आलू और ओवन में मशरूम के साथ Meatless Zrazy: एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा

झुक मशरूम के साथ Zrazy आलू में अच्छी तरह से एक गर्म भोजन के रूप में मेज पर आपूर्ति की। इन उत्पादों पाक कला जल्दी और आसानी से। वे एक पैन में भून और ओवन में बेक कर सकते हैं। थर्मल प्रसंस्करण विकल्पों में से कौन चुनने के लिए - यह आप पर निर्भर है।

Meatless आलू मशरूम के साथ Zrazy: नुस्खा

अधिकांश पशु उत्पादों (अंडे, दूध, का उपयोग करते हुए इस तरह के उत्पादों को तैयार करने के लिए प्रयोग किया जाता गृहिणियों मक्खन और कीमा)। लेकिन अगर आप एक शाकाहारी या अभ्यास उपवास कर रहे हैं, कि इन सामग्री की अनुमति नहीं है, तो। इस मामले में, कुशल शेफ meatless मशरूम के साथ Zrazy आलू की सिफारिश तैयार करते हैं। स्वाद और पोषण मूल्य में, वे मूल को स्वीकार नहीं किया। इसके अलावा, वे पहले से अधिक आसान और तेज बना रही है।

तो क्या खाद्य पदार्थ घर मशरूम के साथ Zrazy आलू उपवास पर पकाने के लिए आवश्यक हैं? मूल बातें के लिए, हम की जरूरत है:

• आलू मध्यम - 8-9 कंद;
• नमक - बड़े चम्मच आधा;
• सफेद चीनी - चम्मच;
• काली मिर्च - कुछ चुटकी;
• व्हाइट आटा - 3 बड़े चम्मच;
• आलू शोरबा - 1-2 कप।

आलू ठिकानों पाक कला

इससे पहले कि आप आलू और मशरूम के साथ दुबला Zrazy बनाने के लिए, तैयार नींव होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, कंद अच्छी तरह से धोया और साफ किया जाता है। छमाही में प्रमुख सब्जियों काटना, उन्हें उबलते पानी और नमक में फैल गया।

बाद फिर से उबलते आलू बड़े चम्मच, कवर ढक्कन और एक घंटे के लिए कम गर्मी पर उबला हुआ रोकने के। इस समय के दौरान सब्जियों नरम हैं, और सुरक्षित रूप से mashing के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

आलू उबालें, गर्म सूप ध्यान से एक अलग कंटेनर में निथर। सब्जियों के लिए काली मिर्च, चीनी और गेहूं का आटा जोड़ें। सामग्री ब्लेंडर whisking, वे धीरे-धीरे शोरबा जोड़ें। उत्पादन एक काफी चिपचिपा आधार है कि अच्छी तरह से परिभाषित आकार रखता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि दुबला Zrazy आलू (मशरूम के साथ) गर्म या यहाँ तक कि गर्म सब्सट्रेट का सबसे अच्छा तरीका। इस मामले में, प्रक्रिया आप थोड़ा समय लगता है, और उत्पाद स्वादिष्ट और सुंदर बाहर हो जाएगा।

उत्पादों को भरने के लिए

आलू और मशरूम, आप भरने के लिए निम्नलिखित सामग्री की जरूरत के साथ meatless Zrazy बनाने के लिए:

• ताजा मशरूम - 400 ग्राम;
• बड़े प्याज प्याज - 1 सिर;
• काली मिर्च - कुछ चुटकी;
• सूरजमुखी तेल - लगभग 45 मिलीलीटर;
• नमक - उपयोग करने के लिए स्वाद के लिए;
• ताजा साग हर - बड़ा गुच्छा।

भरने के लिए सामग्री प्रक्रिया

Zrazy आलू दुबला करने के लिए मशरूम के साथ सबसे सुगंधित और हार्दिक मिलता है, के लिए अपनी तैयारी ताजा मशरूम का उपयोग करने की सिफारिश की है। उनका ध्यान से धोया साफ और फिर छोटे क्यूब्स में काट लें। बिल्कुल उसी तरह और प्याज के साथ आते हैं।

भराई के हीट उपचार

एक गहरी फ्राइंग पैन में सामग्री प्रसंस्करण के बाद जोरदार गरम किया जाता है सूरजमुखी तेल, और फिर कटा मशरूम फैल गया। किसी भी नमी evaporating, वे अधिक ¼ घंटे भुना हुआ जाता है। तब Champignons प्याज का प्रसार और उपचार गर्म करने के लिए जारी है। 10-13 मिनट के बाद, जब सामग्री निविदा और खस्ता हैं, वे काली मिर्च, नमक और कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी के साथ स्वादिष्ट होते हैं। के बारे में 5 मिनट के लिए मध्यम गर्मी से अधिक उत्पादों स्थायी है, और उन्हें निकालने के बाद पूरी तरह से ठंडा हो गया।

उत्पादों के गठन

मशरूम के साथ दुबला Zrazy आलू रूप देखा जा सकता है? इस प्रक्रिया को आप इस लेख में मिल सकता है की तस्वीरें।

आलू आधार हाथ से चिपके नहीं था के लिए, उन्हें ठंडे पानी में नम करना है की सिफारिश की। इसके बाद, गर्म 1.5 बड़ा चम्मच और 1-1.2 सेमी के सांचे केक मोटाई और व्यास 10 सेमी की राशि में इस्तेमाल प्यूरी। आलू उत्पाद के केंद्र में एक उथले बड़े चम्मच खुशबूदार भरने रखा गया है। केक के अंत किनारों पर संयुक्त और मशरूम के साथ साफ कटलेट फार्म थे।

अर्द्ध तैयार उत्पादों की तैयारी के बाद उनके प्रचुर ब्रेडक्रंब में गिर गयी है। यह सुनिश्चित करना है कि उत्पाद की गर्मी उपचार की प्रक्रिया में अपने आकार रखने के लिए और अलग गिर नहीं आवश्यक है।

ओवन में बेक

30-35 मिनट के बारे में ओवन में पकाया मशरूम के साथ Zrazy आलू। इस प्रकार का गठन सभी उत्पादों को बड़े करीने से एक बेकिंग शीट जो पहले से सूरजमुखी तेल के साथ लिप्त है पर रख दिया गया। पाक कला Zrazy 200 डिग्री पर सलाह देते हैं।

के रूप में समय के साथ आलू उत्पादों पर चला गया मशरूम भरने कसकर पालन, गुलाबी और रसदार हो जाएगा।

कैसे खाने की मेज के लिए Zrazy लागू करने के लिए?

अब आप ओवन में मशरूम के साथ meatless आलू Zrazy खाना बनाना। उत्पाद zapekutsya के बाद और गुलाबी हो जाते हैं, वे ध्यान से पैन से हटाने और गर्म प्लेटों पर बाहर रखी। मेज पर Zrazy परोसें के रूप में पूर्ण भोजन होना चाहिए। दूसरे शब्दों में, वे एक साइड डिश तैयार या अलग से स्टू करने के लिए आवश्यक नहीं हैं। Zrazy के बाद दोनों हो सकते हैं। केवल बात यह है कि इस व्यंजन के लिए प्रस्तुत किया जाना चाहिए - एक मोटी सॉस। पाक कला अलग हो सकता है। लेकिन गृहिणियों के सबसे सिर्फ पानी के साथ टमाटर का पेस्ट भंग इसे करने के लिए मसालेदार मसाले, चीनी और एक छोटे से आटा जोड़ने के लिए, और उसके बाद आग पर उबालने के लिए पसंद करते हैं।

तालिका Zrazy ग्रेवी में स्नान करने के लिए भेजने से पहले, आप स्वाद ताजा कटा हुआ जड़ी बूटियों की जरूरत है।

कैसे एक फ्राइंग पैन में भून के लिए?

कैसे ओवन में मशरूम के साथ Zrazy आलू तैयार करने के लिए जानने के लिए, हमें बताया जाता है। हालांकि, ध्यान रखें कि इस तरह के उत्पादों अक्सर एक पैन में तला जाता है। इसके लिए हमें एक ऐसी ही अर्द्ध तैयार उत्पादों, ब्रेडक्रंब में लेपित की जरूरत है। वे सूरजमुखी तेल के साथ एक गर्म कड़ाही में फ्लश जब तक रखा जाता है और दोनों पक्षों पर तला जाता है।

Zrazy आलू, चूल्हे पर पकाया, बहुत उच्च कैलोरी और पके हुए माल की तुलना में संतोषजनक बाहर कर देते हैं। उन्हें मेज पर जमा करें पहली नुस्खा में वर्णित के रूप बिल्कुल वैसा ही होना चाहिए।

कैसे Zrazy nepostnye करते हैं?

आप शाकाहारी नहीं एक कर रहे हैं और उपवास अभ्यास नहीं करते हैं, तो आप आलू Zrazy अन्य तरीकों से सिफारिश की है। सबसे पहले, सब्जियों के लिए मसले आलू की तैयारी के दौरान दूध, घी और अंडे की एक जोड़ी में जोड़ा जाना चाहिए। ये सामग्री ब्लेंडर आटा उत्पादन पर प्राप्त मार पड़ी है, और अब कर रहे हैं।

दूसरे, मशरूम भरने मांस के बजाय प्रयोग किया जा सकता है। एक फ्राइंग पैन ध्यान से भुना हुआ बीफ या पोर्क कीमा में ऐसा करने के लिए, यह करने के लिए प्याज और सुगंधित मसालों को जोड़ने।

Zrazy इस तरह से तैयार है, बहुत हार्दिक और स्वादिष्ट बाहर कर देते हैं। उन्हें सिफारिश दूध सॉस, जो मलाई और भारी क्रीम से बनाया गया है के साथ मेज पर परोसें।