आलू और मशरूम के साथ Zrazy

Zrazy आलू कुक लगभग हर औरत। यह पर्याप्त नहीं है और पौष्टिक डिश संतोषजनक है। यह एक है आलू केक सब्जियों, मशरूम, मांस: विभिन्न fillings के साथ। यह पकवान आरामदायक बुलाया जा सकता है। सब के बाद, अगर प्यूरी रेफ्रिजरेटर, जो घर में से कोई भी नहीं है खाने के लिए नहीं चाहता है, क्या उससे तैयार करने के लिए Zrazy में छोड़ दिया है, तुम एक महान रात का खाना मिलता है।

अब विशेष रूप से लोकप्रिय Zrazy मशरूम के साथ आलू। वे भी पोस्ट में तैयार किया जा सकता, के अलावा कुछ से इस अवधि के दौरान प्रयोग के लिए सामग्री निषिद्ध। यह एक अच्छा आलू का चयन करने के लिए महत्वपूर्ण है। कभी एक हरा दिखने और अंकुरित जड़ों खरीदते हैं। वे जहरीले पदार्थ होते हैं। विशेषज्ञों का तलने की सिफारिश Zrazy आलू विशेष रूप से परिष्कृत तेल या मक्खन पर मशरूम के साथ। पोषण विशेषज्ञ का कहना है कि इस व्यंजन पर्याप्त कैलोरी, ताकि आप इसे आहार में शामिल नहीं होना चाहिए अगर तुम कठिन अतिरिक्त किलो से छुटकारा पाने की कोशिश कर रहे हैं। सब के बाद, आलू - बस कार्बोहाइड्रेट का भंडार। इसलिए, मोटापा और मधुमेह से पीड़ित लोगों को, अक्सर इस व्यंजन खाना बनाना नहीं है। मशरूम अच्छी तरह से मानव शरीर द्वारा अवशोषित कर रहे हैं नहीं है, लेकिन, फिर भी, उनके बिना आप नहीं कर सकते। आप पेट, अग्न्याशय, जिगर और पित्त मार्ग के रोगों से ग्रस्त नहीं है, पूछने के लिए, के लिए स्वतंत्र महसूस कैसे Zrazy पकाने के लिए मशरूम के साथ।

तो यहाँ एक विकल्प नहीं है। आलू किलोग्राम ले लो, दो बल्ब, मक्खन (मक्खन) के दो बड़े चम्मच, लोमड़ियों की 250 ग्राम, क्रीम की 100 ग्राम, दो अंडे और नमक। सबसे पहले, आप आलू साफ़ करना चाहिए, तो यह उबाल और प्यूरी में हमेशा की तरह मैश के रूप में। मक्खन, अंडे और नमक के साथ जोड़ें। अच्छी तरह से छत मैश, गांठ से छुटकारा पाने के। अब आप मशरूम धो सकते हैं, उन्हें 15 मिनट, फिर बारीक कटी तक उबालें। प्याज, साफ किया जाना चाहिए धोया और छोटे क्यूब्स में काट लें। अब पैन में मशरूम और प्याज सबमिट करते हैं, लेकिन निश्चित रूप से गर्म मक्खन में। यह भून सब के बारे में 5 मिनट।

वहाँ एक महत्वपूर्ण क्षण आता है। आप जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर से आलू एक साफ scones फार्म चाहिए, तो उन्हें मशरूम स्टफिंग (chanterelles, refried प्याज) डाल से प्रत्येक के केंद्र में है, तो बस किनारों को जोड़ने और उत्पाद एक रूप patties देता है। अब उन्हें आटे में रोल और फ्राइंग पैन करने के लिए सबमिट करें। Zrazy तली हुई मशरूम के साथ आलू बहुत जल्दी - हर तरफ सिर्फ 4 मिनट में। एक वसा मलाई के साथ एक मेज पर समाप्त पकवान परोसें।

आप पोस्ट दिखाई देती है तो आप मशरूम के साथ Zrazy आलू तैयार सुनिश्चित करें। नुस्खा हो सकता है: आवश्यक आठ आलू, मशरूम की 150 ग्राम, कुछ वनस्पति तेल, ब्रेडक्रंब, नमक, और एक प्याज और काली मिर्च स्वाद के लिए। तैयारी क्या हैं? आप आलू उबालने के लिए है, तो पैन से सब पानी के निकास और (एक चम्मच के बारे में) वनस्पति तेल जोड़ने की है। अब मसले आलू की तैयारी के लिए आगे बढ़ें। बेहतर उपयोग tolkushkoy एक ब्लेंडर या मिक्सर के रूप में kleysteroobraznuyu जन में बदल सकते हैं।

आलू पकाया जाता है, तब तक आप मशरूम और स्टफिंग शांत भविष्य के साथ प्याज भून की आवश्यकता होगी। अब गीले हाथों से एक गर्म मसले आलू ले, एक मामूली खरोज जहां भरने और छोड़ के साथ हथेली केक आकार देते हैं। इसके बाद आप Zrazy चकाचौंध और एक पैन में यह भून करने की जरूरत है लगभग सूखी है, तेल की एक न्यूनतम का उपयोग कर। कई चिंता है कि इस तरह के आलू और मशरूम के साथ उपवास Zrazy , के अलावा गिर रहे हैं उन में अंडे न जोड़ें। यदि आप चाहते हैं, तो आप को उबाल कर सकते हैं उनकी खाल में आलू, जिस स्थिति में यह स्टार्च जारी रहेगा। और, फलस्वरूप, Zrazy अंडे जोड़े बिना आसानी से चिपक जाएगा।