मांस के बिना स्वादिष्ट सूप

आजीविका और यूक्रेनी महिलाओं की जिंदादिली के कारण की जांच कर वैज्ञानिकों ने कई अध्ययन किए और पाया कि यह अपने आहार में निहित है। बीट, लहसुन और घर का बना चरबी, जो अक्सर बोर्स्ट के घटक के रूप में मौजूद है: यह निम्नलिखित सामग्री के लिए पर्याप्त संख्या में शामिल हैं। पिछले घटक हम अपने उच्च कैलोरी सामग्री की वजह से याद आती है, लेकिन के बारे में बीट की उपयोगी गुण में कुछ शब्द कहने के लिए आवश्यक है।

यह सब्जी बिल्कुल रेडिओन्युक्लिआइड शामिल बीटेन उच्च स्तर पर जिगर समारोह का समर्थन करने और atherosclerosis रोकने निकाल देता है। बीट विटामिन और फोलिक एसिड में समृद्ध है, इसलिए यह महिलाओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। borsch चुकंदर संभव आहार था के लिए, यह शोरबा बिना तैयार किया जा सकता।

जब हमें लगता है कि, कैसे सूप पकाने के लिए मांस के बिना, यह अक्सर साल के एक उपयुक्त समय पर भरोसा करने के लिए मजबूर कर रहा है। ठंड के दिनों में, गर्म भोजन पौष्टिक और पर्याप्त होना चाहिए। सेम के साथ मांस के बिना इष्टतम सर्दियों सूप के लिए। यह, 3.5 लीटर की एक बर्तन ले बनाने के लिए (कुछ पीसा सिर्फ 5 क्योंकि स्थायी, यह केवल अधिक स्वादिष्ट हो जाता है)। इसके अलावा सेम के 0.2 किलो, छोटे आकार की गोभी आधा, 5 आलू, छोटे गाजर और प्याज की एक जोड़ी, 2 मध्यम बीट, टमाटर का पेस्ट, नमक, लहसुन लौंग, तेल की 100 ग्राम की आवश्यकता है।

बीन्स रात भर भिगो और तत्परता के 2 \ 3 तक उबला हुआ। इस शोरबा में, आलू, diced। मिश्रण उबला हुआ था, तो गोभी गयी। आधा वेल्डेड गोभी और आलू तक zazharki गयी। प्याज बारीक काट और तले हुए तैयार करने के लिए कहा, करने के लिए इसे एक मोटे पिसाई यंत्र गाजर, टमाटर का पेस्ट पर कसा हुआ। Borsch एक छोटे से उबाल छोड़ देते हैं, और इस बीच में बीट घिस और खाना पकाने के अंत से पहले 10 मिनट के लिए सूप में जोड़ें। पकवान, स्वाद के लिए नमकीन यह लहसुन और जड़ी बूटियों कहते है। मांस तैयार बिना पौष्टिक और स्वादिष्ट सूप।

गर्मी के लिए व्यंजन शीतल पेश कर सकते हैं। और मांस के बिना इस मामले सूप में एक बहुत ही मूल स्वाद हो सकता है। स्वाद के लिए - उदाहरण के लिए, आप बीट का 0.4 किलो और उबला हुआ आलू, दो अंडे और ताजा ककड़ी, 75 ग्राम हरी प्याज, मलाई 2 बड़े चम्मच, चीनी, सिरका और नमक के एक चम्मच ले सकते हैं। छोटे क्यूब्स में काट बीट, पानी तरल में सिरका के एक चम्मच जोड़ा जाता है दो गिलास, सभी एक घंटे के लिए पकाया डालना। काढ़ा फ़िल्टर किया जाता है, ठंडा हो गया। सब्जियों शेष कटा हुआ घटक है, जो तब चुकंदर शोरबा से भर रहे हैं करने के लिए जोड़ रहे हैं। सूप में परोसने से पहले कसा हुआ सहिजन, चीनी, सरसों और मलाई जोड़ें।

जैसे दही के रूप में किण्वित दूध इस तरह के एक उपयोगी उत्पाद, के साथ तैयार मांस सूप के बिना लिथुआनिया में। इस तरह के सूप के लिए दही का आधा लीटर, 0.4 किलो लिया जाता है उबला हुआ बीट की, 300 सी। उबला हुआ पानी, एक अंडा, सौंफ़, नमक, हरा प्याज स्वाद। केफिर, नमक और उबला हुआ पानी के साथ मार पड़ी है यह विखण्डित चुकंदर, डिल, शुरू की है chives। जब एक थाली में एक मेज कुचले अंडा और मलाई जोड़ें। इस सूप को सहवर्ती अक्सर गर्म आलू है।

अन्य व्यंजनों मांस के बिना व्यंजनों की बीट कम से कम स्वादिष्ट और स्वस्थ से। उदाहरण के लिए, एक महान क्षुधावर्धक के एक सलाद है लहसुन के साथ बीट और पागल। चार मध्यम आकार के बीट मेयोनेज़ के चार बड़े चम्मच, फल सिरका के एक चम्मच, अखरोट कर्नेल और कद्दू बीज, लहसुन लौंग का एक कप ले लिया। बीट उबला हुआ, ठंडा, एक मोटे कश पर मला। कुचल पागल, लहसुन मला। सलाद मिश्रण के सभी घटकों। जब पकवान की सेवा हरियाली की एक टहनी साथ सजाया जा सकता है और एक अतिरिक्त मेयोनेज़ डालना।