हॉट चॉकलेट का इतिहास

आज हॉट चॉकलेट को स्नोबॉल या स्लेजिंग के दौरान ठंड में पूरे दिन बिताए जाने के बाद बच्चों को इलाज के लिए एक शानदार तरीका माना जा सकता है, लेकिन यह हजारों सालों से ताकत और स्वास्थ्य का स्रोत रहा है।

पहला चॉकलेट पेय

चॉकलेट का इतिहास मध्य अमेरिका में शुरू हुआ कोको संयंत्र लगभग 3-4 हजार साल पहले विकसित हुआ, ओल्मेक जनजातियां जो आधुनिक मेक्सिको के दक्षिणी भाग में रहते थे। लेकिन पहले चॉकलेट को ठोस रूप में नहीं बनाया गया था, क्योंकि हम इसे अब देखना चाहते थे। इसके बजाय, एक प्रकार का पास्ता बनाने के लिए कोको फलों को जमीन और मिश्रित किया गया था। वह पहली चॉकलेट ड्रिंक बन गई मिश्रण फ्राइड बनाने के लिए, यह एक जहाज से दूसरे तक कई बार डाला गया था यह पाया गया कि इस तरह के एक पेय मूड को बढ़ाता है और ऊर्जा बढ़ाता है। इन सकारात्मक प्रभावों से तथ्य यह हुआ कि ओल्मेक्स ने पेय पदार्थों के जादुई गुणों में विश्वास करना शुरू कर दिया था, इसलिए यह बहुत ही पवित्र लोगों को पवित्र समारोहों को चलाने के लिए ही इस्तेमाल किया गया था।

मोंटेज़ुमा की शक्ति का प्रतीक

ओल्मेक्स से, चॉकलेट का ड्रिंक माया सभ्यता के पास गया, जो एज़्टेक के लिए पारित किया गया था। वे आज हैं और हॉट चॉकलेट के सबसे प्रसिद्ध अग्रदूत हैं प्रसिद्ध एज़्टेक नेता मोंटेज़ुमा द्वितीय ने विजय प्राप्त लोगों से श्रद्धांजलि के रूप में कोको बीन्स का दावा किया। उन्होंने अपनी ताकत और धन को दिखाने के लिए हर दिन गर्म चॉकलेट का प्याला पिया। इसके अलावा, उन्होंने केवल उन विषयों पर चॉकलेट पीने की इजाजत दी जो सेना की सेवाएं लेते थे

अर्नान कोर्टेज के लोगों को एज़्टेक का सामना करने के बाद, स्पेन के एक सैनिक ने मोंटेज्मा के प्यार को एक उत्सुक कोकाआ पेय के साथ-साथ इसकी तैयारी और आवश्यक सामग्रियों के बारे में बताया। अंततः, कोर्टेज़ ने एज़्टेकस पर कब्जा कर लिया और स्पेन में एक लोकप्रिय पेय के लिए रास्ता खोल दिया, जहां से वह पूरे यूरोप में फैल गया और अंत में, दुनिया।

सैन्य के लिए चॉकलेट

लेकिन मोंटेज़ुमा केवल एक ही नहीं था जो सशस्त्र बलों के लिए हॉट चॉकलेट का इस्तेमाल करता था। अमेरिका में आजादी के लिए युद्ध के दौरान, डॉक्टरों ने अपनी वसूली को गति देने के लिए बीमार, घायल और थक गए सैनिकों को एक पेय की सिफारिश की इसके अलावा, प्रत्येक सैनिक के पास चॉकलेट का एक छोटा सा हिस्सा था, ताकि आप अपने आप को एक पेय तैयार कर सकें

थॉमस जेफरसन ने पेय से बहुत प्रभावित किया था कि उन्होंने 1785 में जॉन एडम्स को लिखा था: "निकट भविष्य में स्वास्थ्य और पोषण के लिए चॉकलेट का लाभ अमेरिका में कॉफी और चाय को कम कर सकता है।" जैसा कि हम जानते हैं, अमेरिकियों ने गर्म चॉकलेट को मुख्य सुबह पीने के रूप में नहीं पहचाना, लेकिन भविष्य के सैनिकों के लिए यह भोजन का एक महत्वपूर्ण स्रोत बने जो सेना के संघर्षों में भाग लेते थे। प्रथम विश्व युद्ध के दौरान, स्वयंसेवकों ने युद्ध के मैदान के पास स्टेशन बनाए, ताकि सैनिकों को उनकी ताकत मिल सके और थकान से राहत मिल सके। इन स्टेशनों पर आप को गर्म चॉकलेट के कप के साथ खुद को ताज़ा करना भी संभव था। द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान अमेरिकियों ने भी चॉकलेट का इस्तेमाल किया, इसे 1 9 44 में सैनिकों के आहार में जोड़ा गया।

दक्षिण ध्रुव में पहली बार

लेकिन चॉकलेट न केवल सैनिकों द्वारा इस्तेमाल किया गया था वैज्ञानिक अभियानों के दौरान वह अनिवार्य हो गया। 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में उत्तर और दक्षिण ध्रुवों के अभियानों के दौरान गर्म चॉकलेट ने शोधकर्ताओं को गर्मी, पोषक तत्वों और ऊर्जा में वृद्धि प्रदान की, हालांकि यह हमेशा पर्याप्त नहीं था। कप्तान रॉबर्ट स्कॉट और उनकी टीम चार जनवरी 17, 1 9 12 को दक्षिण ध्रुव पर पहुंच गई। उनकी यात्रा एक पूरे वर्ष तक चली, और इस समय राशन का आधार चॉकलेट और स्टू था।

दुर्भाग्य से, इस तरह के आहार में यात्रा के दौरान शारीरिक तनाव का सामना करने के लिए पर्याप्त नहीं था, और स्कॉट और उनकी टीम को ठंडा और थकावट से पीठ पर मार दिया गया था।