स्वादिष्ट और हार्दिक जूलीएन्ने: मशरूम और कीमा के साथ नुस्खा

जूलीएन्ने लिए पकाने की विधि मशरूम के साथ लगभग सब कुछ पता है। बहरहाल, यह स्वादिष्ट और फास्ट फूड, वहाँ बनाने के अन्य तरीके हैं। उदाहरण के लिए, एक दोपहर के भोजन में चिकन स्तनों के बजाय, आप नियमित रूप से ग्राउंड बीफ का उपयोग करें और अन्य अतिरिक्त सामग्री जोड़ सकते हैं।

स्वादिष्ट जूलीएन्ने: नुस्खा मशरूम और कीमा के साथ

पकवान के लिए सामग्री:

• टर्की पट्टिका - 500 ग्राम;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 बड़ा चम्मच,
• युवा बैंगन - 1 टुकड़ा;
• मध्यम आकार के प्याज - 1 आधा;
• ताजा मशरूम - 110 ग्राम;
• गेहूं का आटा - मिठाई चम्मच;
• तलने के लिए वनस्पति तेल - 6 बड़े चम्मच;
• नमक - एक चम्मच का 1/3;
• काला (संभव और लाल) काली मिर्च - वैकल्पिक;
• वसायुक्त क्रीम 30% मई - 200 मिलीलीटर;
• हार्ड पनीर - 160 ग्राम।

रसदार जूलीएन्ने: नुस्खा मशरूम और सब्जियों के साथ

स्टफिंग तैयार

एक्वायर्ड टर्की स्तन धोया जाना चाहिए, उबलते पानी के एक बर्तन में डाल दिया, नमक जोड़ें और जब तक पकाया उबाल। उसके बाद, मांस हवा शांत करने के लिए, और फिर छील, उपास्थि और हड्डी की आवश्यकता है। इसके बाद, आप बड़े टुकड़ों और एक मांस की चक्की में पीस में काट पट्टिका की जरूरत है।

मशरूम और सब्जियों के प्रसंस्करण: कीमा और मशरूम के साथ जुलिएन

ताजा मशरूम धोया जाना चाहिए, मोटी नहीं थाली चूरे और वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में डाल दिया है। जब तक उत्पाद मध्यम आंच से अधिक तला हुआ है, तो आप सब्जियों की तैयारी शुरू करने की जरूरत है। इस प्रकार, यह बैंगन, शिमला मिर्च और प्याज, जो rinsed और डंठल और छील की साफ किया जाना चाहिए लेने के लिए आवश्यक है। फिर, सभी सामग्री, छोटे क्यूब्स में काट करने की आवश्यकता है उन्हें मशरूम, नमक और काली मिर्च के लिए डाल दिया। एक पैन में एक घंटे के एक चौथाई में फ्राई खाद्य पदार्थ, बर्तन, गर्मी और शांत से हटा दें।

हार्दिक Julienne: मशरूम और क्रीम सॉस के साथ नुस्खा

क्रीम सॉस, जो सभी व्यंजनों में भरे जाने के लिए जारी रहेगा तैयार करने के लिए, आप एक लेने की जरूरत की मिठाई चम्मच फैटी क्रीम के साथ एक साथ, आटा हल्के से एक पैन में यह भून, और फिर एक गहरी कटोरी में डाल करने के लिए। इसके बाद, दोनों सामग्री कोरोला या ब्लेंडर का उपयोग करके आवश्यक कोड़ा।

जुलिएन: एक नुस्खा मशरूम, मांस के साथ और सब्जियों

गठन के पाठ्यक्रम

कीमा बनाया हुआ टर्की स्तन तली हुई मशरूम और सब्जियों, अच्छा मिश्रण करने के लिए रखा है और एक विशेष चीनी मिट्टी रूपों पर रखा जाना चाहिए। इसके बाद, विभिन्न रूपों में जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर क्रीम सॉस और बहुतायत से छिड़क कसा हुआ हार्ड पनीर को भरने के लिए की जरूरत है।

गर्मी उपचार

क्ले वाहिकाओं आवश्यक जूलीएन्ने से भरा ओवन में ग्रिड पर रख दिया और उनके बारे में बीस मिनट के लिए आयोजित करने के लिए। बाद इस व्यंजन मिलना चाहिए, एक विशेष स्टैंड या तश्तरी पर डाल दिया, और फिर साग और मशरूम की स्लाइस के शीर्ष पत्ते सजाने।

सही परोसें

मशरूम और मांस के साथ जूलीएन्ने तालिका उन लोगों से ताजा सब्जियों या सलाद के साथ गर्म पर कार्य किया। आमतौर पर, यह पकवान एक नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन बड़ी मात्रा में यह अच्छी तरह से एक पूर्ण और हार्दिक रात के खाने के रूप में काम कर सकते हैं।