Walleye, ओवन में बेक

Walleye, ओवन में बेक - जो लोग मूल व्यंजनों प्यार के लिए एक डिश। न केवल अपने सफेद, निविदा और स्वादिष्ट मांस के लिए मूल्यवान पाइक के बाद, यह महिलाओं, उदाहरण के लिए अन्य मछली की तुलना में एक पर्याप्त रूप से कम कैलोरी के लिए धन्यवाद की तरह है,। और बसेरा में मांस उपयोगी प्रोटीन और विटामिन है कि प्रत्येक व्यक्ति का पूरा जीवन के लिए आवश्यक हैं की एक बहुत कुछ शामिल है। हालांकि, मछली परजीवी के लार्वा संचालित किया जा सकता। इसलिए, सबसे सुरक्षित बसेरा पकवान ओवन में बेक किया जाता है - पाक के दौरान उच्च तापमान सभी जीवित सूक्ष्मजीवों को मारने। इस प्रकार, हम सभी तैयारी चरणों के आदेश पर विचार करें।

बसेरा दस्ताने काटने पर काम करते हुए, पहले के आदेश उन पर अपने हाथ को घायल करने नहीं में पंख काट दिया।

पर walleye की शुरुआत तराजू से साफ हो जाएगा, तो पेट काट कर अंदर बाहर ले, और फिर अच्छी तरह से मछली धोने। अगले चरण - सिर और पूंछ से रीढ़ की हड्डी को अलग, और धीरे हड्डियों बाहर खींच। फिर मछली फिर से धोया जाता है, नमक के साथ छिड़के और हम 25-30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।

Walleye, ओवन में बेक, हमारे मामले में यह नट और अनार के साथ भरवां हो जाएगा। ऐसा करने के लिए, ग्रेनेड को नष्ट, उन्हें अनाज से बाहर खींच रहा है। खुली अखरोट, पीसने उन्हें नमक, अनार, काली मिर्च और बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं और मिश्रण के साथ farshiruem पेट, तो ध्यान से यह सिलाई की। ओवन टर्निंग और 200 डिग्री सेल्सियस के लिए यह तपता यह को गर्म करना है, वहीं एक बेकिंग शीट पर, वनस्पति तेल डालना और हमारे बसेरा फैल गया।

, चावल, कुटू गेहूं के साथ-साथ पकवान आलू के साथ अच्छी तरह से चला जाता है के रूप में: Walleye, ओवन में बेक, 40 मिनट के लिए तैयारी कर अनाज की एक किस्म के साथ परोसें।

सामग्री:

अखरोट खुली - 150 जीआर।

ग्रेनेड - 2 पीसी।

Walleye - 1-1.3 किलो,

प्याज - 2 पीसी।

दुबला तेल - 80 मिलीलीटर

ग्राउंड काली मिर्च और नमक - अपने स्वाद के लिए।

ऐसे पर्च के रूप में अन्य व्यंजनों,, ओवन में पूरे पके हुए हैं।

हम बता सकते हैं। मछली तराजू, अच्छी तरह से eviscerated अंतड़ियों और धोने के साफ किया जाता है। फिर, शव भर में कटौती करके, नमक और काली मिर्च के साथ रगड़ और यह 30 मिनट prosolitsya दे। इस बीच, एक टमाटर पतली स्लाइस में काट लें। shinkuem प्याज के बाद पतली आधा छल्ले। फिर आधा नींबू पतली हलकों में कटौती।

सूड़ाक पूरी तरह से पन्नी के एक पत्रक पर फैल गया। फिर शव पर एक चीरा में ध्यान से टमाटर का एक टुकड़ा और नींबू का एक टुकड़ा डालें। जब तक मछली गर्भवती है, हम, इस बीच, उसके लिए सॉस पकाने के लिए शुरू करते हैं। इस उद्देश्य के लिए सरसों के चम्मच के एक जोड़े शेष नींबू हिस्सों का रस के साथ मिश्रित। इसके बाद सॉस दोनों पक्षों पर हमारे बसेरा daubed।

इसके बाद, शेष कटा हुआ प्याज और टमाटर की दूसरी छमाही के अंदर हमारे मछली डंप करने के लिए है। तुम भी ऊपर कर सकते हैं priporoshit प्याज कि रहते हैं। और सारी शव के ऊपर अजमोद के कुछ ही हरी टहनियों डाल दिया। फिर हम पन्नी में सब कुछ एक साथ लपेट और ओवन बारी। पाइक पर्च पैन में स्थानांतरित कर दिया है, और ओवन के अंदर का तापमान 200 डिग्री पर पहुंच जाने पर, 35-40 मिनट के लिए बेक किया हुआ बिछाने। यह 25 मिनट की सिफारिश की ही हल्के ढंग से पाइक-बसेरा के शीर्ष करने के पन्नी के शीर्ष कटौती करने के लिए।

Walleye, ओवन में बेक किया हुआ पूरे, एक आहार, बहुत पौष्टिक डिश है कि आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित किया जाता है। और एक साइड डिश के रूप में उबला हुआ आलू (आलू हो सकता है), और उबले हुए चावल के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता।

सामग्री:

Walleye - 1-1.2 किलो।

नींबू - 1 पीसी।

मध्यम प्याज - 1 पीसी।

टमाटर - 2 पीसी।

सरसों,

अजमोद का एक समूह,

जमीन काली मिर्च और नमक - अपने स्वाद के लिए।

प्यार अधिक निविदा मांस मछली? गौर करें कि बसेरा, मलाई में पकाया तैयारी।

पूर्व बसेरा शुद्ध और अच्छी तरह से धोया। फिर हम एक गहरी कटौती हर 4 सेमी और नमक के साथ मौसम बनाते हैं। कट प्याज आधा छल्ले और वनस्पति तेल, नमक और काली मिर्च में तला हुआ। मछली पर प्रत्येक पायदान प्याज को भरने, और प्याज एक पन्नी पर फैल के बाकी है, जो पैन के लिए नाव के आकार दिया जाना चाहिए कुछ भी जला नहीं है। इसके अलावा प्याज पर मछली का प्रसार और, एक ओवन 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान के लिए छोड़ देते में रख बेक करने के लिए तैयार है जब तक। यह वही 40 मिनट का समय लगेगा। इस बीच में, हमारे मछली बेक किया जाता है, इस बीच में हम एक मलाई सॉस, जो मलाई और काली मिर्च मिश्रण तैयारी कर रहे हैं।

मछली सॉस है कि पाक की प्रक्रिया के अंत से पहले केवल 10 मिनट डालो। केवल इस तरह से हमारे पाइक पर्च, मलाई में पकाया, जल्दी से ढंग से।

साथ परोसें उबला हुआ आलू, मकई की खिचड़ी (cornmeal दलिया)।

सामग्री:

Walleye - 900 जीआर।

प्याज - 300 जीआर।

वनस्पति तेल - 40 ग्राम

मलाई - '60,

जमीन लाल मिर्च - स्वाद के लिए

नमक - स्वाद के लिए।