया या एक मोर्टार में चूर्णित। हम सभी सामग्री, नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ के साथ कपड़े पहने गठबंधन। पन्द्रह से बीस खड़ा काले जैतून सलाद को सजाने के लिए छल्ले या आधा में कटौती।
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