अजवाइन, सामन या शतावरी की क्रीम

पौष्टिक और पर्याप्त कैलोरी की डिश, कहा जाता है सूप, pureed सब्जियां, मांस, अनाज, मछली या मुर्गी पालन से बनाया गया। सूप स्वादिष्ट, विभिन्न उत्कृष्ट पूरा शरीर स्वाद, मानव शरीर में पचाने के लिए आसान लग रहा है। सूप एक आहार या बच्चों के भोजन के आहार में शामिल किया जा सकता। वे बुजुर्गों के लिए बहुत उपयोगी हैं। इस तरह के भोजन बनाने के लिए एक सामान्य नियम: यह उबाल तैयार है जब तक सभी सामग्री है, तो उबला हुआ और उन्हें शोरबा, सॉस या क्रीम के योग के साथ साफ करने के लिए आवश्यक है।

नुस्खा 1

अजवाइन लंबे न केवल खाना पकाने में इस्तेमाल किया गया है, लेकिन यह भी चिकित्सा, इस पौधे के सभी भागों भोजन में उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, अजवाइन का सूप पत्तियों और इस संयंत्र के बीज का उपयोग कर तैयार किया। इस व्यंजन के लिए आप की जरूरत है:

• 2 कप उबलते पानी।
• 2 कप चिकन शोरबा।
• 1 प्याज, बारीक कटा हुआ।
• मक्खन के 2 चम्मच।
• काली मिर्च।
• नमक।
• 3 कप अजवाइन के पत्तों कटा हुआ।
• चाय चम्मच ¼ अजवाइन बीज (वैकल्पिक)।
• 3 चम्मच आटा।
• 1 कप कम वसा क्रीम।
• दूध के 2 कप।

में कुक अजवाइन चिकन शोरबा और आधे घंटे के लिए कम गर्मी पर पानी है, तो एक सजातीय मास में ब्लेंडर में बदला। प्याज जब तक नरम मक्खन में तली हुई,, आटा और दूध जोड़ने जब तक thickened कम गर्मी के ऊपर पकाना। शिफ्ट सॉस अजवाइन, दूध और क्रीम नमक और काली मिर्च, फिर सभी के समान रोयाँ के साथ स्वादिष्ट डाला, एक फोड़ा करने के लिए लाया। अजवाइन के क्रीम एक प्रकाश दोपहर का भोजन के लिए पहले की थाली, और साथ ही अन्य व्यंजनों के लिए एक मसाला के रूप में परोसा जा सकता है।

नुस्खा 2

अजवाइन एक टॉनिक प्रभाव, गुर्दे और जिगर पर लाभकारी प्रभाव है, एक उच्च पोषण मूल्य है। इस संयंत्र के अद्वितीय गुणों यह सूप, सलाद, पेय और मसालों में आदर्श है। आप क्रीम के बिना अजवाइन के सूप खाना बना सकते हैं, जो उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 1 अजवाइन जड़, शुद्ध और क्यूब्स में काट; यह से काला पड़ना तुरंत नींबू का रस या सिरका के साथ ठंडे पानी में डाल दिया रोकने के लिए।
• 1 सिर अजवाइन (डंठल और पत्तियों) धोया और दरदरा काटा जाता है।
• चिकन शोरबा 1 लीटर।
• 3 मध्यम प्याज, साफ किया और क्यूब्स में काट लें।
• नमक।
• स्पून आधा चम्मच अजवाइन बीज।
• हाल में काली मिर्च जमीन।
• ताजा अजमोद, सजावट के लिए कटा हुआ।

चिकन शोरबा में धीमी आंच पर पकाया सब्जियों नरम जब तक, लगभग 15 मिनट शोरबा सूखा और सूप बनाने के लिए छोड़ दिया है। सब्जियों एक प्यूरी ब्लेंडर को विखण्डित कर रहे हैं, कुछ तरल जोड़ने। शेष तरल के साथ प्यूरी हलचल और मसाला जोड़ें। अजमोद और खिलाया सूप अजवाइन गर्म या ठंडे सजाने। खैर जमे हुए रखा।

नुस्खा 3

एक स्वस्थ आहार और उपयोगी के पोषण में अच्छा शामिल , सूप सामन प्रोटीन, विटामिन डी और ओमेगा -3 असंतृप्त वसा अम्ल की एक बड़ी राशि से युक्त। सूप के लिए की जरूरत है:

• ताजा सामन की 0.25 किलो।
• मक्खन के 4 चम्मच।
• कीमा बनाया हुआ लहसुन की 1 लौंग।
• ¼ कप आटा।
• ¼ कप हरी प्याज कटा हुआ।
• 3 कप क्रीम।
• दूध के 2 कप।
• आधा कप टमाटर प्यूरी की।
• 2 चम्मच शेरी।
• नमक की 1 चाय चम्मच।
• 1 चम्मच कटा हुआ डिल।
• ताजा सफेद काली मिर्च जमीन।

सामन, साफ किया और टुकड़ों में काट, ओर करने के लिए अलग रख दें। पिघला मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन में प्याज और लहसुन जोड़ने के लिए, कुछ ही मिनटों भून,, आटा जोड़ने के लगातार सरगर्मी। धीरे-धीरे दूध और क्रीम में डालना, के बारे में 5 मिनट के लिए खाना बनाना (गाढ़ा तक)। मछली के साथ मिलाया जाता, ब्लेंडर में मार पड़ी है, शेरी, नमक, डिल और डाला सफेद काली मिर्च। एक पैन एक ढक्कन और 15 मिनट के लिए कम गर्मी के ऊपर गर्म डेकोरेट डिल परोसने से पहले के साथ कवर में डाल दिया।

नुस्खा 4

आप शतावरी, जिनमें से 10 खाद्य सर्विंग्स की आवश्यकता होगी के सूप खाना बनाना कर सकते हैं:

• 4 कप कटा हुआ पीले प्याज की पत्तियों।
• 8 चम्मच चम्मच मक्खन।
• 2.5 सेमी की 2 किलो शतावरी हटाया लकड़ी हिस्सा लंबाई और एक ही टुकड़े के बाकी हिस्सों में कटौती।
• चिकन स्टॉक 2 लीटर।
• आधा कप क्रीम या दही (आप एक ठंडा सूप बनाने के हैं)।
• नमक
• हाल में काली मिर्च जमीन।

एक बड़े बर्तन स्टू प्याज तेल में 25 मिनट (नरम जब तक) अक्सर हलचल। चिकन शोरबा जोड़ें, जब सब कुछ एक फोड़ा करने के लिए आता है, एक पैन में शतावरी, एक ढक्कन के साथ कवर किया टॉस, गर्मी को कम करने और 45 मिनट के लिए या जब तक शतावरी बहुत नरम नहीं बन जाता है पकाना। समीक्षा सूप ब्लेंडर हड़कंप मच गया, जिसके परिणामस्वरूप सानी पैन में डाल दिया और पकाया लगभग 10 मिनट गर्म सूप नमक और काली मिर्च के साथ अनुभवी और मेज पर परोसा जाता है। जब तैयारी कर ठंड सूप, तो यह ठंडा किया जाता है, क्रीम या दही, नमक और काली मिर्च, मिश्रित और एक रेफ्रिजरेटर में डाल गयी। बहुत ठंडा परोसें।