माइक्रोवेव में आलू: कुछ रहस्य और व्यंजनों

इसके बाद से 500 साल कर दिया गया है अमेरिका की खोज, और विदेशी आलू से आयात पहले से ही में महत्वपूर्ण पदों पर कब्जा करने के लिए शुरू किया यूरोपीयन भोजन। "दूसरी रोटी" की स्लाव पाक परंपराओं में पूरी तरह से शलजम निष्कासित कर दिया जाता है और काफी पहले से प्रमुख गोभी धक्का दे दिया। अब, उसके बिना हम रोजमर्रा के भोजन और उत्सव व्यंजन की तैयारी में दोनों नहीं कर सकते। एक माइक्रोवेव ओवन आविष्कार इस स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जी तैयार करने के लिए केवल विविध तरीकों। तो, माइक्रोवेव में आलू तैयार करते हैं। हम क्या उम्मीद कर सकते हैं? बेशक, हमेशा की तरह तला हुआ कंद हम सफल नहीं हुआ, और आलू पेनकेक्स, ज़ाहिर है, भी पारंपरिक पैन के लिए ओवन की जरूरत है, लेकिन सब कुछ हाय तकनीक की शैली में पकाने के लिए बहुत संभव है।

माइक्रोवेव में आलू क्योंकि भोजन कम से कम खाना पकाने के लिए वसा की लागत से जो लोग डायटिंग कर रहे हैं के लिए अच्छी तरह से पकाने के लिए,। आप तेल का उपयोग कभी नहीं कर सकते हैं। इसी समय, जब एक माइक्रोवेव ओवन में पकाया जड़ उपयोगी विटामिन से लुप्त हो नहीं है और तत्वों का पता लगाने, के रूप में लंबे समय तक खाना पकाने के दौरान होता है। नहीं तथ्य यह है कि फै़शनवाला डिवाइस से कहीं ज्यादा आसान व्यंजनों को गर्म और अर्द्ध तैयार उत्पादों "मन में लाना करने के लिए" का उल्लेख। आप माइक्रोवेव आलू में कुछ ही मिनटों पर डाल उत्पादन खस्ता और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट स्लाइस प्राप्त करने के लिए कर सकते हैं।

अब जब कि के बारे में कुछ सामान्य नियम, कैसे माइक्रोवेव में आलू पकाने के लिए। सबसे पहले, यह कम मार्जिन के साथ एक फ्लैट पकवान या कटोरी में भोजन तैयार करने के लिए वांछनीय है। ध्यान दें कि माइक्रोवेव ओवन में धातु नहीं डाल सकते हैं। केवल एक विशेष टिकाऊ गिलास या कटोरा Pyroflam, जो बना रहे हैं के बने कंटेनर का उपयोग माइक्रोवेव ओवन के लिए। आलू के बाद से, अन्य सब्जियों के विपरीत, धीरे-धीरे की तैयारी कर रहा है, यह पतली सबसे महत्वपूर्ण बात, वर्दी स्लाइस में कटौती और, चाहिए। काटने के बाद एक छेद के साथ एक विशेष पिसाई यंत्र - आप उबला हुआ साथ मिश्रित टुकड़े अधपका नहीं कर सकता है कि, यह एक भोजन प्रोसेसर या एक "मैंडोलिन" का उपयोग करने की सिफारिश की है।

कुछ ओवन मोड एक विशेष «आलू» है, और इस मामले में हम उन्हें का उपयोग करें। इस तरह का कार्यक्रम नहीं है, तो आप 900 वाट की एक शक्ति पर उत्पाद की प्रति पाउंड 6-8 मिनट की गणना से शुरू कर सकते हैं। इस समय के बाद माइक्रोवेव में आलू नम है, तो यह मिनट का एक और जोड़े को डाल दिया। सुखाने के लिए स्लाइस की सिफारिश नहीं कर रहे थे या पानी की कुछ चम्मच एक थाली में खाना पकाने से पहले जोड़ सकते हैं या एक पाक आस्तीन का उपयोग करें। स्लाइस में समान रूप से वितरित करने के लिए आस्तीन, हवा बाहर निचोड़, अतिरिक्त भाप के लिए कुछ छेद बेध बच सकते हैं की जरूरत है। लगभग 4-5 मिनट के लिए इस स्वस्थ पकवान तैयार कर रहा है।

कैसे पकाने के लिए उनकी खाल में आलू माइक्रोवेव में? इन के लिए कई व्यंजनों और काफी आलसी रसोइयों हैं। ऐसा करने के लिए, आप मध्यम आकार के कंद धोने और एक कांटा या चाकू के साथ पंचर बनाने की जरूरत है। फ्लैट प्लेट एक कागज तौलिया के साथ प्रशस्त किया। प्रत्येक कंद एक कटोरी में जैतून का तेल और जगह के साथ greased ताकि वे एक दूसरे को स्पर्श नहीं करते। 900 वाट (या «उच्च» मोड) की एक शक्ति पर 12 मिनट - दो आलू 7 मिनट, और तीन के लिए बेक करने की जरूरत है। अपने भट्ठी "फैन" की एक समारोह है, तो यह एक स्वादिष्ट आलू कुरकुरा के गठन के लिए मोड़ पर। इस व्यंजन की सेवा लहसुन सॉस और पनीर, और ताजा जड़ी बूटी के साथ की सिफारिश की है।

माइक्रोवेव ओवन एक पारंपरिक साइड डिश और आलू से मुख्य व्यंजन के रूप में पकाया जा सकता है। व्यंजनों की रेसिपी पुस्तिका, जो आमतौर पर माइक्रोवेव ओवन के लिए लागू किया जाता है में पाया जा सकता। "Selyanske में बल्ब" (यूक्रेनी भोजन) - यहाँ उनमें से एक है। ध्यान से मेरी के छोटे कंद ले लो, "आँखें" को हटा दें। बड़े स्लाइस में काट (नारंगी आकार से)। , एक पैन में रखी नमक और मसालों के साथ छिड़का (काली मिर्च, जड़ी बूटी, चुटकी जायफल) अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल डालना। हलचल और एक गिलास पानी का एक तिहाई जोड़ें। एक ढक्कन के साथ कवर और 600 किलोवाट से कम 25 मिनट के लिए एक ओवन में डाल दिया। इसके बाद उसी मोड पर 1-2 मिनट के लिए अभी भी बारीक कटा हुआ लहसुन और कसा हुआ पनीर pritrushivaem सेट छिड़के।