आलू के साथ फ्रेंच में मांस खाना पकाने

मैं इस व्यंजन के बारे में लगभग हर सुना। कभी-कभी आप इसके नाम है, जो एक मांस-सिपाही की तरह लगता है की एक और मिल सकता है। लेकिन किसी भी मामले में, एक आलू के साथ फ्रेंच में मांस किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ देंगे।

वर्तमान में, पकवान के मूल नुस्खा बहुत बदल, के अलावा हर महिला यहाँ उसके नवाचारों कहते हैं। लेकिन इस के बावजूद, इसकी तैयारी के लिए सामान्य दिशानिर्देश इस प्रकार हैं।

सामग्री की राशि व्यंजन, जिसमें भोजन तैयार करने पर निर्भर करता है। एक मध्यम आकार पाक टिन या छोटे पाक पर मांस का आधा एक किलो ले जाना चाहिए, कुछ बल्ब और आलू की एक किलोग्राम के बारे में (खाना पकाने पसंद पर निर्भर करता है)। बेशक, एक और महत्वपूर्ण घटक पनीर है। बेहतर है एक डच या रूसी ग्रेड, के बारे में 200 ग्राम लेने के लिए। वैकल्पिक रूप से, (लेने के लिए सीप या बेहतर कुछ मशरूम जोड़ने सफेद कवक)। वे पतले काट और उबला हुआ या पैन में एक छोटे से धीमी आंच पर पकाया जाता है।

इससे पहले कि आप इस प्रक्रिया के लिए आगे बढ़ना है, यह सभी सामग्री तैयार करने के लिए आवश्यक है। मांस धोया जाता है और कटौती छोटे टुकड़ों में, थोड़ा बाउंस मामूली चला कि खाना पकाने के बाद। यह अनाज भर में उत्पाद कटौती करने के लिए सिफारिश की है। मांस मसाला, नमक जोड़ा, और कुछ समय यह अचार के लिए हो सकता है। इस सरसों सोया सॉस और जड़ी बूटियों की एक छोटी राशि के साथ मिश्रित के लिए। प्याज और आलू साफ किया जाता है। प्याज के छल्ले और आलू स्लाइस काट लें। ठीक एक कश पर पनीर रगड़ (यदि आप एक ब्लेंडर में यह पीस लें कर सकते हैं)।

तैयार और greased ढालना खाद्य पदार्थ पक्की परतें हैं। सबसे पहले, प्याज शीर्ष पर अपने मांस पर आलू डाल दिया और सभी पनीर छिड़क। 200 डिग्री पर एक ओवन में फ्रेंच फ्राइज़ के साथ बेक्ड मांस। समय सामग्री की उपलब्धता, जो मांस और आलू भेदी द्वारा सत्यापित नहीं है पर निर्भर करता है। पिछले स्पष्ट तरल प्रवाह चाहिए, जिससे पता चलता है कि यह तैयार किया है। प्रत्येक उत्पाद नमकीन है, और मसाले जोड़ रहे हैं। आप सूरजमुखी तेल का आलू कप चिकना कर सकते हैं, ताकि वे बेहतर भुना हुआ हैं, और काला कर नहीं होंगे।

परतों किसी भी क्रम में किया जा सकता है, एक ही उत्पाद की कई परतों सहित, उदाहरण के लिए, आलू के आधे नीचे दी गई है, और शीर्ष स्तर के शेष। यह भी सामग्री सॉस, जो मलाई और जड़ी बूटियों के साथ मेयोनेज़ से बनाया गया है को भरने के लिए सिफारिश की है। वे पकवान डालना इससे पहले कि यह पनीर बाहर रखी है, और यह ओवन में चला जाता है। ऐसा लगता है कि और अधिक सॉस आलू के साथ फ्रेंच में मांस में जोड़ा जाता है, मोटी पकवान बदल सकते हैं। नुस्खा कवक में मौजूद हैं, उनके ऊपरी परत पनीर परत के तहत सीधे हो जाएगा। इस मामले में जहां यह एक अधिक मधुर स्वाद बनाने के लिए आवश्यक है में, पनीर खाना पकाने के अंत से पहले 15-20 मिनट के लिए एक ही बार में जोड़ा जाना चाहिए, और।

फ्रेंच में मांस की सेवा आलू के साथ एक बार या गर्म सिफारिश की है। उसे करने के लिए किसी भी ताजा या मसालेदार सब्जियों के लिए एकदम सही हैं। यह पकवान मुख्य रूप से छुट्टी मेज या एक पूर्ण लंच या डिनर पर हो सकता है। यह काफी संतोषजनक है और अच्छी तरह से तैयार एक सुखद मीठा स्वाद है।

सूअर का मांस या मांस के कम वसा वाले किस्मों से फ्रेंच में मांस तैयार कर रहा है, तो आप ले जा सकते हैं और चिकन, तो पकवान निविदा और जल्दी पक बाहर हो जाएगा। बहुत मोटा मांस पकाया कर सकते हैं खाद्य जो विशेष रूप से इस क्षेत्र में रोग से पीड़ित लोगों के लिए, बहुत अच्छी तरह से जठरांत्र संबंधी मार्ग को प्रभावित कर सकता नहीं है सुपाच्य नहीं है,।

तथ्य यह है इस व्यंजन में काफी उच्च है उस के बावजूद कैलोरी मांस फ्रेंच में बहुत संतोषजनक है, और, फलस्वरूप, एक बहुत खाने के लिए यह काम नहीं करेगा। यही कारण है कि जो लोग अपने आंकड़े देख रहे हैं, यह कभी कभी इस व्यंजन में लाड़ प्यार कर सकते हैं।