B9 (विटामिन)। क्या खाद्य पदार्थों को शामिल विटामिन B9 (फोलिक एसिड)

विटामिन B9 (फोलिक एसिड) पहले पालक से निकाला गया था और दूसरा उसे के लिए इसका नाम बकाया है। सब के बाद, लैटिन पुटक से यह "पत्ता" का मतलब है। मानव में इसकी सर्वोत्कृष्ट मात्रा सभी कोशिकाओं और उनके नवीकरण के विकास के लिए सर्वाधिक महत्वपूर्ण है।

विटामिन B9 गर्मी, प्रकाश, भोजन और खाना पकाने की प्रक्रिया को भी चपेट में पानी में घुलनशील है। इसलिए, अपने स्वास्थ्य के लिए और अधिक लाभ प्राप्त करने के लिए और भोजन में इसे संरक्षित करने में, ताजे फल और सब्जियों, प्राकृतिक विटामिन सलाद खाने के लिए वरीयता देना चाहिए। लेकिन तला हुआ पकाया व्यंजनों से देना पड़ता है।

जीवन के लिए मूल्य

B9 - सहित, हमारे शरीर में कई जटिल कार्य करने के लिए तैयार किया गया है विटामिन:

• लाल रक्त कोशिकाओं की पीढ़ी;

• सुधार और रक्त घटकों को सामान्य;

• प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ावा देना;

• चयापचय;

• के संश्लेषण में शामिल न्यूक्लिक एसिड ;

• भूख वृद्धि, पाचन तंत्र के स्थिर आपरेशन सुनिश्चित करना;

• वायरल संक्रमण, प्रतिरक्षा गुण प्रक्रियाओं के खिलाफ लड़ाई में समर्थन;

• कैंसर कोशिकाओं के निर्माण को रोकने;

• बाल और नाखून के विकास;

• मानसिक गतिविधि उत्तेजक;

• ऊतक चिकित्सा का तेजी से प्रक्रिया;

• यौवन किशोरों के मदद करते हैं।

सेरोटोनिन, और यहां तक कि कोशिकाओं, हमें तनाव, जीवन झटके के नकारात्मक प्रभावों से बचाने के लिए तैयार किया गया है - आदर्श रूप में, विटामिन B9 (फोलिक एसिड) की मात्रा विशिष्ट पदार्थ है कि हार्मोन खुशी पैदा करने में योगदान के संश्लेषण में मदद करता है। मूड बढ़ाने के लिए निम्नलिखित उत्पादों के लगातार उपयोग होना चाहिए: केले, चॉकलेट, चाय, खजूर, संतरा, टमाटर, अंजीर।

दैनिक की सर्वोत्कृष्ट मात्रा

विटामिन है कि इस कारोबार में एक बहुत मदद में काम करेगा - यदि आप एक व्यक्ति जो अपने स्वास्थ्य और अपने प्रियजनों की भलाई के बारे में परवाह है, तो यह खाता है कि B9 में रखना आवश्यक है। यहां तक कि एक न्यूनतम मात्रा में इसके उपयोग की अनुमति देता है, लेकिन एक दैनिक आधार पर और अधिक महत्वपूर्ण बात, एक नियमित आधार पर, आप अपनी घाटा के बारे में चिंता नहीं कर सकता।

प्रतिदिन 200 माइक्रोग्राम - वहाँ एक नियम है कि आप इष्टतम खुराक निर्धारित करने की अनुमति देता है। लेकिन वहाँ लोगों की एक श्रेणी जिसे दवा विशेष रूप से आवश्यक है। रोकथाम के उद्देश्य के साथ और समर्थन शरीर की विटामिन B9 निर्धारित है:

• जन्म और (गर्भावस्था के दौरान और प्रसवोत्तर अवधि में विशेष रूप से) हार्मोनल बढ़त का सामना कर देने में सक्षम महिलाओं;

• युवावस्था के दौरान बच्चों और किशोरों;

• लोगों को, जो स्थायी रूप से तनावपूर्ण स्थितियों में रहते हैं और भारी बोझ ले;

• शारीरिक रूप से सक्रिय लोगों;

• सूर्य प्रशंसकों।

ठीक से एक दिन के लिए एक आहार के रूप में करने के लिए, आप ध्यान से B9 उत्पादों की सामग्री की जांच की जरूरत है। इस विटामिन - कई समस्याओं के समाधान के लिए पथ। लेकिन भोजन की सही अनुपात में इसे पाने के लिए - कोई आसान काम नहीं।

विटामिन की कमी

आक्रामकता, चिड़चिड़ापन, अवसाद - इन राज्यों के सभी आदमी की लगातार साथियों रहेगा, फोलिक एसिड का अभाव है। इसके अलावा, यह अनिद्रा, सतत थकान, विस्मृति, सिर दर्द परेशान होगा। और अगर आपकी उम्र 40 साल के आंकड़े को पार कर, कम गैस्ट्रिक अम्लता शरीर की परजीवी से लड़ने, विषाक्त पदार्थों को खत्म करने की क्षमता का नुकसान होगा, प्रोटीन को अवशोषित। और नेत्रहीन प्रकट लक्षण: त्वचा, सोरायसिस, वजन घटाने पीला।

तो B9 की एक सीमित उपभोग की, परिणाम योग? कम आपूर्ति में विटामिन - यह भरा है:

• महालोहिप्रसू अरक्तता;

• मानसिक बीमारी;

• पेट और आंतों के साथ समस्याओं;

• यौवन में देरी;

• रजोनिवृत्ति के बाद महिलाओं की जल्दी आने;

• त्वचा रोगों;

• स्थिरतापूर्वक खराब स्वास्थ्य।

इसलिए, सभी जोखिम वजन के बाद, पहली और कम से कम आप अच्छी हालत में शरीर को बनाए रखने के लिए क्या कर सकते हैं - यह गहरे हरे रंग की सब्जियों और सलाद के आहार को परिपूर्ण। अन्यथा हस्तक्षेप के साथ अपने स्वास्थ्य समस्याओं डॉक्टरों की है।

जरूरत से ज्यादा और अतिरिक्त

फोलिक एसिड के साथ मानव शरीर की भरमार - घटना अत्यंत दुर्लभ है, लेकिन अभी भी वास्तविक है। यह जब बड़ी मात्रा में दवा की चिकित्सा संस्करण का उपयोग हो सकता है। एक संबंधित भोजन प्राप्त करने के लिए संभव नहीं लगता है के द्वारा अपने अतिरिक्त पाना।

किसी भी उम्र के लोगों में अधिक मात्रा B9 के मुख्य लक्षण पाचन प्रक्रिया, मुसीबत सो के विकार हैं और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के excitability चिह्नित।

अन्य विटामिन के साथ एक दूसरे का संबंध

फोलिक एसिड के साथ एक साथ क्यों, यह इस तरह विटामिन बी 12 के रूप में महत्वपूर्ण पदार्थ, की एक पूरी श्रृंखला लेने के लिए वांछनीय है? इसके बिना B9 ठीक से अवशोषित करने में सक्षम नहीं है - यहाँ जवाब है। अभाव cobalamin शरीर पर कार्य करता है इतना है कि यह खनिज पकड़ने में असमर्थ हो जाता है। इसलिए, कोशिका विभाजन, इसलिए का निषेध - विकास और वृद्धि के ब्रेक लगाना प्रक्रियाओं। इसके अलावा, B9 तेजी से भस्म जब वहाँ मेथिओनिन की एक बड़ी राशि है, जो मांस उत्पादों और पनीर में है है। इसलिए, यह सभी पोषक तत्वों के संतुलन का ख्याल रखना वांछनीय है।

ध्यान दें कि उत्पाद समूह में से एक प्रतिनिधि की उपस्थिति में के रूप में यह में परिभाषित तर्क दिया जा सकता अन्य देखते हैं कि। विटामिन बी 6, बी 12, B9 जटिल एक अद्भुत क्षमता के साथ संपन्न सकारात्मक एक व्यक्ति की भावनात्मक स्थिति को प्रभावित करने, तंत्रिका तंत्र पर एक लाभदायक प्रभाव डालने।

भोजन में B9 की सामग्री

फोलिक एसिड की बिल्कुल कोई खतरा कमी है, इसलिए यह शाकाहारी भोजन प्रणाली के अनुयायियों है करने के लिए। सब के बाद, अपने मुख्य भोजन - ताजा साग और कच्ची सब्जियां। संरक्षण के कम भाग्यशाली समर्थकों और बर्तन उबलते और फ्राइंग द्वारा पकाया जाता है, यह भोजन पसंद करने के लिए दृष्टिकोण पर पुनर्विचार करने के लिए आवश्यक है, अन्यथा, अभी या बाद में शरीर असफल हो जायेगी।

यह है उत्पादों में विटामिन B9 कई की। हालांकि श्रेष्ठता अमीर सब्जियों अंतर्गत आता है सक्रिय तत्व, पालक और सलाद। क्या उत्पादों विटामिन B9 बड़ी संख्या में है में वास्तव में समझने के लिए, विभाजन हमें पौधे और पशु स्रोतों में मदद मिलेगी।

सब्जी मूल के सूत्रों का कहना है:

• सबसे सब्जियां (गाजर, बीट, गोभी, खीरे, स्क्वैश);

• फल किस्म (केले, खुबानी, संतरा, तरबूज);

• फलियां (मटर, सेम);

• अखरोट फसलें (अखरोट, बादाम, मूंगफली, अखरोट);

• अनाज (जौ दलिया, जौ का आटा, कुटू) के परिवार;

• जड़ी बूटियों (सिंहपर्णी, पुदीना, केला, बिछुआ);

• झाड़ियों और जामुन की पत्तियों (जंगली गुलाब, रसभरी, किशमिश, सन्टी, tysyacheletnik);

• मशरूम (सफेद मशरूम, मशरूम)।

जानवर मूल के सूत्रों का कहना है:

• मछली उत्पादों (ट्यूना, सामन);

• मांस (चिकन, भेड़ का बच्चा, बीफ, पोर्क);

• ताजा दूध और उसके उत्पादों (पनीर, पनीर);

• अंडे।

वास्तव में, एक व्यक्ति को बहुत ज्यादा विटामिन B9 जरूरत नहीं है। अपनी आसान की अपेक्षित संख्या प्रदान करने के लिए, सक्षम शक्ति से। एक और अधिक विश्वसनीय समाधान - हालांकि, अगर कोई पर्याप्त नहीं है, फिर भी समूह बी के सिंथेटिक विटामिन, प्राकृतिक उत्पादों का स्वागत करेंगे।

लाभ सहेजा जा रहा है

आहार के संगठन पर तथ्य यह है कि उच्च तापमान के उत्पादों के प्रसंस्करण फोलिक एसिड के 90 प्रतिशत खो सकते हैं पर ध्यान देने की जरूरत है। इसे पकाया सब्जियों और मांस की बात आती है, वे उपयोगी विटामिन का प्रतिशत 70 से 90 खो देते हैं। आप उन्हें भुना करना पसंद करते हैं - तथ्य यह है कि B9 के 95 फीसदी दूर के लिए तैयार रहना। त्वचा में सब्जियों कुक - विटामिन का 50 प्रतिशत बचत होगी।

और फिर भी, अब आप खाना पकाने, गरीब यह विटामिन B9 की सामग्री हो जाता है। निष्कर्ष स्पष्ट है: उपयोग करने के लिए उत्पादों कच्चे है। तलने या खाना पकाने के उच्च गर्मी के ऊपर बहुत जल्दी होना चाहिए ढक्कन के साथ बंद कर दिया - वहाँ एक विकल्प है।

गर्भवती मां के जीवन में फोलिक एसिड

यह एक लड़की जो, जब एक गर्भावस्था की योजना बना रहा है, विशेष गर्भावस्था के दौरान मां और बच्चे की भलाई में फोलिक एसिड की भूमिका और प्रसवोत्तर अवधि के बारे में पता नहीं होगा खोजने के लिए मुश्किल है। आवश्यक अनुपात विटामिन में ले रहा है, औरत लोहे की कमी को रोकने और संक्रामक रोगों के खिलाफ प्रतिरोध प्रदान करने के लिए है, अपरा के समुचित गठन के लिए योगदान कर सकते हैं।

गर्भवती मां दो मुख्य कारणों से फोलिक एसिड की समय पर उपयोग का ख्याल रखना चाहिए: अपने स्वयं के लाभ के लिए और नवजात भ्रूण के पूर्ण विकास के लिए, विकृतियों और समय से पहले जन्म को रोकने के लिए। यह ज़रूरत से ज़्यादा होगा अगर विटामिन B9 का एक बच्चा दर की अवधारणा से पहले कुछ महीनों दोनों जीवन साथी से होकर गुजरेगा। यह बढ़ा देंगे बच्चे की संभावना मानसिक और शारीरिक रूप से स्वस्थ पैदा होने।

गर्भावस्था के दौरान B9 खुराक

हम पहले से ही संकेत दिया है कि सभी शरीर प्रणालियों वयस्क के सामान्य कामकाज के लिए प्रत्येक दिन की जरूरत है विटामिन B9 के 200 मिलीग्राम लेने के लिए है। गर्भवती महिलाओं के लिए, खुराक कम से कम दो बार निर्धारित दर से अधिक होगा। कुछ मामलों में, डॉक्टर चार बार यह वृद्धि हो सकती है। यह अगर मरीज को एक विटामिन की कमी स्पष्ट कर दिया गया है, गर्भावस्था के विभिन्न चरणों में हमलों उल्टी हो सकता है। एक ही मिर्गी या मधुमेह के साथ महिलाओं के लिए लागू होता है।

विटामिन इंजेक्शन की शीशी: उद्देश्य और प्रभाव

खुद को प्रकृति के उपहार के उपयोग के माध्यम से विटामिन B9 की आवश्यक मात्रा प्रदान करने के अलावा, आज वहाँ अन्य तरीके हैं। तरल रूप में और गोलियों में यह स्वागत एसिड। ampoules में विटामिन B9 मुख्य रूप से जो लोग से पीड़ित के लिए लक्षित है फोलिक एसिड की कमी से एनीमिया और बालों के झड़ने। दूसरे मामले में, दवा केवल महिलाओं को जो एक शानदार अयाल का सपना लिए अपरिहार्य है। इसके अलावा, इस विटामिन पदार्थ बहुत प्रभावी जब बालों के झड़ने को रोकने के लिए बनाई गई विशेष विटामिन परिसरों पैदा हो गई। ऐसा करने के लिए अच्छी तरह से हिला और शीशी को तोड़ने, अपने पसंदीदा शैम्पू या बाम जोड़ें।