Moussaka: नुस्खा

रसोई - एक जगह है जहाँ आप सपना और अपने सभी कल्पनाओं का एहसास कर सकते हैं। विभिन्न अवयवों मिश्रण है, हम विभिन्न प्रकार के व्यंजन मिलता है। प्राचीन काल से, और व्यंजनों दिखाई देने लगे। तो फिर और अधिक लोगों को अपने प्रियजनों के साथ तैयार करने के उनके तरीकों साझा और व्यंजनों फैल गया।

17-19 व्यंजनों के साथ शुरू समाचार पत्रों में प्रिंट की गई थी, किताबें, पत्रिकाएं, और उसके बाद, लोगों की एक बड़ी संख्या के लिए dostupnyi किया जाना है। समय के साथ, जीवन आगे बढ़ रहा है, और वहाँ नई प्रौद्योगिकियों कि रोजमर्रा की जिंदगी को आसान बनाने में कर रहे हैं। 21 वीं सदी - नई प्रौद्योगिकियों और इंटरनेट के एक सदी। अब किसी भी जानकारी को और अधिक सुलभ। घर छोड़ रहा है, एक कंप्यूटर के सामने बैठे बिना, आप विषय, व्यक्ति के बारे में जानकारी की एक किस्म मिल जाए, और पृथ्वी पर सामान्य में सब कुछ कर सकते हैं। इंटरनेट की एक अन्य विशेषता यह है कि यह भी सबसे मामूली विवरण प्रदान कर सकते है।

इंटरनेट रसोई घर में भी मदद करता है। अब हम यह प्रयोग कर रहे हैं बनाने की विधि सभी व्यंजनों के लिए Kihnu दुनिया के लोगों का अध्ययन खोजने के लिए। और यह भी ध्यान से समझाया सभी जानकारी की मदद से घर पर तैयार करने के लिए आसान है। इंटरनेट भी यह हमारे काम को सरल एक ही व्यंजन के अलग-अलग रूपों प्रदान करता है और कोई पसंदीदा रेसिपी का चयन करने की अनुमति देता है,।

अब हम कुछ व्यंजन बारे में बात करेंगे, जो की तैयारी के लिए एक महान खुशी है और स्वाद बस अद्भुत है। विशेष रूप से, इन व्यंजन हैं: moussaka नुस्खा, बैंगन धीमी आंच पर पकाया और मसालेदार बैंगन नुस्खा।

Moussaka नुस्खा: यह कई देशों, अर्थात् -Moldavii, बुल्गारिया, ग्रीस और पूर्वी देशों के राष्ट्रीय पकवान है। Proraditelnitsoy moussaka पकवान maguma कहा जाता है। Moussaka नुस्खा केवल तेरहवें सदी के अरबी रसोई की किताब में संरक्षित है। यह पकवान ग्रीक baklazhannitsu के खिलाफ कुछ अभियान है। Moussaka कहानी के बारे में तीन हजार साल पहले प्राचीन ग्रीक खाना पकाने में शुरू होता है। कुछ सूत्रों का कहना है कि नाम "Moussaka" अरबी "musaqqa" (ठंडा) से आता है। ठंड सलाद baklzhanov और टमाटर तथाकथित। दूसरे संस्करण के अनुसार Moussaka रसदार है। इस परिभाषा में अच्छी तरह से हमारे भोजन के लिए अनुकूल है।

नुस्खा सरल है। आवश्यक टमाटर, बैंगन, प्याज और मांस तैयार करने के लिए। सबसे अधिक इस्तेमाल किया भेड़ का बच्चा। मांस और सब्जियों के अनुपात तैयार करता 1: 1। छोटे में पूर्व धोया मांस कटौती। टुकड़े और कटा हुआ सब्जियों। कभी कभी आलू या गोभी जोड़ें। तो पहले से ही greased प्रपत्र परतों में आप निम्न क्रम में सामग्री डाल करने के लिए की जरूरत है: बैंगन, टमाटर, प्याज, सब्जियों और मांस अंत में। तब पहली परतों को दोहराएँ। यह भी ध्यान रखें कि दूसरी परत के बाद नमक kadogo और pryannosti छिड़क चाहिए: अजमोद, डिल, लहसुन, तेज पत्ता, काली मिर्च। सबसे ऊपरी लेयर सब्जियों होना चाहिए। इसके बाद, सभी तेल और मलाई के शीर्ष पर डालना। ओवन प्रति घंटे रखा जाना चाहिए। उन्होंने कहा कि ताजा रोटी और सलाद के साथ सेवा की।

अगला हम नुस्खा पर देखने बैंगन दम किया हुआ। बैंगन चौड़ाई 1 सेमी में हलकों में कटौती, और 15-20 मिनट के लिए एक जोड़े के लिए उन्हें पकाने, पानी के गिलास को drushlag पर पारित करने के लिए की जरूरत है। टमाटर की चटनी के मसले टमाटर, कुचल chusnoka, 1 बड़ा चम्मच जैतून का मसाले, जैतून का तेल और तुलसी के 2 बड़े चम्मच मिश्रण से तैयार कर रहा है। protveyn पर बैंगन की एक परत है, जो, सॉस डालना पनीर के साथ छिड़के के लिए आवश्यक है डाल दिया। और बैंगन के अंत तक प्रक्रिया को दोहराने। ऊपर परत की जरूरत छिड़का मोत्ज़ारेला के साथ और मसालों। गरम 160 डिग्री सेल्सियस 35 मिनट की जरूरत है।

पकाने की विधि बैंगन मसालेदार। बैंगन के माध्यम से उन्हें साथ डंठल में कटौती में कटौती के लिए तैयार करने के लिए। और नमकीन पानी में निविदा तक खुलता है। फिर उन्हें दबाव में डाल दिया। एक बार पानी छोड़ने, उन्हें एक जार में डाल दिया। जार भी तेज पत्ता, नमक, लहसुन डाल दिया और तैयार पहले से नमकीन पानी डालना। बैंक 7 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर खड़े हैं। सेवा की मसालेदार बैंगन तेल और जड़ी बूटियों के साथ स्वाद।

हम तीन व्यंजनों आप के लिए प्रस्तुत किया है : बैंगन के व्यंजनों की moussaka नुस्खा, बैंगन दम किया हुआ, मसालेदार बैंगन नुस्खा। हमें उम्मीद है कि इन सुझावों में मदद मिलेगी आप ठीक ढंग से इन व्यंजनों को तैयार।