इतालवी बर्फ कैसे तैयार करें

खाना पकाने में, विचित्र या बहुत साधारण नाम नहीं के साथ कई व्यंजन हैं। उदाहरण के लिए, इतालवी बर्फ ले लो। हर कोई तुरंत अनुमान लगाएगा कि यह क्या है। फिर भी, उत्पाद दुनिया के सभी देशों में बहुत लोकप्रिय है।

उत्पाद विवरण

किसी भी इतालवी भोजन को मूल मिठाई के साथ समाप्त करना आवश्यक है वह अपने योग्य तार्किक निष्कर्ष है एक अच्छी मिठाई के बिना, सही राष्ट्रीय शैली में एक दावत की कल्पना करना असंभव है। एपेनाइन प्रायद्वीप के निवासियों के लिए , यह एक सुगंधित इतालवी बर्फ हो सकता है। डिश बहुत ही सरल है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट है। यह सिरप के साथ फल प्यूरी का सुगंधित जमे हुए मिश्रण है।

इस मिठाई की ख़ासियत अपने मुख्य घटकों का विकल्प है। यहां मुख्य भूमिका सिराज द्वारा खेली जाती है। और खाना पकाने के लिए इसे एक निश्चित प्रकार का कड़ाई से लिया जाता है। इतालवी बर्फ हमेशा की तरह आइसक्रीम के रूप में तैयार किया जाता है। इसकी तैयारी के लिए इस्तेमाल किए गए सभी उत्पादों को 3 बुनियादी चरणों से गुजरना होगा:

1. मिश्रण।
2. सजा।
3. बर्फ़ीली।

नतीजा यह एक ऐसा डिश होता है जिसमें अद्वितीय शीतलन गुण होते हैं। इतालवी पेटू बर्फ भी है सामान्य मिठाई से इसका अंतर यह है कि कई तरह के फलों को खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है। आमतौर पर, यह ब्लूबेरी, चेरी या नींबू है लेकिन यहां सब कुछ निजी स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है इसलिए, एक फल घटक के रूप में किसी भी नींबू या जामुन भी हो सकते हैं।

खाना पकाने का प्रौद्योगिकी

उदाहरण के लिए, आप इतालवी बर्फ को तैयार करने का सरलतम संस्करण समझ सकते हैं। नुस्खा निम्नलिखित घटकों के लिए प्रदान करता है:

450 ग्राम पानी का एक गिलास मकई (हल्का) सिरप, 200 ग्राम चीनी और दो तिहाई नींबू या किसी अन्य फलों के रस के लिए।

मिठाई की तैयारी कई बुनियादी चरणों में होती है:

1. शुरू करने के लिए, पानी एक सॉस पैन में डाल दिया जाना चाहिए और स्टोव पर फोड़ा करने के लिए लाया जाना चाहिए।
2. चीनी जोड़ें और जब तक यह पूरी तरह से घुल न हो तब तक प्रतीक्षा करें।
3. फ्रीजर में डाल करने के लिए ठंडा करने के लिए एक विशेष धातु का कंटेनर।
4. आग से बर्तन निकालें
5. सिरप जोड़ें, हौसले से निचोड़ा हुआ रस और अच्छी तरह से मिलाएं। मिश्रण परिवेश तापमान को शांत करना चाहिए
6. पैन की सामग्री को ठंडा कंटेनर में डालें और इसे फ्रीज़र पर वापस भेजें।
7. 1-1.5 घंटे के बाद, बड़े पैमाने पर एक कांटा के साथ थोड़ा पीटा जा सकता है।

तैयार-किए गए मिठाई को केवल एक सेवारत कटोरे में डाला जा सकता है और आपकी पसंद को सजाया जा सकता है।

इसी तरह के डेसर्ट

इटली के राष्ट्रीय व्यंजनों में कई अन्य शांत डेसर्ट हैं उनमें से प्रत्येक अपने तरीके से दिलचस्प है और एक अद्वितीय अद्वितीय स्वाद है। यह विशेष रूप से गर्मी के समय शर्बत के उपयोग में बहुत लोकप्रिय है। यह इतालवी बर्फ के समान है यह चीनी का सिरप के साथ जमे हुए फल सॉस है सुगंधित घटक के रूप में, कभी-कभी भी लोकप्रिय खरबूजे (तरबूज या तरबूज) का उपयोग किया जाता है।

इस पकवान को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होती है:

200 मिलीलीटर पानी के लिए, 750 ग्राम तरबूज, 1 नींबू और 150 ग्राम चीनी

मिठाई की तैयारी चरणबद्ध तरीके से की जाती है:

1. सबसे पहले, प्यूरी में एक ब्लेंडर के साथ तरबूज के गूदे को कुचल दिया जाना चाहिए।
2. बड़े पैमाने पर नींबू का रस जोड़ें।
3. चीनी और पानी से, सिरप तैयार करें
4. परिणामस्वरूप सेमी-तैयार उत्पादों को मिलाएं और उन्हें अच्छी तरह से मिलाएं।
5. मिश्रण को एक साफ कंटेनर में डालें और इसे फ्रीजर में डालें।

कुछ घंटों के बाद, सुगंधित शर्बत तैयार हो जाएगा। कप में डाल दिए जाने से पहले मिश्रण को एक कांटा के साथ मिलाया जा सकता है।