रसोई की मात्रा का माप की एक इकाई के रूप में चम्मच

चम्मच - एक विषय है जो ठीक किसी भी रसोई में मौजूद है (और एक प्रति में नहीं)। ज्यादातर लोगों के लिए, यह भोजन का सेवन के साथ जुड़ा हुआ है। मापने - लेकिन परिचारिका, जो या सर्दियों के लिए डिब्बाबंदी सब्जियों में लगे हुए हैं अक्सर पाई खाना बनाना, यहां तक कि एक अलग उद्देश्य के साथ यह आइटम का उपयोग करें।

अगर आप से पूछना: "और चीनी का एक बड़ा चमचा में कितने ? - 10 ग्राम या शायद 20" - बस कुछ ही जवाब देने में सक्षम हो। लेकिन अगर आप ज्यादातर मामलों में व्यंजनों की एक किताब है, लगभग प्रत्येक परिवार के अवयवों की राशि लेने के लिए, यह एक चम्मच में लिखा है। बिल्कुल नहीं, ज़ाहिर है, ज्यादातर नमक मिलाना व्यंजनों और अचार सब्जियों के विषय में। स्वाभाविक रूप से, वहाँ तरल और सूखी उत्पादों को मापने के लिए अन्य तरीके हैं (मोटी चश्मा, तराजू, सब के बाद), लेकिन अभी भी पुराने ढंग का उपयोग चम्मच के कई, और पकाया व्यंजन से सभी कष्ट नहीं होता है का स्वाद।

इससे पहले, जब रसोई तराजू अधिक आरामदायक थीं (और वे जो कर दिया है इस्तेमाल किया त्रुटि दी 50 से कम नहीं ग्राम है), उत्पादों की सबसे अधिक समय-बदलाव के रूप में मापा गया था। अधिकांश माताओं और दादी अभी भी वहाँ कप के कुछ प्रकार, जो वे आटा या चीनी और एक ही चम्मच बाहर उपाय है। उन वर्षों के व्यंजनों, जिसमें लगभग सभी सामग्री के ग्राम में बस नहीं दी गई है, और कप के लिए के रूप में, लेकिन एक चम्मच में। दूसरा विकल्प यह भी एक स्लाइड के साथ और स्लाइड के बिना संभव है।

लेकिन आप अगर सही वजन के हाथ में नहीं था कि क्या करना है, लेकिन आदेश में एक केक या अचार गोभी बेक करने में, यह उत्पादों की एक निश्चित संख्या को मापने के लिए आवश्यक है? यह एक बड़ा चमचा पता चला है, उसके रूप की परवाह किए बिना और मानक के डिजाइन एक निश्चित क्षमता है। उसे जानने के बाद, यह इन इकाइयों की संख्या में ग्राम के किसी भी संख्या के हस्तांतरण के लिए सरल अंकगणितीय आपरेशनों के द्वारा ही संभव है। यदि चम्मच अक्सर एक के रूप में इस्तेमाल मापने उपकरण एक ही उत्पाद के लिए, मालिक पहले से ही है कि कितने ग्राम यह याद है, और संकेत दिए बिना इसे इस्तेमाल करता है।

आटा, कोको पाउडर, मक्खन, चीनी, सिरका, नमक - इस उत्पाद, जो अक्सर विभिन्न चम्मच की मदद से मापा जाता है की एक पूरी सूची नहीं है। चाय, मिठाई और एक भोजन क्षेत्र: रसोई हमेशा 3 संस्करणों के उपलब्ध प्रतियों है। पहले 2 विकल्प उपयोग किया जाता है, अगर सब पर घटक छोटी बूंद आवश्यक है, लेकिन बाद के (हालांकि यह कभी नहीं आता है, अधिक बार, इस मामले में चश्मे का प्रयोग करके) अधिक मापा जा सकता है और, ऊपर एक किलोग्राम के लिए।

वजन ग्राम में आटे की एक चम्मच, हर कोई याद है क्या है, लेकिन यह एक स्लाइड के साथ 6 इकाइयों के एक मानक गिलास में, सब कुछ परिचारिका पता है, अक्सर पेस्ट्री के साथ काम कर। सब के बाद, एक चम्मच के साथ थोक उत्पाद ट्रे, बैग या बॉक्स है, जहां यह संग्रहीत किया जाता है के प्रकार के लिए सबसे सुविधाजनक है।

सबसे सामग्री के लिए स्लाइड के बिना बड़ा चमचा और लगभग 15 से 20 ग्राम हो सकते हैं, एक स्लाइड के साथ - डेढ़ गुना अधिक। स्वाभाविक रूप से, कम घनत्व उत्पादों में कम वजन है, लेकिन अंतर महत्वपूर्ण (10-15 से अधिक नहीं%) नहीं है, इसलिए यदि सटीकता भी महत्वपूर्ण नहीं है, तो आप इस पैमाने का उपयोग कर सकते हैं। एक चम्मच के संबंध में, तो यह, ज्यादातर मामलों में, उत्पाद की 5 ग्राम रखा गया है (यदि स्लाइड बिना चम्मच)। मिठाई भी लगभग 10-12 ग्राम की औसत रह सकते हैं। आपको याद इन मूल्यों का केवल 3 हैं, तो किसी भी घटक चम्मच के ग्राम की संख्या में अनुवाद करने के लिए मुश्किल नहीं होगा। और फिर आप, वजन के साथ परेशान नहीं कर सकते हैं क्योंकि बाहर मापने के लिए चम्मच उत्पाद की आवश्यक राशि बहुत आसान है और अधिक व्यावहारिक है।