खाद्य और पेय पदार्थ, व्यंजनों
आप सर्दियों टमाटर का रस के लिए तैयार करना चाहते हैं? उपयोगी टिप्स, व्यंजनों और सिफारिशें
विटामिन की खोज में सर्दियों में हम में से कौन एक ड्रिंक या दो, मोटी स्वादिष्ट और स्वस्थ टमाटर का रस करने के लिए अपने आप को इलाज के लिए पसंद नहीं है? हालांकि, किसी कारण के लिए शहरों की आज के निवासियों के कई सुपरमार्केट में इसे खरीदने के लिए पसंद करते हैं। और कोई भी सोचता है कि इस तरह के टमाटर का रस है नहीं भी एक टमाटर, और पास्ता के अज्ञात गुणवत्ता है, जो अक्सर रूस में नहीं है और विदेश में खरीदा जाता है की। संरचना और इस तरह के एक उत्पाद के उपयोग केवल अनुमान लगा सकते हैं।
इस बीच यह उसके स्वाद उत्पाद अपने खुद के रसोई घर में आसानी से किया जा सकता है में अद्वितीय पकाना। ऐसा करने के लिए, आप विशेष पाक कौशल के अधिकारी की जरूरत नहीं है, टमाटर का रस की तैयारी के अलावा - बस एक त्वरित प्रक्रिया है कि अपने समय के बहुत नहीं ले जाएगा।
तो, हम की जरूरत है:
- टमाटर (मात्रा और गुणवत्ता, इस मामले में - एक माध्यमिक सवाल)।
- बैंकों (आकार, अपने स्वयं के चयन - तो यह एक सिफारिश देने के लिए मुश्किल है)।
- कवर (उच्च गुणवत्ता, ब्रांड के नए, पूर्व उबला हुआ 15-20 मिनट के लिए)।
- पान (संभवतः बड़ा और रोग़न)।
- जूसर (यह सफलता के साथ हेलिकॉप्टर, एक खाद्य प्रोसेसर या एक बड़े कटोरे के साथ ब्लेंडर की जगह ले सकती)।
- एक छोटी सी समय।
- महान इच्छा अपने परिवार के एक स्वादिष्ट उत्पाद को लाड़ प्यार करने के लिए।
जब ऊपर के सभी के लिए तैयार और पंखों में इंतजार कर रहे है, हम खाना पकाने के संस्कार के लिए सीधे आगे बढ़ें। इस मामले में कार्रवाई के अनुक्रम सरल और सीधा है।
- ध्यान से मेरी टमाटर, और एक ही समय में उनमें से बाहर चपटा, सड़ांध और तरह maloestetichnye blotches के सभी प्रकार में कटौती।
- पर औसत फल की कट स्लाइस (आकार इतना बड़ा इतना है कि वे एक ही समय शानदार लाल बूंदों में रसोई की सिंचाई के बिना मांस ग्राइंडर या एक जूसर में समस्याओं के बिना गुजर सकता है होना चाहिए)।
- मौजूदा काम रसोई उपकरण का उपयोग कर बिखरना टुकड़े। उस मामले में, यदि आप एक ग्राइंडर का उपयोग कर टमाटर का रस पकाने, यह होते हैं और हड्डियों होगा। उन्हें एक चलनी के माध्यम से जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर पोंछ निकालने के लिए।
- कच्चे रस एक बड़े सॉस पैन में सूखा और आग लगा दी है। उबलते, और एक प्रकाश फोम की उपस्थिति के बारे में 20 मिनट उबालने के बाद, नहीं सभी फोम की सतह के लिए बढ़ती दूर करने के लिए भूल जाना।
- जबकि हमारे टमाटर का रस रसोइए, बैंकों नसबंदी, उन्हें नौका पर रखे हुए हैं। आप ओवन दस्ताने या एक मोटी तौलिया का उपयोग करके ऐसा कर सकते हैं, लेकिन यह भी बहुत कुछ एक विशेष आवरण का उपयोग करने के लिए सुविधाजनक है, छेद व्यास जिनमें से जार की गर्दन के व्यास से मेल खाता है।
- अनुरोध पर, खाना पकाने के रस के अंत से पहले 5 मिनट के लिए, आप नमक या चीनी जोड़ सकते हैं, लेकिन आप केवल उपयोग करने से पहले यह कर सकते हैं।
- तैयार जार में गर्म बड़े पैमाने पर डालो और रोल (वे शांत करने के लिए समय नहीं है)।
- हम सील बारी कंटेनर गर्दन के नीचे, एक मोटी चादर लपेटकर और शांत करने के लिए अनुमति दी।
अब आप पूरी तरह से अपने घर इस विनम्रता सभी सर्दियों उठा सकते हैं। वैसे, क्या विशेष रूप से अच्छा है, टमाटर का रस - कुछ उत्पादों में से एक है, जिसमें गर्मी उपचार केवल फायदेमंद है। नतीजतन, यह बेहतर शरीर द्वारा अवशोषित कर लेता है, लेकिन यह भी यह लाइकोपीन सामग्री है, जो कैंसर को रोकने का सबसे अच्छा साधन में से एक है बढ़ जाती है। तो आप बस एक स्वादिष्ट पेय खाना बनाना नहीं है, लेकिन यह भी इलाज करने के लिए!
खैर जो लोग एक लंबी और समय लेने वाली है, तो आप एक और विकल्प, तैयारी के पुराने गांव तरीका के लिए इसी तरह कर सकते हैं सुझाव के लिए भी एक नुस्खा लग रहा था के लिए। इस मामले में, टमाटर का रस ओवन में लंबे लालसा मोटे कटा हुआ टमाटर का परिणाम है (यह पहले रूस गर्म ओवन की जगह)। दो या तीन घंटे जन काफी हद तक समान हो जाता है के बाद, यह आवश्यक ही छलनी से छान लें रगड़ना है और उसे सीधे लगाया जा सकता है।
Similar articles
Trending Now